Wypiekacz do chleba Midea AHS20AC-P: pieczemy według przepisu

[Ustawienia główne]

Kupiłem sobie wypiekacz do chleba Midea AHS20AC-P i postanowiłem upiec w nim chleb. Gotowe przepisy są już dołączone do wypiekacza do chleba, więc nie ma sensu tracić czasu na szukanie przepisów na chleb.



Ustawienia główne
Maksymalna moc, W 580
Materiał obudowy plastik
Gotowa masa chleba, gr 750/1000
Wyściółka z formy teflonowej
Krótki wybór kolorów tak
Sterowanie elektroniczne
Cyfrowy wyświetlacz LCD
Liczba programów gotowania 12
Timer z opóźnionym uruchomieniem 13 godzin
Pamięć, gdy program jest wstrzymany 10 minut
Funkcje wypiekacza chleba
Ciasto jest zagniatane
Przyspieszone pieczenie jest
Jest francuska bagietka
Jest chleb pszenny
Jest chleb żytni
Jest biszkopt
Są słodkie wypieki
Jest dżem / dżem
Istnieje możliwość wyboru koloru skórki
Ogrzewanie gotowego produktu jest
Sygnał do dodania składników to
Waga i wymiary
Wymiary, DxSxW 34x25,4x31,5
Waga netto 4,9 kg
dodatkowo
Książka kucharska 31 przepisów

[CHLEB PSZENNY]

Zacznijmy pieczenie. Więc zgodnie z recepturą HP pieczemy CHLEB PSZENNY waga 750 g

1. Woda 240 ml
2. Rośnie ropa. 1,5 łyżki. l
3. 3/4 łyżeczki soli (!!! Włożyłam 1 łyżeczkę)
4. Cukier 1 1/2 łyżki. l (!!! Włożyłem 1 łyżkę. l)
5. Mleko w proszku 1 1/2 łyżki. l
6. Mąka chlebowa 2 4/5 filiżanek (!!! 1 filiżanka = 250 ml)
7. Drożdże 1 łyżeczka

Program pieczenia: Pieczenie podstawowe

ps Kubek i miarka są dołączone. Drożdże Używam Saf-Momento

Wynik:

[SZYBKI CHLEB]

Idźmy dalej - SZYBKI CHLEB waga 750 g

Przepis:

1. Woda (40-45) stopni 240 ml
2. Jajka 1 szt
3. Pieczeń olejowa 1 1/2 łyżki. l
4. 3/4 łyżeczki soli
5 cukru 3 łyżki. l (!!! włożyłem 1 łyżkę. l inaczej chleb jest za słodki)
6. Mąka chlebowa 2 4/5 filiżanek
7. Drożdże 2 łyżeczki.

Program pieczenia: Przyspieszone pieczenie
Wynik:

Witaj! Czy dostałeś chleb za pierwszym razem? Kupiłam chleb francuski Midea AHS15BC wypiekany według przepisu, okazał się być małą niewypieczoną cegłą, chociaż kierowałam się kolobokiem.

Witaj! Mamy to samo, nie możemy prawidłowo upiec chleba. Raczej jest pieczony w środku, ale dach spada i co za fajny. Mideę kupiono mamie w sklepie spożywczym. Sam Panasonic nie ma żadnych problemów.

Dobry dzień! Nie mogę przedstawić własnego modelu Medei. Posiadamy BM-220Q3-W Doświadczenie użytkowania - ponad miesiąc. Chleb jest wypiekany po raz pierwszy. Wszystkie powstałe ościeża wynikały z braku chęci użycia instrukcji i chęci eksperymentowania. Przepis na główny chleb działa. Doskonale ugniata i prostuje ciasto drożdżowe na ciasta i ciasta. Zagniata ciasto na makaron i pierogi z knedlami. Nie wiem, jak długo to potrwa, ale znacznie ułatwia życie. W miarę możliwości dodam zdjęcia chleba.

[Yulia55555]

Yulia55555Witam, mam x też. r Medea. Chciałbym porozmawiać o przepisach

Dzień dobry, porozmawiajmy, co mogę, powiem ci.

