Ciasto „Szwajcarskie”

[Natasza,]

Natasza, i wielkie dzięki ode mnie za przepis. Przepyszne ciasto. Klienci byli zachwyceni.
Zebrałem dla siebie małe ciasto (z tego, co zostało po wyrównaniu)

Dziewczyny, czy ten krem ​​nadaje się do ozdabiania blatu. Klient chce na wierzchu kremowe róże i napis, pomyliłam się ...

[Beczka]

BeczkaNie wiem jak na róże, ale brzeg może być całkiem bezpretensjonalny ... Spójrz na moje ciasto w tym wątku. Obramowanie z tego samego kremu. Szkoda, że ​​Natalia (autorka) dawno nie pojawiła się w tym wątku ... No może ktoś jeszcze coś ci powie ...

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Dzięki Ci!

Wcale nie) czy może być lepiej zapytać dziewczyny w karetce? Szybciej da odpowiedź

A w jakim stanie można dodać białą czekoladę do twarogu? Roztopiony ostudzony czy ....?

Dodano niedziela 17 kwietnia 2016 22:14

A w jakim stanie można dodać białą czekoladę do twarogu? Roztopiony ostudzony czy ....?

nie ma znaczenia, gdy wiruje z twarogiem, stygnie.

Podziękować!!!!!!

Oto mój raport. Upieczony w okrągłym kształcie o średnicy 22, dzieląc ciasto na dwie części, otrzymałem dwa ciasta, każde pokrojone na dwa. Ciasto było porowate, jak ubijany twaróg. Ciasto jest jak dla mnie takie, skórka z cytryny przerwała cały smak, chociaż ja stawiam mniej niż w przepisie. Miałem też dużo impregnacji.
ALE wszystkim, którzy jedli ciasto, bardzo się podobało !!!
Jeśli ja też upieczę, to bez cytryny.

Dodano poniedziałek 18 kwietnia 2016 15:38

Jakieś zdjęcia

Dodano w poniedziałek 18 kwietnia 2016 15:42

Dodano poniedziałek, 18 kwietnia 2016 15:44

obcinarka do góry nogami zdjęcie

dziewczyny, jeśli ciasto jest dzisiaj robione, jak długo jest przechowywane?

[Niewinny]

Niewinny, Już nie ma znaczenia, bo to upiekłeś. Myślę, że 3-4 dni, piątego dnia zwykle nie jem już ciast. Może ktoś inny odpowie.

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatianano cóż, zrobiłem to 21 rano, zjadłem 22 wieczorem) 23 więcej zdążyłem zjeść) już nie zostało)))))

Przepis jest wspaniały, ma tylko jedną wadę. Kto próbuje - na wszystkie święta chcą tylko jego
Zrobiła zarówno dokładnie według przepisu, jak i wersję leniwą bez czekolady. Oryginał jest niezaprzeczalnie smaczniejszy, ale „leniwe” ciasto też jest wow.

I robię to w nieskończoność, każdy tylko tego chce, już oglądam i nie mogę próbować. Ale robię śmietanę tylko śmietanę i twarożek.

Dziewczyny, zrobiłem to ciasto w formie półkuli Dno miski rozprowadzam biszkoptem, potem warstwą kremu, potem znowu biszkopt, śmietaną, a spód ciasta warstwą biszkoptu. Chcę Cię zapytać, dlaczego podczas krojenia ciasta cały krem ​​nie został pięknie wyciśnięty? Nie zgłosiłeś żelatyny? A może po prostu musiałeś wybrać inne ciasto na taki kształt ciasta? Ponieważ było dużo kremu.

Ale robię śmietanę tylko śmietanę i twarożek.

Ja tylko śmietanka, bez twarogu, super

U mnie ciasto jest słodkawe, ale okazuje się bardzo lekkie i ogromne, no cóż, przepyszne.


strona zabija jakość zdjęcia (((a przynajmniej tak.
Naprawdę chcę, żeby czekolada w cieście była chrupiąca ... ale niestety

Dzień dobry, Natasza i dzięki za wspaniały przepis!
Zrobiłem to dzisiaj, wprowadziłem drobne zmiany w technologii kremu.
Twarożek wzięła zwykła Goryanka 18% 400g, w 100 gramach gorącej śmietany wymieszała białą czekoladę, ubitą blenderem z twarogiem i skórką, wymieszała z żelatyną, a następnie bitą śmietaną. Konsystencja wyszła musowa, przewiewna.

[natapit]

natapit, Nataliaco za fajny przepis, dzięki za wspaniały przepis… i wszystkie dziewczyny są takie świetne, każdy ma takie piękne ciasta, oczywiście do zakładek…

Przepyszne ciasto.Czy mój syn na 3 porcje na rocznicę. Miło wszystkim. Krem jest niezrównany, smaczny, stabilny.

