Patelnia Miracle Grill-gas (opinie)

[Pipa]

PipaIrina, oczywiście wszystko u niej w porządku, bo kupiliśmy ją z pozytywnymi „wibracjami”.
Dziś jest boom na smażenie kebabów.
Ciasto to gwarancja dobrego nastroju!

[kirch]

kirchdzięki za radę, gotuję tylko wieprzowinę. Jak się marynuje, w czym?

Marynatę pisałem już kilka razy. Cebula, trochę oleju roślinnego i kiwi, sól, pieprz. Kiwi bardzo dobrze zmiękcza mięso. Ale marynuj nie dłużej niż godzinę, w przeciwnym razie mięso stanie się bardzo miękkie. A teraz kupiłem różne przyprawy i dodaję: trochę sosu balsamicznego, sumacha i Worcester. Ale to nie jest konieczne, po prostu jestem wykluczony.

W instrukcji czerwonej jest napisane, że produktu nie należy przewracać. A prawda jest taka, że ​​spód jest jeszcze bardziej smażony. A w przepisach wiele jest odwróconych. Więc jak być?

Obracam mięso. Nie jestem czerwona, ale normalna, a spód nie czerwienieje. Nawiasem mówiąc, przestałem dodawać wodę do patelni. Tak mi się bardziej podoba.

Pierwszy raz zrobiłem wypieki na czerwono. Babeczki twarogowe, wszystko dokładnie według przepisu z instrukcją i wszystko się udało. Pożar był duży - mały - średni. Lubię to.

Kotlety A.lenka smaży się na oleju na zwykłej patelni, a następnie z oleju należy umyć piec. Grilluję na patelni bez wody i odwracam, bo chcę usmażoną skórkę. A kotlety okazują się nieporównywalne, spróbuj, teraz smażę na nich tylko kotlety.

Dziewczyny, zadaję wam pytanie, zwłaszcza kto ma nową patelnię w porównaniu z jednym z poprzednich modeli. Czerwony jest generalnie lepszy w pewnym sensie (z wyjątkiem danych zewnętrznych i szklanej osłony), w przeciwnym razie może nie być za co przepłacać ... zasada jest jedna. Jak ci się podoba? Odpowiedzi może udzielić tylko ten, kto ma jedno i drugie, a przynajmniej stawił czoła obojgu. Martwię się o paski, których nie da się uzyskać na nowym modelu, skoro paleta nie jest kratownicą, ale może nie były one specjalnie na poprzednich, a tylko na zdjęciu? Generalnie dziewczyny, jako profesjonaliści potrzebujemy waszej rady w tej sprawie !!! inaczej zamówiłem już czerwony ...

Dołączam do pytań ksyusha1997

Dziewczyny z kraty pięknych pasków, jak na zdjęciu, nie działają. Okazuje się, że to tylko wgniecenia. Sam ruszt nie nagrzewa się, ogrzewanie idzie od góry. To wtedy np. Odwracasz udko kurczaka, a potem smażymy na wierzchu, wtedy te wgniecenia pozostają blade. Och, nie wiem, czy wyjaśniła to jasno, czy nie. A ruszt jest trudniejszy do mycia niż taca. I wygodniej jest z wypiekami z czerwienią.
Kupiłbym czerwony. Ale mam już dwa, emalię i stal nierdzewną. Na razie sobie poradzę.

Zamówiłem czerwony! Teraz się o coś martwię

Dziewczyny, które mają grill gazowy dowolnego modelu i kontaktowy, powiedz mi, czy naprawdę potrzebujesz grilla kontaktowego, jeśli masz grill kontaktowy .. Rozumiem, że smak będzie inny, ale jeśli wybierzesz jedną rzecz - gdzie byś przestajesz ??

oznaczało to, że był gaz do grilla

[Niarma]

Niarma,
Mam obydwa.
Grill gazowy ze stali nierdzewnej i grill kontaktowy Shteba PG 4.4.

