Ekspresy do kawy z gejzerem

nie wszystkie ekspresy do kawy Bialetti potrafią parzyć piankową kawę? Mam taki typ jak Julia, ale teraz nie pamiętam, który.
I naprawdę uwielbiam kawę Lavazza, Illy ostatnio mnie rozczarowała.

Nie, tylko Brikka i Moka Crem.
Wręcz przeciwnie, wolę Illy, a jeśli go nie ma pod ręką, warzę Lavazza, jest bardzo pachnący.

Dodano we wtorek 24 stycznia 2017 22:28

moim zdaniem Illy jest nadal na karob lub w pełni automatyczną maszynę.

Kupuję Illy do mokki i wszystko jest super. Nie biorę Illy na espresso, ponieważ nie mam w domu ekspresu do kawy. Każda instrukcja dotycząca moki mówi, że można w niej parzyć tylko kawę mokka. Na opakowaniu kawy napis „MOKA” i ikonka ekspresu do kawy z gejzerem.

Przyjrzałem się uważnie, mamy wszystkie odznaki namalowane na wielu opakowaniach, a także filiżankę i francuską prasę, i gejzerowy ekspres do kawy i ekspres do kawy, i Turka

[Julia]

JuliaJulia! my też.

na nim napis „MOKA” i ikona ekspresu do kawy z gejzerem.

Tutaj jestem głuchą wioską ... Kupiłam Moko znajomemu .. I mój mąż też mi powiedział, mówią, że to bardzo mocna kawa, cóż, cieszę się, że mogę spróbować, mój przyjaciel uwielbia bardzo mocną i gorzką kawę. . I nawet nie zwróciłem uwagi na gejzer .. Prawda, koleżanka nie ma karabinu maszynowego, ma tarkę, a teraz mój gejzer ...
Cóż, prawda jest taka, że ​​nie kupuję już kawy, sam smażę i biorę w prezencie.
dzięki za informację ...

[gawala]

gawalaTak, MOKA to nie rodzaj kawy ani nazwa, to rodzaj mielenia.
Na półkach w sklepach mamy puszki z napisami MOKA lub ESPRESSO (drobny mielenie do ekspresów)
Na przykład zrobiłem zdjęcie opakowania złotej Lavazzy.

W przypadku gejzeru muszą występować słowa MOKA (tak nazywa się gejzer po włosku)

Dodano środa 25 stycznia 2017 10:45

I też chciałem powiedzieć. Jeśli gejzer nie jest prosty, klasyczny, jak Express, Dama, ale ma skomplikowaną konstrukcję boee, z delikatnym zaworem, takim jak Mukka, Brikka, Cuor di Moka, to długotrwałe użycie mieszanki zbyt drobnego mielenia można porzuć gejzer na zawsze. Małe cząsteczki przytłaczają wszystko, co może i nie może.
Bialetti robi bardzo dobre gejzery, ale przed użyciem zapoznaj się z instrukcją i ściśle przestrzegaj jej. Nawet jeśli wydaje się, że jest do czytania, nie jest to trudna technika. Za każdym razem, gdy czytam i znajduję wiele nowych i interesujących rzeczy dla siebie.
Tylko z prostym Bialetti można swobodnie eksperymentować z mieleniem, ilością mieszanki i wodą. Reszta gejzerów tego nie wybacza ...
A potem czasem czytasz, a twoje włosy stają na głowie, dlatego ludzie nie używają gejzerów i nie robią herbaty, a zasypiają z kakao w proszku.

Dodano środa 25 stycznia 2017 11:35

Przyjrzałem się uważnie, mamy wszystkie odznaki namalowane na wielu opakowaniach i filiżankę, francuską prasę i gejzer do kawy i ekspres do kawy, i Turka

Kombi mieszanka!

Kombi mieszanka!

