Wolnowary: wybór modelu, funkcje, recenzje

[Ania]

Ania, Godzina 8 była wczoraj najbardziej odpowiednia Chociaż wcześniej też ugotowałam ich wiele, nie mniej na czas. Nawiasem mówiąc, mięso mielone okazuje się takie pulchne.

Witam drogie panie!
Zainteresował mnie ten cudowny rondel, bez zastanowienia kupiłem go i jeździmy. Mam 6,5 litra, bez nazwy chiński. Są wysokie, niskie i ogrzewanie.
Najpierw pieczone mleko. On High, doprowadzony do wrzenia w ciągu 2 godzin i pozostawiony na noc na Low. Rano znalazłem gwałtowny wrzód. Wydawało mi się, że na Low zawartość ledwie powinna bulgotać z rzadkimi bulgotami. Ale podobał mi się smak mleka.
Potem były leniwe gołąbki. Ponownie zagotowałem i przygotowałem się do gotowania na małym ogniu. Ale i tutaj wrzenie było mocne, a gołąbki gotowały się zbyt szybko. Okresowo przełączałem się na ogrzewanie, ale potem wrzenie całkowicie się zatrzymało.
Galaretka. Wszystkie takie same. W rezultacie gwałtownie wrzeć na niskim i mętnym bulionie.

Początkowo myślałem, że winni są Chińczycy i musiałem kupić markę po wyższej cenie. Potem wspiąłem się po amerykańskich forach i zobaczyłem, że tamtejsze panie dyskutowały o tym samym problemie. Okazało się, że powolne kuchnie lat 70. rzeczywiście były wolnowarkami. Dzisiejsi producenci podnieśli temperaturę wolnych kuchenek.

Do tej pory znalazłem rozwiązanie w ustawieniu timera „kwadratowe gniazdo”.
Ustawiłem minutnik tak, aby rondel wyłączał się co kwadrans. Podczas wyłączenia zawartość przestaje wrzeć i osiąga „topnienie”. Podczas włączania zawartość dochodzi do wrzenia dopiero na końcu.
Czytałem tutaj, że małe, powolne kuchenki smażą się jeszcze mocniej. Może ktoś się przyda.

Galaretka. Wszystkie takie same. W rezultacie gwałtownie wrzeć na niskim i mętnym bulionie.

Najprawdopodobniej były niedogotowane (niedogotowane) - dlatego bulion był mętny. Gotuję galaretkę przez co najmniej 10 godzin, ale częściej okazuje się, że trochę dłużej niż 11-12 godzin.
Chociaż zmętnienie bulionu jest wartością względną, ktoś potrzebuje bulionu jako łzy, ale dla mnie - więc dobrze smakuje.

[Kołnierz koronkowy]

Kołnierz koronkowy, Nie gotuję się na Low.
Małe 1,5 litra gotuje bardzo długo na niskim poziomie.
Ale chińskie 800 ml, że tak, gotuje się w nim nisko i aktywnie.

Najprawdopodobniej były niedogotowane (niedogotowane) - dlatego bulion był mętny.

Faktem było, że gotował się gwałtownie, a do galaretowatego mięsa potrzebowałem rozleniwienia. Znalazłem więc rozwiązanie z gniazdem timera.

Nie gotuję się na Low. Małe 1,5 litra gotuje bardzo długo na niskim poziomie.

Szczęściarz! Czytałem tutaj, że to maluchy gwałtownie gotują.

Więc napisano o bardzo małym ... jednym litrze, który.

Mam Kenwooda na 6,5 ​​litra i na Niskim nie ma wrzenia, danie jest dokładnie do spania, galaretowate mięso okazuje się przezroczyste.

W moim lesie coon nie było wrzenia

Powiem ci, co miałem w Electrolux. Mleko podgrzałem, postawiłem na haju na 2 godziny, w końcu ledwo bulgotało. Musiałem wyjść i przesiadłem się na 2 godziny. Jak bardzo się zdziwiłem, gdy przyszedłem - bardzo mocny wrzód, a mleko przyzwoicie zagotowane.

Reżimy oszukane, nie podpisane

Dziewczyny, mam tę samą historię z LOY w drogiej 6,5-litrowej wolno kuchence Gusinart. W porównaniu z trybem HIGH gotowanie jest bardzo mocne, wydaje mi się, że tryby są pomieszane, czego nie powinno być w tak drogim modelu. W Sibrizce, która jest 5 razy tańsza, wszystkie tryby działają normalnie. Bardzo rozczarowujący.

I kontaktujesz się z centrum serwisowym obsługującym Cusinart - pozwól im to sprawdzić. Albo naprawią go lub zmienią na nowy, normalnie działający.

