Pszenno-ziemniaczane ze smażoną cebulą i kurkumą

Pszenno-ziemniaczane ze smażoną cebulą i kurkumą

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna premium	500 g
Gotowane ziemniaki	250 g
Sól	12 g
woda	100 ml
mleko	100 ml
Świeże drożdże	17 gramów
Spust oleju	20 g
Sucha smażona cebula	2 łyżki stołowe
Kurkuma	1/4 godz

Metoda gotowania

• Do mąki dodaj sól i kurkumę, na wierzch ułóż tłuczone ziemniaki (nie solić podczas gotowania, najlepiej gotować na parze). Rozpuścić drożdże w wodzie, dodać mleko. Zagniatając hakiem ciasto jest bardzo ciasne i może pojawić się chęć dodania płynu, trzeba uzbroić się w cierpliwość, niebawem zrobi się plastyczny)) po pięciu minutach dodajemy miękkie masło i po tym zbierze się na haczyku) dodaj kilka łyżek suchej smażonej cebuli (zawsze kupuję w wiaderkach w IKEA). Ciasto przełożyć do miski pod przykryciem i odstawić na godzinę, następnie ugniatać i po 30-40 minutach uformować albo dwa małe bochenki, albo jeden „stały”. Pozwól mu powstać ponownie w formach i piecz w temperaturze 180-190 stopni, aż uzyska piękną złotą skórkę)))

Naczynie jest przeznaczone do

Dwie rolki

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

Mikser do ciasta, piekarnik

Uwaga

Bardzo szybki, piękny i pachnący chleb
Przepis z programu telewizyjnego „Uczciwy chleb” z niewielkimi zmianami

Słuchaj, jesteś taką mistrzynią, Jeanne! Bo cokolwiek podejmiesz, tworzysz takie piękno, nie możesz odwrócić oczu.
Świetny chleb!
Wiem, jak pysznie się okazuje, bo chleb ziemniaczany upiekłam według przepisu Tanyi (Admin). A także dodał cebulę.

A w HP to nie zadziała?

[Jeanne]

Jeanne, co za piękna bułka! Paski koszy są widoczne, a nacięcia są w razie potrzeby rozdzielane. Gratulacje!

Abaldet, co za przystojny mężczyzna! ... Jak wykonać takie nacięcia? Nauczać! Przed rozcieńczeniem czy po? Chociaż prawdopodobnie potem topisz się w koszu. Piekarnik pod maską? Ile razy próbowałem, nigdy nie działają. Mój top nie rośnie tak pięknie. Po cięciach chleb zaczyna się szerzej rozprzestrzeniać. I kawałki się łączą I masz jak płatki na pąku kwiatowym

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka, co za przystojny mężczyzna!
I nie jest trudno gotować, dziękuję, zabrałem to!
Tylko że chyba nie dodam cebuli, moja z nią nie jem.

I zrobię to z cebulą… dzięki za chleb!

A w HP to nie zadziała?

Myślę, że się uda, ja też rzadko piekę chleb w piekarniku. Jeśli jest HP, dlaczego nie powierzyć tego jej.

Zhannptica, Zhannochka, wspaniały chleb 🔗

[Elena Tim]

Elena TimLenok, będziesz przytłoczony, będę leniwy ... ze szczęścia)))

Albina, mowgli, ten przepis jest odpowiedni dla wypiekacza do chleba, po prostu nie będzie miał takiej skórki, ale to nie wpływa na smak i aromat

elvin, za cięciami, to nie jest dla mnie, to jest dla ang-kay, to kto SPECJALISTA !!!!!!! Przeczytaj komentarze pod jej przystojnymi mężczyznami, a może już po raz dwudziesty się uda

ang-kay, Angela, Tak tak tak!!!!! Był nocny test pióra))) Wybrałem najszybszy przepis i wypróbowałem wszystkie moje nowe prezenty. Jestem z łopaty !!! Bardzo wygodnie !! A skórka z kamienia jest nie do pochwały, az kosza wyrosła ...
Jak można szybko przyzwyczaić się do dobrych rzeczy (cóż, od pierwszej próby) !!!!