Aha, dla nas naiwny
Oto Lavazza dla nas

z delikatnym zaworem, takim jak Mukka, Brikka, Cuor di Moka, a następnie długotrwałym użyciem mieszanki zbyt drobnego mielenia można porzucić gejzer na zawsze

Tak, już rozumiem. Tk w filtrze widział bazgroły kawy.
W Neapolu, kiedy mieszkali, parzyli Kimbo i nie myśleli o tym, co mielili

Tak, MOKA to nie rodzaj kawy ani nazwa, to rodzaj mielenia.

No cóż, teraz już wiem… Przeczytałem wszystko, co można przeczytać o odmianach kawy, o mieleniu, o parzeniu w różnych jednostkach itp. Kiedyś bardzo interesował mnie ten temat, nauczyłem się wielu nowych rzeczy dla siebie. .

W Neapolu, kiedy mieszkali, uwarzyli Kimbo i nie myśleli o tym, co mielili

Zawsze myślę o szlifowaniu, bo zależy mi na jak najlepszym efekcie bez szkody dla mokki. Mam też opakowanie Kimbo w domu. Zawiera 20% robusty. Również na opakowaniu jest napisane, że mikstura do moki (pod filiżankę i spodek).

Ogólnie rzecz biorąc, na paczce włoskiej kawy jest bardziej prawdopodobne, że nie znajdzie się informacji o procentach Arabiki i Robusty. Ale mielenie jest wskazane w 100% przypadkach.

Dodano środa 25 stycznia 2017 12:22

Oto Lavazza dla nas

Dlaczego nic nie piszą po rosyjsku?

Zerwałem małą nalepkę, na której jest napisana małymi, małymi śladami. Możesz zobaczyć wersję eksportową, w języku angielskim, nie tylko dla Rosji.

[Tiziana]

TizianaBardzo dziękuję za wspaniałą radę!
Mam espresso Illy, klasyczny ekspres Bialetti.
Była mucca / baletti, w której kilka razy próbowałem zaparzyć cappuccino tym espresso Illy, ale zadziałało. cóż, kompletny beeeee… i dałem mu… taki klub!
Gdzie byłeś wcześniej?
Powiedz mi, czy kawa w Bricca Bialetti smakuje zupełnie inaczej niż w klasycznych baletti?
Naprawdę chcę kupić ekspres do kawy po turecku, ale ceny za nie są wygórowane ... Brikku co kupić: dziewczyna-th: tak, zrób sobie mocną kawę.

[Mirabel]

Mirabel, Sam się zastanawiam, gdzie byłem wcześniej. Takie pomocne i fajne forum

W Brikce kawę uzyskuje się z pianką i bardzo mocną, bogatą w porównaniu z Bialetti Express.
Nie lubię takiej mocnej kawy, ale mój mąż bardzo ją lubi, mówi „jak w barze” i pije ją tylko z Brikki.
Dlatego jeśli lubisz mocną kawę, zdecydowanie polecam Brikkę. Bialetti Cuor di Moka parzy również pyszną, mocną, aromatyczną kawę ALE bez piany.
A także z mężem pijemy cappuccino od Mukki.

A także z mężem pijemy cappuccino od Mukki.

no cóż, nie posyp rany solą

Brikka na pewno kupi, filiżanka rano jest bardzo dobra w użyciu.

Och, jakie miałem szczęście! Cześć. Lubię kawę, ale nie jestem jej zagorzałym miłośnikiem. Mam „Bialetti” moca express mała, na dwie filiżanki (jeśli się nie mylę), ale tak naprawdę - na jedną. Cóż, Aeropress. Kawę kupujemy w Torrefakto, świeżo paloną, mieloną przed parzeniem. Początkowo pracowaliśmy z ręcznym młynkiem do kawy „Hario”, teraz lekką ręką Tatiany „Admin” leniwiemy się z kamieniem młyńskim „Rommelsbacher”. Bardzo lubię Bialetti, ale rozmiar jest dla nas za mały. Musimy zmienić się na więcej. Ku wielkiemu żalowi tak ciekawych modeli, o których pisali tutaj, w Rosji „po południu z ogniem”… Bardzo zainteresował mnie ekspres do kawy zbożowej. Jak podobna jest kawa? Kolejne pytanie, w części, w której nalewana jest woda, ekspres zmienił kolor na ciemny z plamami, czy to normalne?

i woda jest nalewana; ekspres zmienił kolor na ciemny z plamami, czy to normalne?