Lena, o ile rozumiem, w naszym mieście nie ma centrum serwisowego tej firmy.Przy zakupie ustalono, że w przypadku awarii skontaktuj się ze sklepem, a oni gdzieś go wyślą. Szczerze mówiąc, nie chcę się w to mieszać. Wszystko, co chcę sprawdzić temperaturę w tych dwóch trybach, dla porównania, ale moje ręce nie sięgają

Wygląda na to, że nadal zależy to od producenta. Chodzi o to, że w razie potrzeby można kontrolować zbyt duże wrzenie.

Kupiłem powolny garnek Crock-Pot, w którym gotowałem tylko twarożek. Wyszło świetnie
Pierwszy dzień na tej stronie. Otworzyłem ten temat, przeczytałem 10 stron, ale okazało się, że nikt nie napisał nic o takim rondlu jak mój. Chciałbym usłyszeć opinie i porady. Proszę, powiedz mi, kto ma taką samą wolną kuchenkę jak moja i opowiedz nam o swoich doświadczeniach kulinarnych. Byłbym wdzięczny za to.
Wrzuciłem moje zdjęcie krokodyla, nie wiem jak to idzie.

Zdjęcie zostało przesłane, ale nie widzę go w wiadomości. Powiedz mi, gdzie zniknął, gdzie go szukać ... OUCH!

[garnek]

garnek, Więc powiedz mi model swojej wolnej kuchenki, a my spojrzymy na Google i ocenimy (szczególnie ja czekam na powolną kuchenkę)

Zdjęcie zostało przesłane, ale nie widzę go w wiadomości. Powiedz mi, gdzie zniknął, gdzie go szukać ... OUCH!

Wszyscy już śpimy.
Ona?



Konieczne było skopiowanie linku i wklejenie go do wiadomości

Irlandka, najwyraźniej ona, innych w pobliżu nie było.
Ładny

Nie mamy ich na sprzedaż

Nie mamy ich na sprzedaż

Ale może ktoś już ma to samo i podzieli się swoim doświadczeniem. Ufnie.
Dzisiaj przygotowuję mleko pieczone we własnym, które jest na zdjęciu (używam go pierwszy raz). Rano będzie gotowe.

[garnek]

garnek, bardzo stylowe! Widziałem je na europejskich parkietach, ale zamówiłem je łatwiej, jak wiele innych, aby później łatwiej było poruszać się po gotowaniu.
Powodzenia w opanowaniu piękna! Podziel się z nami swoimi osiągnięciami.

Moim zdaniem to to samo co u nas, tylko forma jest inna i tyle. Również hi, low i varm zamiast auto.
Ale mój samochód wygląda bardziej jak varm, więc myślę, że będzie tak samo.

W jakiś sposób ta wolna kuchenka ma garnek na zewnątrz, wydaje mi się lepiej, jeśli jest całkowicie zagłębiony w korpusie.

lepiej, jeśli jest całkowicie zagłębiony w ciele.

Myślę, że to naprawdę nie ma znaczenia. Korpus nie ma właściwości termoizolacyjnych w wolnowarach, jak w multicookerze. Zaleca się, aby nie wypełniać górnej części.

Korpus nie ma właściwości termoizolacyjnych w wolnowarach, jak w multicookerze.

Tak, ale ogrzewanie pochodzi ze wszystkich stron. A w tym tylko od dołu. Okazuje się, jak na wolnym piecu. I klasycznie spowalnia, jak w piekarniku.

Tak to prawda. Jeśli cała wystająca część nie jest wypełniona, uzyskuje się zbyt małą objętość użytkową.

W jakiś sposób ta wolna kuchenka ma garnek na zewnątrz, wydaje mi się lepiej, jeśli jest całkowicie zagłębiony w korpusie.

Tak, mój garnek MV ma dno
ma mniejszą średnicę niż wierzchołek,
wystający ponad podkładkę grzewczą.
Oznacza to, że musi być wypełniony co najmniej do poziomu
od którego zaczyna się ekspansja i który nie wchodzi w kontakt z częścią grzewczą.
Z tego poziomu szczyt puli
wystaje ponad poduszkę grzewczą.

Jest to bardzo wygodne, gdy trzeba coś ugotować - w małych ilościach.
Nawet jeśli patelnia nie jest całkowicie wypełniona, jej górna część, która wystaje ponad podgrzewany stojak, nagrzewa się całkowicie i równomiernie. Jest to zapisane w instrukcji i sam przybliżyłem dłonie do patelni i wydzielało ciepło, jak z pieca, nawet w trybie 1.
Jeśli cała patelnia jest w zagłębieniu i styka się z podkładką grzewczą, to lepiej dla takiej patelni, gdy cała jej objętość jest pełna.

Dla jasności, który z nich jest w środku (patrz zdjęcie).
Dzisiaj zrobiłem pieczone mleko i sfotografowałem MV po tym, jak ją uwolniła i usunęła białe osady mleka, które pojawiły się w jej wnętrzu po 8 godzinach gotowania mleka w garnkach.