!Helen3097, Trishka, dzięki dziewczyny !!! Chleb jest bardzo bardzo, chociaż wolę produkty pełnoziarniste i żytnie, często gotuję ziemniaki, aromat pieczonych ziemniaków jest bardzo przyjemny

Jak dobry jest chleb! O takim pięknie tylko marzę.
Zabieram to do zakładek! Poczekam, aż mój mąż skończy swój wiklinowy kosz z bekonem i serem i zrobię sobie taki ziemniak.
Dzięki za przepis

Zhanna, chleb jest świetny! Bardzo przystojny. Uwielbiam chleb z ziemniakami i smażoną cebulą. Na pewno go upieczę.

Jeanne! Chleb to po prostu przystojny mężczyzna, okazał się taki słoneczny !!!
Bardzo udany test pióra nocnego !!!

[Anastazja]

Anastazja, Natalia, Olgadziękuję !!!!

Wspaniałe !!!!

[Helena]

Helenadziękuję !!

Wczoraj upiekłam ziemniaka według mojego zwykłego przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1368.40 Niewiele różni się od tego przepisu. 🔗

[Albina]

Albinapyszny chleb !!

zrobiony w HP, bardzo smaczny chleb, chociaż mój kolor nie lubił

[Natalia]

Natalia, powinno być trochę mniej kurkumy ...

Tak. Jeanne. córka powiedziała kolor zapalenia wątroby ..

[Jeanne]

Jeanne, taki kuszący chleb, że nie można było go nie upiec! Nadal muszę popracować nad cięciami, ale to są drobiazgi.


Bardzo smaczne z chrupiącą skórką i delikatnym aromatycznym miękiszem. Jak zawsze w chlebie ziemniaczanym nie czuję smaku ziemniaków, ale czuję głęboki aromat chleba, jakby była długa wyrastająca garść lub ciasto. Cebula pokazuje się lepiej następnego dnia (jeśli coś zostanie).
I podobał mi się kolor - taki wesoły, słoneczny

[Natalia]

Natalia, ale przydatny i nie psuje się przez długi czas.

Dodano niedziela, 17 kwietnia 2016 16:35

Svetlanaluksusowe fasony !!! A w kontekście zajęć !!! Dzięki za udostępnienie !! Alternatywnie zamiast cebuli można użyć dużej łyżki posiekanego świeżego kopru, 30 gramów drobno startego sera i ząbka czosnku z kruszarki. Aromat na km ...

Ten przepis jest następny w mojej kolejce, widziałem go dzisiaj))))
Piszą, że nie pachną ziemniakami, ale wręcz przeciwnie, ja zawsze czuję ziemniaki i naprawdę uwielbiam ten aromat.

Chleb bardzo mi się podobał, dzisiaj zrobiłam drugi bochenek

[Natalia]

Nataliacały dom wypełnia zapach pieczonych ziemniaków i to jest największy plus przemawiający za tym przepisem)))

mowgli, mamy tego przystojnego również częstego gościa)))

cały dom wypełnia zapach pieczonych ziemniaków i to największy plus przemawiający za tym przepisem)))

Raz na noc położyłem chleb z puree ziemniaczanym (około 2 lata temu). I obudził się w nocy od zapachu spalonych ziemniaków. Śpiąc, myślałem, że ktoś piecze ziemniaki. Ale potem przypomniała sobie, że położyła chleb na kartach. tłuczone ziemniaki. Wskoczyłem do kuchni. Okazało się, że chleb trochę „uciekł”. A trochę ciasta uderzyło w dziesiątkę i spłonęło. Nic nie zrobiłem. Dopiero rano go usunąłem.

Dziś z koperkiem i czosnkiem
Czekamy

Dziś z koperkiem, kminkiem, czosnkiem i serem.

[Jeanne]

Jeannechleb jest fajny, czy na pewno to zrobię?

[Helen]

Heleni perfumy

Dodano czwartek, 19 stycznia 2017 10:12

Jak tylko tłuczone ziemniaki na obiad, więc jutro będzie ten chleb, bo zawsze, czy tego chcesz, czy nie, na dnie rondla zostaje dokładnie 250 gramów

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulkaco za przystojny! Czy próbowałeś takiego piekarnika na kolei?