W porządku. Mądrzy ludzie mówią, że to tłuszcz z kawy i nie można go myć chemikaliami, tylko zwykłą wodą.

[Galina]

Galinamycie ręczne wodą bez żadnych środków. Dopiero teraz kawa trafia tam czysto nominalnie (czasem pojawia się trochę brązowawej wody), skąd potem kawowy tłuszcz. A może źle wyobrażam sobie, jak tam się robi kawę? Komora, w której kawa dostaje się z gejzeru, jest czysta, tam ręką czuję lekki tłuszcz na ścianach.

[Galina]

Galinamycie ręczne wodą bez żadnych środków. Dopiero teraz kawa trafia tam czysto nominalnie (czasem pojawia się trochę brązowawej wody), skąd potem kawowy tłuszcz. A może źle wyobrażam sobie, jak tam się robi kawę? Komora, w której kawa dostaje się z gejzeru, jest czysta, tam ręką czuję lekki tłuszcz na ścianach.

Aluminium, jak gejzer jest aluminiowy… i robi się ciemno… gdzieś przeczytałem, sprytny artykuł, znajomy napisał, że tak powinno być… miałem aluminiowy gejzer, no cóż, pojemnik ściemniał…

[Galina]

Galinadzięki, inaczej bałem się, że nie zaszkodzi)

Dodano środa 25 stycznia 2017 16:52

Tizianaproszę powiedz mi, czy „cuor” jest stalą czy aluminium? Oprócz gumy uszczelniającej i filtra siatkowego może on zawierać inne „materiały eksploatacyjne” (na przykład zawór itp.). Taki piękny ekspres do kawy! Próbowałeś z niego kawy?

[Galina]

Galinadzięki, inaczej bałem się, że nie zaszkodzi)

Nie, to nie jest szkodliwe. Aluminium zawsze się utlenia. Nikt jeszcze nie umarł. Aluminium spożywcze. więc jest w porządku.

Zaleca się po prostu umyć wodą i wytrzeć do sucha. Znalazłem film na YouTubie, po włosku, ale tam mój wujek odradza mycie kamienia z octem / kwaskiem cytrynowym / sokiem cytrynowym raz na pół roku

Dodano środa 25 stycznia 2017 16:58

Ja i Lavazza dostaliśmy stabilną pEnca) Mimo wszystko, szczerze mówiąc bardziej lubię smak Robusty

, stal „cuor” lub aluminium

To jest jak model
Cuor-di-Moka
ale tak patrzę na foto, otwartą pokrywę gdzie najprawdopodobniej jest to chromowane aluminium.

[Galina]

Galina, Zdałem sobie sprawę, że model. Właśnie w jednym z naszych sklepów internetowych wyczytałem w opisie, że to stal (chociaż ze zdjęcia też byłem pewien, że to aluminium)

[Galina]

Galina, Zdałem sobie sprawę, że model. Właśnie w jednym z naszych sklepów internetowych wyczytałem w opisie, że to stal (chociaż ze zdjęcia też byłem pewien, że to aluminium)

Nie mogłem znaleźć opisu. Szukałem po niemiecku Ibei .. Stal nierdzewna na takim imbryku nie może być grubościenna, ale aluminiowa może .. Przewodność cieplna jest inna .. Cóż, poczekajmy co powie właścicielka tej geyzzerki, ona wie na pewno. .

Cóż, poczekajmy na to, co powie właściciel tego gejzeru

No tak. Interesuje mnie też kawa z niej iz "Brickiej" tylko przez obecność piany czy jest inna czy też smakuje? „Brikku” znaleziono w miejscu, w którym można kupić, „Cuor” - nie (

Interesuje mnie też kawa z niej iz "Brickiej" tylko przez obecność piany czy jest inna czy też smakuje?