[garnek]

garnek, mój bolesny punkt.Łatwe do czyszczenia? Odczucie ze zdjęcia jest takie, że rondel jest wykonany z lepszej jakości i gładszej ceramiki niż mój Russell Hobbs

Tak to prawda. Jeśli cała wystająca część nie jest wypełniona, uzyskuje się zbyt małą objętość użytkową.

Wyjaśniłem powyżej, że niewystająca część patelni jest wygodna do gotowania małych ilości.
Dobra patelnia do gotowania i duże ilości, to niezaprzeczalne

My MV (gryta) Crock Pot (zdjęcie poniżej)
wykonany z wysokiej jakości ceramiki
z powłoką nieprzywierającą.
Moc 150W (bardzo mała,
co oznacza, że ​​potrzebuje bardzo mało prądu).
Rondel, jak multicooker, ale nie do końca.
To prawdziwy rosyjski piec.
Posiada 2 tryby pracy: krótki (1) i długi (2).
Istnieje tryb ogrzewania.
Pojemność 4,7 l.
Cena jest przyzwoita - 999 SEK, czyli ponad 100 euro.

Garnek można również myć w zmywarce.
Szybko robię to ręcznie, używając detergentu Yes
ocet (lub kwas octowy) do usuwania białych osadów.
Wycieram patelnię do sucha.

Ten garnek może być używany
do gotowania i w MV,
jak również na piecu (dowolnym) iw piekarniku
(patelnia musi być ustawiona
nie w gorącym piekarniku).

***
Z naczyniami ceramicznymi należy obchodzić się bardzo ostrożnie,
zmiany temperatury mogą to zepsuć.
Przed podłączeniem patelni do sieci, składniki, którymi jest wypełniona, muszą być
taką samą temperaturę pokojową jak rondel.
Nie wlewaj też zimnej wody do gorącego garnka.

Łatwe do czyszczenia?

Napisałem już powyżej co i jak myję.

Zrobiłam pieczone mleko w MV (próbowałam rano).
Gdy mleko ostygło, dodano więcej aromatu,
aromat prawdziwego pieczonego mleka!
Rumiana skórka
również dobrze smakowało.

Gotowanie pkt. właśnie:
Wlać litr mleka (3%) do rondla MV (tylko do wymaganego poziomu napełnienia),
włączyłem go w pierwszym (wolnym) trybie na całą noc.
Wyłączyłem go rano. Na powierzchni był lekko rumiany film. Usunąłem taśmę.
Mleko okazało się pięknym kremowym kolorem.
Podgrzała butelkę i nalała do niej mleko.

Twarożek też jest wspaniały!
Wlałem mleko i kefir (3%) do litra.
Najpierw ustawiłem tryb 2 (na 1 godzinę), a następnie na 3 godziny, tryb 1 (oszczędzanie).
Uwielbiam domowy twarożek i serwatkę!

Okazuje się, jak na wolnym piecu. I klasycznie spowalnia, jak w piekarniku.

Wyjaśniłem powyżej, że gdy patelnia jest całkowicie wypełniona, zawartość jest w niej gotowana, tak jak w prawdziwym piekarniku. Co masz na myśli mówiąc „klasyczny”?

Wręcz przeciwnie, wygodniej jest z wystającą częścią! Nie musisz wypełniać całej patelni, wystarczy - do poziomu półki, tam patelnia ma różne średnice części dolnej i górnej)
Po całkowitym napełnieniu ciepło rozprowadza się równomiernie po ścianach (z instrukcji i mówi, dlaczego jest to wygodne, w tym sensie, że patelnia wystaje ponad grzejnik)).
A jeśli cały garnek znajduje się we wnęce podkładki grzewczej, garnek musi być całkowicie napełniony.

Oto zdjęcie - na patelniach jest już upieczone mleko. Napełnij patelnię mlekiem do poziomu półki.



Po zdjęciu folii (mleko pieczone okazało się pięknym kremowym kolorem):

Najważniejsze, że ci się podoba i spełnia swoje zadanie

[garnek]

garnekdzięki za ciekawą recenzję. Z dostawą do Paszy i obecnym kursem prawdopodobnie kosztowałoby to jak samolot ...

[Anastasenok]

Anastasenoktaki powolny był sprzedawany w Rosji i pamiętam, jak na niego patrzyłem.
A teraz nie widzę, wygląda na to, że przestali importować.

Dziewczyny, od dawna bardzo chcę kupić powolny, ale zniknęły ze sprzedaży, z wyjątkiem Kenwooda, ale nie chcę tego (nie podoba mi się), nie mów mi, jak i gdzie kupić to?

