Slow Cooker Kitfprt KT 2010 Gruby Jabłko z Miodem (Masło Jabłkowe)

Slow Cooker Kitfprt KT 2010 Gruby Jabłko z Miodem (Masło Jabłkowe)

Kategoria: Sosy

Składniki
Słodkie jabłka	2,5 kg
brązowy cukier	150 ml
kochanie	50 ml
Mielony cynamon	1 łyżeczka
Ziele angielskie lub gałka muszkatołowa, mielone	0,25 łyżeczki

Metoda gotowania

• Znalazłem przepis (Wolno gotowane Jabłko Masło z Miodem) na stronie allreceipe.com, moja relacja i zdjęcia autora.
• Należy wziąć trzy różne odmiany słodkich jabłek, o łącznej wadze 2,5 kg - 2,8 kg, obrać je i zetrzeć na cienkiej tarce, starając się nie zaczepić rdzenia o pestki. Wyrzuć rdzenie.
• Umieść w powolnej misce kuchennej.
• Wymieszaj brązowy cukier, przyprawy i miód, ułóż jabłka na wierzchu i zamieszaj.
• Przykryj, wypuść parę i gotuj
• 1 godzina przy MAX.
• Następnie zmniejsz ogień do MIN i gotuj przez kolejne 7 godzin, od czasu do czasu mieszając jabłka.
• Gdy zawartość rondla nabierze jednolitego brązowego koloru, a kawałki jabłka można łatwo zagnieść widelcem, sos jest gotowy.
• Wziąłem ręczny mikser i ubijałem sos do gładkości w misce.
• Gotowy sos włożyłem częściowo do sterylnych słoików, a częściowo do plastikowych pojemników do późniejszego zamrożenia.
• Gotowy sos ma około 1400 ml.

Naczynie jest przeznaczone do

1400 ml

Czas na przygotowanie:

Godzina ósma

Program gotowania:

MAX, MIN

Uwaga

Sos okazuje się słodki, całkowicie bezkwasowy, bogaty jabłkowo i oczywiście ostry.
Stosuje się jako pastę do smarowania pieczywa, do muffinek oraz jako sos do dań wieprzowych.

Napełniłem miskę * po same gałki oczne *, po czym w 8 godzin wszystko zagotowało się o połowę.
Jabłka wcierane szatkownicą Bernera

Oksan, jest już pyszny i gotuj przez kolejne 4 godziny. Wyrzuciłem laski cynamonu i wrzuciłem normalny mielony cynamon. Coś, czego kije nie zainspirowały. Może już stary. Leżą przez długi czas. Dodałem kolejną łyżeczkę cukru, trochę kardamonu z gałką muszkatołową, wydawało się trochę, nie ma żadnego smaku i kilka kropel esencji cytrynowej .. I wszystko uderzyłem blenderem, masa stała się gładka i gęsta. Zapach w domu. Ogólnie wszystko mi się podoba.

[gawala]

gawala,
Galina, już kończę własny, pyszny iz boczkiem wieprzowym i tak po prostu.
Sama metoda mi się podobała, jakoś szczególnie otwiera jabłkowy smak, a każdy może sam dobrać skład składników, przepisów na masło jabłkowe w slowcookerze jest sporo w internecie

[brendabaker]

brendabakerOksan, zrobiłem to wczoraj z dynią.
Generalnie były wyciski z soku, ale były soczyste, prawdopodobnie szklanka. Pokroiłem dwa małe jabłka i dosłownie włożyłem pięć kawałków rodzynek i trochę cynamonu dla smaku. Ani grama wody, ani grama cukru. Na haju przez godzinę, a następnie na LOU przez 4 godziny. Okazało się, że to najdelikatniejszy przecier.

[gawala]

gawala,
Klasa !!!!! Jesteśmy świetni

Jesteśmy świetni

I wtedy ...