Myślę, że tylko z pianką, to wszystko

Cuor ”- nie (

niemiecki ibey, niemiecki amazon. właśnie spojrzałem na Amazon jeszcze tańszy niż ibey niemiecki. pytanie jest wysyłane tylko do Rosjanina za granicę, czy nie… konieczne jest przeczytanie. Nie przeczytałem..

Dodano środa 25 stycznia 2017 17:27

Myślę, że tylko z pianką, to wszystko

Woda, ziarno, mielenie… Zasada jest taka sama we wszystkich gejzerach… Ale nie podobało mi się coś ze stali nierdzewnej… Lepiej smakuje w aluminium…

Zasada jest taka sama we wszystkich gejzerach

Rozumiem, że te gejzery są "sprytniejsze", jest jakiś zawór (co ciekawe, nie może "strzelać" przez przypadek, w sensie odlecenia, jak w "Mukkach" z cappuccino bywa)

Obejrzałem wideo, ale nie widziałem żadnych sztuczek ...

i mam gejzer ze stali nierdzewnej, Bodum, mój mąż dał mi sto lat temu, potem jeszcze paliliśmy i piliśmy kawę))) naleśnik. rzucić palenie i przestać pić kawę, chociaż czasami chcesz. Musimy wyciągnąć nasze z pojemników.
Nadal nie rozumiem, dlaczego z tej samej kawy uzyskano inny napój?

Obejrzałem wideo, ale nie widziałem żadnych sztuczek ...

Tam o pielęgnacji gejzerowych ekspresów do kawy, że tak powiem, prawda

[Yaroslavna]

YaroslavnaRozumiem, że nawet siła nagrzewania wpływa na smak, na jakim etapie przestajesz grzać (kiedy strumienie się rozjaśniają, albo kiedy zaczyna „prychać” itp.), Nie mówiąc już o stopniu zmielenia i jak dawno temu kawa była palona i otwierano opakowanie.

[Irina]

Irinatak, wszystko jest jasne, tylko jednego dnia pachnie, a następnego nie. Mielenie jest takie samo, woda jest taka sama, ogień jest ten sam. Teraz czytam, że gorąca woda jest nalewana i usuwana, gdy tylko kawa zacznie napływać do górnej części. Gdzie naprawdę cię pytam?)))

[Yarik]

Yarik, Gorącą wodę też nalewam na polecenie. Czytałem też, że prawdziwa kawa to pierwsze 30 ml napoju. Sami cały czas zapominają o tym, aby poczuć różnicę.

Wlewam też gorącą wodę. Czytałem też, że po zmroku strumienie utrzymują strumienie w kolorze miodu (jak "BU", a potem wlewa do smaku), musimy spróbować (zwykle trzymamy go do parsknięcia, potem do miski z zimną wodą i wlewamy ... do filiżanki )

[auntyirisha]

auntyirisha, Ja też gotuję do parsknięcia.
Wlej kawę do podgrzanej filiżanki.

[Sveta]

Svetatak, musimy spróbować podgrzać kubek, brakowało mi tego (choć jest cienkościenny - porcelana kostna).

Muszę też zrozumieć, jaki rodzaj szlifowania wykonać. Posłuchajcie dziewczyny, czy wkładacie pełny filtr do swojej kawy? a potem wszędzie piszą, że woda i kawa są potrzebne dokładnie tak, jak jest przeznaczony do tego ekspres do kawy.

Muszę też zrozumieć, jaki rodzaj szlifowania wykonać. Posłuchajcie dziewczyny, czy wkładacie pełny filtr do swojej kawy? a potem wszędzie piszą, że woda i kawa są potrzebne dokładnie tak, jak jest przeznaczony do tego ekspres do kawy.

Przeczytaj, wszystko jest interesujące i jasne ... Guru pisze ...

🔗

Wlewam do pełna, wyrównuję, ale nie ubijam. Szlifowanie metodą „szturchania”, ale wydaje mi się, że jest większe niż to konieczne

[Yarik]

Bardzo zainteresował mnie ekspres do kawy na napój zbożowy. Jak podobna jest kawa? Kolejne pytanie, w miejscu nalewania wody ekspres zmienił kolor na ciemny z plamami, czy to normalne?