[Anastasenok]

Anastasenoktaki powolny był sprzedawany w Rosji i pamiętam, jak na niego patrzyłem.
A teraz nie widzę, wygląda na to, że przestali importować.

Tak, widziałem to w Technoparku. To prawda, od dawna

Dziewczyny, bardzo chcę kupić powolny od dłuższego czasu, nie mów mi, jak i gdzie go kupić?

Popatrz tutaj

🔗

Irina, dziękuję! A pojemność 3,5 litra dla pięcioosobowej rodziny nie jest za mała ?! Co mówisz ?!

[Kisena]

Kisenarodziny są różne.Jest duży brojler do pieczenia.

[Atlanta ATH-598]

A pojemność 3,5 litra dla pięcioosobowej rodziny nie jest za mała ?!

Cóż, jest też ten na 5 litrów Atlanta ATH-598



Electrolux ESC 7400 6,8 litra


Dobrze Kenwood CP658 6,5 litra



U nas wybór nie jest bogaty

Moje jabłka pieczone w powolnej kuchence Crock Pot (zdjęcie poniżej)
PRZEPIS z broszury z przepisami dołączonej do zakupu.
Pachnące jabłka nasączone słodkim, aromatycznym syropem.
Nadzienie z suszonych moreli mam - suszone, czekoladowe, miękkie, kroję. Do suszonych moreli można dodać cynamon i cukier.
Środek usunąłem pestkami z jabłek (specjalnym nożem usuwa cały rdzeń dobrze i pięknie, ale przekłułem go kilka razy i nie do końca, szybko się okazuje.)
W powstałym zagłębieniu włożyłem nadzienie z suszonych moreli.
Umieść nadziewane jabłka w powolnym garnku
i dodano 100 ml zimnej wody. Och, jakie to było potem pyszne!
Wolnowar - włączony tryb WYSOKI (1 godz.), A następnie NISKI i pozostawiony na kolejne 3 godz.
Uwielbiam pieczone jabłka!

nadziewane przed gotowaniem w MB


gotowe i po 4 godzinach w patelniach zachowały swój kształt.


nóż rdzeniowy

Dziewczyny i ja zadbaliśmy o siebie na 3,5 litra Sibrizka, odradzam :-) :-) :-) cena za dobra, model budżetowy, czy warto wziąć ??? Ktoś używa tak jak ona

Dziewczyny i ja zadbaliśmy o siebie na 3,5 litra Sibrizka, odradzam :-) :-) :-) cena za dobra, model budżetowy, czy warto wziąć ??? Ktoś używa tak jak ona

Bardzo dobrze!!! Warto wziąć!

Dziewczyny i ja zadbaliśmy o siebie na 3,5 litra Sibrizka, odradzam :-) :-) :-) cena za dobra, model budżetowy, czy warto wziąć ??? Ktoś używa tak jak ona

Dissuade, a ja nie, cudowna rzecz, mamy połowę, dziewczyny z Ukrainy dostarczone w odpowiednim czasie! Weź to!

Minęło dużo czasu, odkąd tu przyjechałem. Mój chiński potwór był ostatnio bezczynny. A pewnego dnia przeczytałem cię i zastanawiałem się, dlaczego niebieskie dziewczynki są pozycjonowane jako towary dla dzieci. Mój ma zaledwie 7 miesięcy, aktywnie zaczynamy i próbujemy pokarmów uzupełniających. Więc myślę, co mogę dla niego ugotować, z jakiegoś powodu teraz, wręcz przeciwnie, wszystko robi się szybko, nie ma czasu, bo za nim oko i oko ... W zasadzie gotuję warzywa w szybkowar. Podczas gdy jemy owsiankę w pudełku, może później, kiedy będzie można zjeść zwykłą owsiankę, postawię ją na noc, aby rano była wspaniała duszona dla dzieci ...

[Figlarny]

Figlarny, Gotuję w niej swoją owsiankę i mięso. Mięso to bardzo delikatna poluchaetsya, a kotlety nie są smaczne z poluchayutsya sosem. Po prostu nie byłem starszy, nie młodszy, odmówili jedzenia owsianki z pudełek. I wolno, mięso w dużych porcjach wkładam na noc do garnków, dla dzieci bez przypraw, ale dla nas powinno być odpowiednio doprawione. I w małej owsiance na śniadanie. Bardzo wygodnie.

Cóż, tutaj już czekałem na mojego Russella Hobbsa!
Podszedł do mnie mały entot, warto się rozgrzać. Zastanawiam się, gdzie biec, gdzie szukać, od czego zacząć
Na stanie jest golonka, choć mała, może jakoś z czymś, ale jak?
Od czego zacząć coś opanowywać ?! Szybkie hostessy!
przyszedł, przyszedł, ale nie wiem, gdzie mam się skupić! dokładnie, plaga miasta! najpierw kupuję, a potem myślę, gdzie i jak ?!