Steki, hamburgery i płaskie kawałki najlepiej sprawdzają się na grillu elektrycznym, w górach. kanapki też, są gofry jako bonus, jeśli talerz jest odwrócony.
Ale ryba-kurczak w kawałkach (zwłaszcza z ościami), skrzydełka, makrela i inne tłuste ryby, kawałki mięsa pokrojone jak na szaszłyk, żeberka, kotlety jagnięce z kością, coś „wędzonego” najlepiej w grillu gazowym. Bardziej jak prawdziwy kebab i grill.

Oznacza to, że oba grille wzajemnie się uzupełniają i w ogóle nie kolidują ze sobą.

I z wielkiej chciwości i ogólnie widząc wystarczająco dużo pozostałych właścicieli nowego modelu, marzy mi się grill gazowy ze szklanym oknem (a stalowy pojedzie do daczy).

Podziękować! Zamówiłem taki gaz do grilla. Mam piec Clathronic do gorących kanapek już od 15 lat Czy steki wychodzą suche? Najwyraźniej warzywa mogą tam być i tam?

[Niarma]

Niarma,
Pokrój warzywa (pomidory, bakłażany, cebulę) w kółko i na grillu kontaktowym.
Ta sama całość - w grillu gazowym! Wystarczy zrobić kilka nakłuć na skórze. Wydajność gazu do grilla jest znacznie wyższa.
A papryka w nim jest zdecydowanie wygodniejsza do pieczenia.

Nie polecałbym robienia ziemniaków na zwykłym grillu, nawet w plastrach, przez bardzo długi czas. Robię to w grillu gazowym w dwóch etapach. Najpierw gotować do połowy w mundurze w osolonej wodzie, następnie spuścić wodę, osuszyć, nakłuć widelcem lub nożem, natłuścić olejem z przyprawami i solą i do ugotowania na gazie grillowym (do 1,5 kg ziemniaków w puszce) umiejscawiać się). Najlepiej wziąć małe lub średnie ziemniaki. Duże są również możliwe, ale potem gotuj do miękkości.

Steki najlepiej smakują na ruszcie z gorącego drutu i żebrowanych talerzach. Na grillu gazowym bez bezpośredniego ogrzewania od dołu, ale z gorącym powietrzem wokół niego, otrzymasz a la pieczone mięso.

Dziękuję Ci! Niedługo (miejmy nadzieję) dostanę gaz do grilla i wtedy pomyślę o grillowaniu. Prawda jest niepokojąca, że ​​dla wielu powłoka szybko się łuszczy, a rzecz nadal nie jest tania i nie jest używana na co dzień.

Prawda jest niepokojąca, że ​​wiele powłok szybko się łuszczy.

Jeśli mówisz o gazie do grilla, to w temacie dziewczyny narzekały na niektóre tajwańskie z cienką nieprzywierającą powłoką. Lepiej jest wziąć emaliowaną rumuńską lub stal nierdzewną.
Jeśli chodzi o grill kontaktowy, lepiej zabrać ze sobą wymienne płyty, aby można było kupić zamiennik.
Ogólnie rzecz biorąc, skup się na recenzjach.

Dziewczyny, doradzajcie! Mój przyjaciel i ja chcemy kupić patelnie do grillowania, ale jestem już całkowicie zdezorientowany. Czytałem Temkę, znalazłem linki, w których zaleca się kupowanie (zatrzymałem się na rumuńskim), ale nie wiem, gdzie patelnie są prawdziwe rumuńskie. Może ktoś z ukraińskich dziewczyn powie ci konkretny sklep. Znalazłem też chińską (za 150 UAH). Może na początek to wystarczy (no cóż, to po to, żeby nauczyć się gotować i zrozumieć, co jedzą z czym), a potem nagle na Ukrainie pojawią się czerwone patelnie grillowe z okienkiem widokowym.