[Helena]

Helena, wczoraj uciekłem ze szpitala, nie było czasu na kolej, ale chleb sklepowy był kością w gardle, a to sprawdzony przepis, który nigdy nie zawiódł)))
Latem nie było czasu na organizowanie eksperymentów. A teraz na pewno spróbuję to zrobić na moich ulubionych kolejach. Dopiero teraz będą trochę mocniej trzymać nogi. Złapał nierealny ból gardła

Opublikowano w czwartek, 19 stycznia 2017 r. O 11:20

Mieszała żyto łyżką i oczywiście upiekła w formie

[Zhanul]

Mieszała żyto łyżką i oczywiście upiekła w formie

To jest święte !!!
Zhanul, lepiej!

W tym roku złapałem nierealną grypę w dwóch turach. Sylwester z temperaturą. Nadal jestem na zwolnieniu lekarskim

Jak przetestować kolej, napisz! Bardzo interesujące!

z nich morwy co za pyszny delute !!!
i zmarszczki ?! najbardziej chrupiąca skórka?
Żanna to wspaniały chleb! Jeśli nie powiedzieć - bajecznie !!

[Irishkina]

Irishkinai na pewno musisz to portretować))) i co z tego, ale prawdopodobnie jesz ziemniaki
Wyciągnij najbardziej chrupiącą skórkę !!!!!
Moja córka, która zawsze traci na wadze i dobrze się odżywia, wczoraj zakrztusiła dwa plasterki marynaty

wieczna utrata wagi i jedzenie właściwej córki

Jak taka matka może mieć taką córkę? Zawsze zobacz i poczuj taką smakowitość!
Z moim jest odwrotnie

dodaj kilka łyżek suchej smażonej cebuli (zawsze kupuję w wiaderkach w IKEA).

Jean, jakoś tęskniłem za tą chwilą. Jaki rodzaj bestii? Nie widziałem ani nie słyszałem tego.A jeśli po prostu usmażysz cebulę i co wtedy? Do wyschnięcia lub wysuszenia tylko z oleju. Albo mniej oleju?

W każdej Ikei znajduje się szwedzki sklep spożywczy na dole przy kasach. Te wiadra są zawsze dostępne. Jest baaaaardzo smacznie wrzucić gotową grochówkę zamiast grzanek czy na gotowane pierogi. Kiedy potrzebujesz tego szybko (jak zawsze), a cena jest absurdalna. W metrze widziałem szalone pieniądze, że było warto. A tutaj jest tanio

Zhanka, cóż, daj to. Co "Ikea", cholera, zmienię avka, żeby ktokolwiek zapyta, zrozumiał)))

[ang-kay]

Jeśli dobrze rozumiem, cebula jest smażona, a następnie suszona serwetką, zawijana w mąkę, może trochę skrobi i w piekarniku na małym ogniu. Ponieważ ma pyszną chrupiącą panierkę))), ale w chlebie oczywiście rozpuszcza się w procesie

Dodano czwartek, 19 stycznia 2017 12:03

Składniki - cebula, olej, mąka pszenna i sól

Dodano czwartek, 19 stycznia 2017 12:04

: girl_wink: A jest napisane, że do przygotowania tych 100 gramów użyto 270 gramów cebuli,

Dodano czwartek, 19 stycznia 2017 12:07

ang-kaydaj spokój, zrób nam taki przepis z klasą mistrzowską !!! Na pewno ci się uda. Wielu będzie zainteresowanych)

Jasny. Musisz poeksperymentować. Możesz pomyśleć, że po prostu usmaż cebulę i osusz ją.

[Angela]

Angela, nooo, to jak z surowymi rodzynkami, będzie spływać. W każdym razie potrzebny jest haczyk

Czy ciasto jest płynne?

Nooo

Więc gdzie powinien biec? Rodzynki nie chowają się w bułkach.

och, dużo czytałem o tym łuku. jak to powtórzyć w domu.
ale jeśli chodzi o Ikei, nic ci nie jest, gdy jesteśmy przypięci… jesteśmy neandertalczykami! skąd mamy takie dobre ?!

Więc napisz jak.

Jesteśmy neandertalczykami!

Nie jesteś sam! Takich zwierząt też na Kamczatce nie widzieliśmy.

Moskale uważają, że wszędzie jest tak samo jak w Moskwie.

[ang-kay]

ang-kay, Angelatak, dość często ...

A czas jest wszędzie taki sam ... czas moskiewski Często jesteśmy wzywani w środku nocy i jesteśmy zaskoczeni ... dlaczego śpimy