Tak, jest to całkowicie normalne, jak to się zdarza z czasem w przypadku wszystkich aluminiowych ekspresów do kawy. Nie ma potrzeby usuwania ciemnych osadów.
Napój jęczmienny jest podobny do „kawy”, którą rozlewano pod pozorem kawy w sowieckich obozach pionierów i ciastach. Dla mnie to smak dzieciństwa. Pamiętasz, że w Związku Radzieckim sprzedawano napoje kawowe? Obejmowały jęczmień, cykorię itp.
We Włoszech, zwłaszcza na północy, bardzo popularna jest kawa jęczmienna, którą podaje się w barze razem z kawą.

Dodano środa 25 stycznia 2017 21:41

nie można myć chemikaliami, tylko zwykłą wodą.

Całkiem dobrze. To właśnie w tych starych ekspresach do kawy uzyskuje się najsmaczniejszą kawę.

Dodano środa, 25 stycznia 2017 21:51

proszę powiedz mi, „cuor” stal czy aluminium? Poza gumą uszczelniającą i sitkiem może zawierać inne „materiały eksploatacyjne” (na przykład zawór itp.). Taki piękny ekspres do kawy! Próbowałeś z niego kawy?

To jest aluminium. Stalowe ekspresy do kawy wytwarzają „cieńszą” kawę.
Jej zaworek nie jest zdejmowany, należy go uważnie pielęgnować, dokładnie wypłukać pod bieżącą wodą po każdym użyciu. Jest więc bardzo podobny w konstrukcji do zwykłego Bialetti Express.
Ale jest wykonana bardzo solidnie, ścianki są dużo grubsze niż u każdej innej mokki (przez co jest dość ciężka), trzonek nie jest plastikowy, tylko gumowany z piękną błyszczącą wstawką. A w środku na zaworku czerwone serce. Kiedy kawa wlewa się do zbiornika, zaczyna unosić się i unosić na powierzchni napoju.
Ogólnie nie ekspres do kawy, ale kompletny fetysz.
Kawa w nim okazuje się bardzo smaczna i mocna. Producent przy jej projektowaniu zwrócił uwagę na smak kawy, ekspres bierze tylko najlepszą część napoju.

Dodano środa, 25 stycznia 2017 22:04

raz na pół roku myć octem

Weź tylko pod uwagę, że ma na myśli ocet lub wino. Nie ma chemicznego, jak w Rosji, we Włoszech i nikt o tym nie wie. Dlatego nie polecam wlewać rosyjskiego octu do mokki. Smak kawy zostanie zepsuty, prawdopodobnie na zawsze.

Dodano środa 25 stycznia 2017 22:09

Yarik, Gorącą wodę też nalewam na zalecenie.

A Bialetti poleca tylko na zimno.

Dodano środa 25 stycznia 2017 22:13

Posłuchajcie dziewczyny, czy wkładacie pełny filtr do swojej kawy? a potem wszędzie piszą, że woda i kawa są potrzebne dokładnie tak, jak jest przeznaczony do tego ekspres do kawy.

Ekspres do kawy został już zaprojektowany, a ilość wody i rozmiar sitka do kawy są obliczone i wykonane prawidłowo.

[Tiziana]

Tizianadziękuję! Kawa jest mielona, ​​tylko kampania wyszła za duża, jutro rano ją zaparzę.

[Tiziana]

Tizianadzięki za szczegółową historię, zastanawiam się czy zawór różni się technicznie od cegły?
Czym różni się kawa od kawy ekspresowej mokka? I czy bardzo różni się od Bricky?

Dziewczyny, rzucił mnie wirus. Jak wyzdrowieję, odpowiem

Dodano czwartek, 26 stycznia 2017 19:23

Czy zawór różni się technicznie od ceglanego?