Dziewczyny, doradzajcie! Mój przyjaciel i ja chcemy kupić patelnie do grillowania, ale jestem już całkowicie zdezorientowany. Czytałem Temkę, znalazłem linki, w których zaleca się kupowanie (zatrzymałem się na rumuńskim), ale nie wiem, gdzie patelnie są prawdziwe rumuńskie. Może ktoś z ukraińskich dziewczyn powie ci konkretny sklep. Znalazłem też chińską (za 150 UAH). Może na początek to wystarczy (no cóż, to po to, żeby nauczyć się gotować i zrozumieć, z czym jedzą), a potem nagle na Ukrainie pojawią się czerwone patelnie grillowe z okienkiem widokowym.

🔗

Dziękuję Natalio! Już znalazłem. Oglądałem tę stronę wcześniej, ale nie byłem pewien, czy są tam rumuńskie patelnie.

Dziewczyny, tu też zadam pytanie, mam czerwoną patelnię, właśnie ją kupiłem, jeszcze nic nie zrobiłem, ostatnia dynia leżała, dziś znalazłem punkcik, muszę go szybko pozbyć, że tak powiem. Wcześniej piekła w piekarniku w sektorach bezpośrednio ze skórką, następnie łatwo oddzielała upieczoną miazgę, w blenderze i zamrażając, aby nie zniknęła. Chcę też spróbować w Grill gazowy. Dziewczyny, powiedzcie mi, czy to prawda? Na jakim ogniu i na jakim ruszcie jak długo? Przepraszam za kilka pytań, ale jestem dla niej zupełnie nowy, odebrałem to dzisiaj po raz pierwszy !!!

[ksyusha1997]

ksyusha1997można przymierzyć na każdym grillu, powinno działać i tam i tam (tak mi się wydaje)

Niedawno dostałem grill gazowy D-512, a dziś po raz pierwszy zagrałem w kurczaka z ajiczką! Rozkosz! Okazało się tak soczyste i delikatne, ale jednocześnie chrupiące. Skończyło się tylko bardzo szybko ...

Cześć wszystkim!
Proszę, powiedz mi kogoś! )))
Dostałem też cudowną patelnię, ale na razie tylko jedno zaburzenie.
Nie rozumiem, co robię źle, ugotowałem kurczaka - nie był bardzo upieczony i pozostał wilgotny, czas około 30 minut, odwróciłem go.
Dzisiaj usmażyłam kupaty, to samo - nie upiekły za dużo, w środku wyschły i jednocześnie pozostały wilgotne miejsca, czas gotowania to około 40 minut.
Gotuję na średnim gazie i próbowałem na folii z wodą.
Próbowałem zrobić łódki z cukinii, w ogóle nie działało, położyłem je na folii i gotowałem ponad godzinę, w końcu wszystko wyschło i pozostało białe, wlałem wodę do tacy.
Okazało się, że tylko raz kiełbaski i cukinia proste krążki i to wszystko.
Czekałem więc na nią, marzyłem o smacznym i zdrowym jedzeniu i tylko na razie tłumaczenie produktów (.

[Zhidulya]

Zhidulya.A jak często otwierasz pokrywę? Nie dotykam kurczaka przez pierwsze 20 minut i dopiero potem go szpieguję.

[Zhidulya]

Zhidulyanie martw się, wszystko się ułoży :). Najpierw gotujemy na najmniejszym palniku. Po drugie, należy dobrze rozgrzać patelnię (4-5 minut) i od razu szybko włożyć potrawę. Po trzecie, nie otwieraj pierwszych 20 minut (to ważne!). Odwróć, jeśli to konieczne, raz. Ogień jest nieco powyżej średniej.

