Niebieska sote (bakłażan) do powolnej kuchenki

Niebieska sote (bakłażan) do powolnej kuchenki

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
niebieski (bakłażan)	1 kg
2 duże cebule
2 duże marchewki
3 papryki
2 duże pomidory
zielenie do smaku.

Metoda gotowania

• obrać bakłażany, pokroić w gruby palec.
• Marchewki, cebulę, paprykę pokroić na Berner na 3 mm wkładce.
• Najpierw smażę cebulę (do przezroczystości), następnie marchewkę (do zmiękczenia), po czym wrzucam paprykę. Włożyłem wszystko do Slow. Włączyłem to Auto.
• Następnie usmażyła niebieskie i włożyła je powoli. Wymieszane z marchewką, cebulą, papryką.
• Pomidor starty na Burner Baby Greater, rozgnieciony. posolony. pieprz, dodane warzywa

Czas na przygotowanie:

4-5 godzin. Tryb automatyczny. Lub 3 godziny na wysokim, a następnie 2 na niskim.

Uwaga

Nie wkładam pomidorów do tego bdyudo, ale zastępuję je łyżką koncentratu pomidorowego. Dodaję też trochę cukru.
Proszę nie rzucać we mnie kapciami, bo to „przepis z brodą” i moi rodzice robią go odkąd pamiętam, ale myślę, że może się przydać tym, którzy właśnie kupili Slow Cooker.
Wiem, że moi rodzice przygotowali taką potrawę do przyszłego użytku, sterylizując puszki. Ale nie wiem jak i co, i niestety nie ma kogo zapytać. Wiem, że nie dodali octu.

Dziękuję Natalio za przystosowanie tego przepisu do wolnej kuchenki!
Na początku bardzo trudno jest zrozumieć subtelności i niuanse gotowania w MdV. Te przepisy to tylko ratunek dla początkujących. Czasami nawet Google nie podaje najprostszego przepisu.
Na przykład przecier z grochu w MdV.
Takich przepisów byłoby więcej, nawet gdyby były bez zdjęć (nie każdy wie, jak wstawić). Najważniejsza jest kolejność układania produktów, tryb gotowania i czas gotowania. Możesz też wskazać model MDV, ponieważ gotują wszystko trochę inaczej.
Jeszcze raz dziękuję.