Zupełnie inaczej. To dwa zupełnie różne gejzery o odmiennych zasadach działania. W Brikce kawa gromadzi się, a następnie otwiera się zawór i cała kawa natychmiast płynie na górę. Stamtąd i piana, z powodu ciśnienia.
A w Cuor di moca kawa spływa powoli i ostro, nie przegrzewając się.

[Tiziana]

Tiziana, szybkiego powrotu do zdrowia
A ja podobno mam jakąś Brikkę: najpierw trochę wypływa, potem płynie mocniej, a na koniec wybucha.
Ale we Włoszech pamiętam, jak mieszkaliśmy w mieszkaniu, tam Bricka trochę kawy zaparzyła inaczej, to znaczy po prostu wypłynęła i zaraz potem gwałtowna eksplozja, coś takiego

[julia_bb]

julia_bb, Zgadza się, właśnie to mam. Początkowo trochę wypływa, jakby zawór sprawdzał.A potem "pffffff" i uruchomiłem główną kawę.
A tak przy okazji, wiesz, czego nie lubię w Brikce? Jego rączka jest trochę malutka i wykonana z lekkiego plastiku. Odnosi się wrażenie, że jest bardzo kruchy. I bardzo często palę z tego powodu rękę, staram się ją podnosić wyżej, ale przy samym ciele rączka nie zapewnia ochrony.
Na przykład nie tak jak Mukka!
P. s. Przynieśli mi Mukkę na napój jęczmienny, ale nawet tego nie spróbowałem, po prostu wyjąłem go z pudełka, spojrzałem, jak różni się od zwykłej Mukki i wyjąłem go, aż wyzdrowiałem. Następnie, gdy będzie lepiej, myję go i testuję.

[Tiziana]

Tizianaa smak kawy w Bialetti Moka Express bardzo różni się od Cuor di Moka?

smak kawy w Bialetti Moka Express bardzo różni się od Cuor di Moka?

Na lepsze jest zupełnie inaczej. Generalnie we Włoszech panuje opinia, że ​​Cuor di Moka przygotowuje najlepszą kawę. I tylko Brikka może się z nią kłócić.

W naszych sklepach nadal można znaleźć MUKKĘ i BRIKKĘ, jeśli bardzo się postaracie, ale z jakiegoś powodu Cuor di Moka już nie. Przeważnie sprzedają różne wersje Moka Expres.
Czy Cuor di Moka ma zawór ciśnieniowy (zasada działania nie jest zbyt jasna)? Nie groźne, inaczej MUKKA jakimś cudem strzelił mi w sufit.

Zgadza się, dokładnie tak to działa dla mnie. Początkowo trochę wypływa, jakby zawór sprawdzał. A potem "pffffff" i uruchomiłem główną kawę.

Cóż, mówiłem ci. Konieczne będzie nakręcenie wideo. Jak silny jest twój ogień / gaz? Obstawiam trochę mniej niż przeciętnie.

A tak przy okazji, wiesz, czego nie lubię w Brikce? Jej uchwyt, trochę malutki i wykonany z lekkiego plastiku

Tak? Nie zwróciłem uwagi na uchwyt. Długo nie robiłam kawy w Brikce, może najpierw spróbowałam, nie podobała mi się i porzuciłam ...
A w prostym małym Bialetti, tak, spaliła rączkę)) u teściowej na kuchence elektrycznej, palnik jest tam szeroki ...

[Tiziana]

Tiziana, Jak się czujesz? Szybkiego powrotu do zdrowia!
Myślę, że w „Brikce” kawa może się przegrzać, jeśli zawór od razu uniemożliwi jej „uruchomienie”. Czy tak jest?

[auntyirisha]

Cuor di Moka ma zawór ciśnieniowy

Nie, kawa wychodzi całkowicie za darmo, sączy.

Opublikowano w piątek, 27 stycznia 2017 r., 16:41

auntyirishaDziękuję, lepiej, ale straszna słabość, nie mogę stanąć na nogi.
Tak, kawa w Brikce może się przegrzać i spalić, dlatego należy ją wyjąć z ognia natychmiast po otwarciu zaworu. Robi się bardzo gorąco.