Dziewczyny, dzięki za terminowość).
Przepraszam, nie wiedziałem, jak odpowiedzieć na konkretną wiadomość dla wszystkich).
Pierwsze dwadzieścia minut i nie otwieram, przeczytałem już całe forum, wydaje mi się, że wszystko robię zgodnie z zasadami.
ale ogólnie, na przykład kurczak, jak lepiej gotować z folią lub z wodą? I czy musisz smarować skórkę czymś lub wystarczającą ilością przypraw? )

[Zhidulya]

Zhidulya, nie ważne jak ugotować kurczaka. Moje instrukcje mówią (mam gaz do grilla ze stali nierdzewnej), że mięso (lepiej marynować kurczaka w czymś płynnym), przed położeniem go na ruszcie lepiej jest mieć jak najmniej płynu na kawałkach. Na kilka godzin napełniam uda kefirem, jest tam zarówno sól, jak i przyprawy. Nie natłuszczam skóry niczym, sama się zarumieni. Zawsze się udawało.
Mam wrażenie, że rozpalasz mały ogień, który wysycha. Albo „ciśnienie” gazu nie jest silne. Jaki jest twój gaz do grilla?

[Zhidulya]

Zhidulyai marynuję w keczupie z dodatkiem soli i pieprzu i nie duszę, nie nalewam wody, najpierw zwiększam ogień, a po 10-15 minutach lekko go zmniejszam. Okazuje się, że jest to różowy kurczak

Mam powłokę ceramiczną, kładę ją na średnim palniku, jutro spróbuję ponownie, ze wszystkimi wskazówkami)))
Jeszcze raz dziękuję za przepisy! )

[Zhidulya]

Zhidulyaa na środkowym palniku gaz trafia ściśle do otworu patelni? Płyta grzejna powinna być mniejsza niż otwór.
Powodzenia! Wypisz się później, jesteśmy zainteresowani)

Tak, mniej, spróbuję jutro położyć to najmniejszą, na pewno się wypiszę

Witam wszystkich, nie dotarliśmy dzisiaj do kurczaka, czasu było mało.
Dobrze radziłam sobie z kiełbasami i ziemniakami z cukinią.
Okazało się pyszne i bardzo apetyczne!)
Chciałem usmażyć w nim kotlety dla mojego męża, postanowiłem jeszcze tego nie próbować, boję się znowu zepsuć, ponieważ mój mąż na pewno nie docenił wczorajszego kupatu (ale był naprawdę suchy i nie smaczny), ja przypisał to nie dobrej jakości kupatowi).
Dziewczyny, powiedz mi więcej, czy widzieliście zdjęcie, na którym wielu całkowicie zamyka ruszt, na przykład silikonowymi matami do pieczenia, a jakość pieczenia na tym nie ucierpi? Powietrze prawdopodobnie nie dostanie się od dołu. Naprawdę chcę spróbować coś upiec).

I proszę, powiedz mi, gdzie szturchnąć, aby odpowiedzieć na konkretną wiadomość?)))

[Zhidulya]

Zhidulyajeśli piekarnik zostanie zdjęty z góry

I proszę, powiedz mi, gdzie szturchnąć, aby odpowiedzieć na konkretną wiadomość?)))

nad każdą wiadomością, w prawym górnym rogu, znajduje się okienko „wybór cytatu”. Kliknij, u dołu strony w oknie pojawi się cytat z wiadomości. Tam i pisz od razu.

Dobrze radziłam sobie z kiełbasami i ziemniakami z cukinią.
Okazało się pyszne i bardzo apetyczne!)

Więc co się stało, że wczoraj nie zadziałało? Co się zmieniło podczas gotowania?

Więc co się stało, że wczoraj nie zadziałało? Co się zmieniło podczas gotowania?

Tak, ona sama nawet nie rozumiała, co się stało!
Po pierwsze dzisiaj układam cukinię w kółko na najmniejszym palniku, trzymam przez trzydzieści minut, nic się nie stało) wróciłem na średni, dziesięć minut i wszystko gotowe) smażone tak jak powinno)
Ziemniaki też w kółko przez około dwadzieścia minut na średniej, również smażone i rumiane.

[Zhidulya]

Zhidulyajeśli piekarnik zostanie zdjęty z góry

To znaczy, całkowicie go usunąć? )))
I smażyć na samym dole?)