Dziewczyny, czy możecie podzielić się tym, jaką białą czekoladę kupujecie? A jak się topisz? Ostatni raz po prostu dałem powietrze (((.

Dziewczyny, czy możecie podzielić się tym, jaką białą czekoladę kupujecie? A jak się topisz? Ostatni raz po prostu dałem powietrze (((.

dowolny biały, lepszy niż zwykle, w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund impulsy, wyjąć, zamieszać itp. lub mieszać w łaźni wodnej

To bardzo dobre ciasto. Piękny i pyszny. Zrobiłam to dokładnie według przepisu z jedną zmianą: twaróg zastąpiłam twarogiem.
Podobało mi się, że przygotowałam ciasto i od razu położyłam je na stole dla gości. Nie trzeba nalegać i moczyć ciasta w lodówce. Goście byli zachwyceni

Dziewczynki, czy możecie upiec w okrągłym kształcie 26 cm, a następnie pokroić na trzy części i namoczyć?

[Olga]

Olga, oczywiście. Tylko smak biszkoptu będzie nieco inny, ponieważ jest grubszy do krojenia, co oznacza, że ​​wilgotność jest nieco inna, a na biszkopcie będzie mniej brązowawych smacznych skórek.
Ale jeśli nie z zasady, to w rundzie bez problemów - nadal będzie pysznie

Zgodnie z linkiem do autorstwa przepisu użyto blachy do pieczenia 30x40 cm.

[Talia]

Talia, Natalia, dziękuję!
Przeszukałem temat i znalazłem odpowiedź na swoje pytanie, piekę w dwóch przebiegach, pół porcji!

[natapit]

natapit, Natalia, Już nie pamiętam, zgłosiłem w temacie, czy nie. Ale piekłam to ciasto już pięć razy i za każdym razem wywołuje sensację!
Więc znowu, wybierając ciasto w DR, zatrzymałem się na twoim szwajcarskim!
Pasuje mi pod każdym względem - pyszne, lekkie i szybkie w wykonaniu! A dla mnie najważniejsza jest prosta dekoracja! Dla mnie, która nie zna techniki zdobienia, to duży plus!
Tym razem, patrząc na to, jaka jest teraz cena śmietany, wymieniłem śmietanę o 20%, dodając 2 saszetki zagęszczacza do śmietany. Krem okazał się gęsty, doskonale się rozprowadzał i pozostawał na paszy. A po lodówce znalazłem to jak masło.
Reszta jest ściśle według przepisu. Upiekłam biszkopt w powolnej kuchence i powiedziałam to z góry w szkolnej warstwie, a następnego wieczoru odebrałam.
Zapomniałem zrobić zdjęcie gotowego ciasta, przypomniałem sobie już po wyjściu gości. Pozostaje więc tylko mały kawałek

Natasza, dziękuję za tak wspaniały przepis na ciasto!

Przepyszne ciasto!

Natasza, bardzo dziękuję za przepis na pyszne ciasto !!! Niestety nie ma krojenia ... Próbowałam tylko kremu (resztki) - pyszny, a ciasto po prostu zachwyciło)

Cześć dziewczyny! Chcesz zrobić ciasto Luntik, 3D? gjqltn 'njn, bcrdbn yf ytuj &



Narysowane, nie zrozumiesz)))), Czy to ciasto przejdzie do 3D?

[natapit]

Dobry dzień!
Próbowałam zrobić to ciasto po raz pierwszy - wielkie dzięki natapit
Okazało się bardzo smaczne

Fotorelacja:

Ciasto bardzo mi się podobało, na nowy rok upiekłam podwójną stawkę, na całą blachę, ściśle według przepisu. Zjadła, z przyjemnością zamykając oczy. Ale nie było zjadaczy: niektórzy byli na diecie, niektórzy wyjechali do Moskwy na święta Nowego Roku



Dziwne: brakuje części wiadomości



Dodam: zamroziłam - super. Doskonale przeżył mróz. Dodano jednoznacznie do zakładek. Dzięki za przepis.

[una-olga]

una-olga, za Twoje zdrowie!

Cześć wszystkim! Przyniosłam podziękowanie za ciasto, upiekłam rodziców na rubinowe wesele. Lubiłem wszystkich bez wyjątku! Mam ciekawą historię z tym ciastem). Początkowo zamierzałam upiec według przepisu Nataszy (co później określił Nick) według przepisu ze strony kucharek, ale niektóre punkty nie były dla mnie zbyt jasne i postanowiłam się nam przyjrzeć i oczywiście znalazłam) . Czyli w „pierwszej” wersji wierzchni tort smaruje się czekoladą, następnie konfiturą malinową, a na końcu śmietaną. Dziewczyny, to jest takie pyszne!