[Zhidulya]

Zhidulya, a jaką masz patelnię? Mam tutaj ze szklaną pokrywką składa się z 3 części (oprócz pokrywki) Odpowiednio jak pieczemy to ruszt trzeba zdjąć i upiec na środkowej części bez dziur

Tak, ona sama nawet nie rozumiała, co się stało!
Po pierwsze dzisiaj układam cukinię w kółko na najmniejszym palniku, trzymam przez trzydzieści minut, nic się nie stało) wróciłem na średni, dziesięć minut i wszystko gotowe) smażone tak jak powinno)
Ziemniaki też w kółko przez około dwadzieścia minut na średniej, również smażone i rumiane.

ciekawy). Ale co najważniejsze, wszystko się udało!

[Zhidulya]

Zhidulya, a jaką masz patelnię? Mam tutaj ze szklaną pokrywką składa się z 3 części (oprócz pokrywki) Odpowiednio jak pieczemy to ruszt trzeba zdjąć i upiec na środkowej części bez dziur

Ahh, a ja mam prostą z powłoką ceramiczną, pokrywą + grillem + paletą.

Dziewczyny, powiedz mi więcej, czy widzieliście zdjęcie, na którym wielu całkowicie zamyka ruszt, na przykład silikonowymi matami do pieczenia, a jakość pieczenia na tym nie ucierpi?

Wyciąłem dywanik teflonowy i próbowałem usmażyć na nim kotlety, po prostu lepiej smakuje na grillu, bo cały tłuszcz spływa, a gdy płyn gromadzi się na dywanie i kotlety gotuje się w ich soku. Potem wyciąłem cieńszy okrąg, też mi się nie podobało, wyszło tak samo, wszystko było ugotowane. Może jak ugotujesz wypieki to będzie dobrze, nie piekłam

Wyciąłem dywanik teflonowy i próbowałem usmażyć na nim kotlety, po prostu lepiej smakuje na grillu, bo cały tłuszcz spływa, a gdy płyn gromadzi się na dywanie i kotlety gotuje się w ich soku. Potem wyciąłem cieńszy okrąg, też mi się nie podobało, wyszło tak samo, wszystko było ugotowane. Może jak ugotujesz wypieki to będzie dobrze, nie piekłam

Dziękuję bardzo cenne informacje)
A kotlety nie są suche?
Obawiam się, że każdy będzie próbował je ugotować.

[Zhidulya]

Zhidulyawszyscy moi znajomi smażą kotlety na tej patelni, wcześniej smażyłem w wolnej kuchence, tutaj okazuje się smaczniej. Najpierw musisz rozpalić większy ogień, aby były pokryte skórką, a następnie go zmniejszyć. Może spróbuj, a ci się spodoba

[Zhidulya]

Zhidulyawszyscy moi znajomi smażą kotlety na tej patelni, wcześniej smażyłem w wolnej kuchence, tutaj okazuje się smaczniej. Najpierw musisz rozpalić większy ogień, aby były pokryte skórką, a następnie go zmniejszyć. Może spróbuj, a ci się spodoba

Dzięki, na pewno spróbuję)!

Wszystkie strony czytałem po cichu, przez tydzień torturowałem patelnię z marmurową powłoką, jedyne okazały się dobre kotlety, nie mogę winić wszystkiego na siebie, chyba wybieram złe mięso, jutro będę spróbuj kurczaka. proszę powiedz mi, kto wie, po co jeszcze ta stała wkładka jest w sprzedaży, czy jest potrzebna, czy możesz się bez niej obejść?

[TS06101964]

TS06101964a co to za wkładka, nawet nie słyszałem?

SmiLena, linka nie można włożyć, jest napisane - ruszt do stali nierdzewnej, powłoka ceramiczna i marmurowa D-515, kurczak domowej roboty nie jest bardzo dobrze ugotowany, okazało się, że jest jakiś suchy, że przyjaźń ze smażeniem patelnia nie działa.