Dobry wieczór, masz wypiekacz do chleba Medea, jaką serię? Przedstawiono mi również maszynę do chleba bez anatacji i książki kucharskiej. Mam Midea EHS15AP-PGS

Oto nasz ciężki pracownik Chleb Medea BM-220Q3-W 750 i 1000 g istnieje przepis i instrukcja. Nie mam skanera, ale mogę zrobić zdjęcie, po prostu powiedz mi - czy potrzebujesz wszystkich książek lub przepisów? Upiekłeś już coś? Czy jest wynik?

[Znacznik wyboru]

Serdecznie dziękuję za pomoc, moja prawda niewiele się różni i po chińsku. Ale już coś opanowałem pisząc



Znacznik wyboru, Jeszcze nie wiem, jak wstawić zdjęcie

u dołu okna wiadomości dwie zakładki - „prześlij” zdjęcie i „jeśli zdjęcie jest już w Twojej galerii - wklej stamtąd”. Pobierz najpierw. następnie w drugiej zakładce skopiuj kod zdjęcia i wklej go w treści wiadomości. wypróbuj przycisk „edytuj wiadomość”, jeśli coś nie działa (edytowałem go pięć razy. Jak dotąd działało)

Hurra się okazało, piekłam zwykły i Borodino chleb, nie zawsze się udaje. Wynika to z faktu, że nie wiem, którego programu użyć i kiedy czego położyć. U nas jest już późno, rano (nasz) wrzucam zdjęcia moich prac. Dziś opanowałem bez chleba drożdżowego z nasionami kinoe, jutro jak się uda wypiszę się

spróbuj z tym stołem. twoje programy mają więcej, ale możesz spróbować obliczyć główne na czas.
o Borodinskim, istnieje wiele forów tematycznych na temat pieczywa, przeczytaj. Borodinsky nie jest godny w każdym zakładzie produkcyjnym. Piec według przepisu kucharza 🔗 Nie zmieniłem nic z przepisu, ale pieczę w połowie normy zakładki. Zdjęcie z pewnością nie jest zbyt dobre. Tak, to nie jest Borodino kupione w sklepie, ale smakuje mi.




W Medei pieczę chleb główny według tabeli „Chleb biały”, ale ze zmianami (pisałem długopisem mąkę w gramach)

Piekę chleb przez kilka dni duży bochenek, taki jak ten

Zmiany są następujące: wykluczone mleko w proszku z przepisu, obniżona zawartość cukru - 4 łyżeczki.
Dodatki to: słód żytni, mielone nasiona lnu, płynna cykoria, suszone wodorosty

Używam naszych drożdży - Woroneż, to nie jest reklama, pieczenie na nich jest o wiele wspanialsze.

Pierwsze 2 łyżeczki. Warzę słód wrzącą wodą, 1 łyżeczka. cykoria (dodałem te składniki dla korzyści i dla koloru). Następnie dodaję olej słonecznikowy i suche składniki. Nie postrzegamy białego chleba jako chleba (to bułka), a mąki drugiego gatunku nie ma w sprzedaży. Dlatego biorę 2 części mąki premium i 1 część mąki żytniej. Kilka łyżek mielonego siemienia lnianego i tyle samo wodorostów.

Przepraszam za opóźnioną odpowiedź. Teraz postaram się dodać fotorelację z chleba Borodino bez zakwasu drożdżowego.
to jest zaczyn jogurtowy

tak wyszło, pyszne ..... ALE co to jest, co jest mokre w środku. Wydaje mi się, że przesadziłem z masłem. A według twoich przepisów powiedz mi, do czego służą wodorosty? Niestety w czasie kwarantanny mieszkamy w Pekinie, moja córka pobiera lekcje szkolne online, więc mój dostęp do komputera jest ograniczony,

[anita]

anita, Pekin? Świetny! Nie martw się „nie na czas”
Mamy ryby morskie albo słabej jakości, albo (niestety) niedrogie, wodorosty są przydatne, suszone w chlebie i nie są zauważalne. Siemię lniane też się przydaje, ale nie nauczymy się w żaden sposób warzyć i pić.
Może wcześnie kroisz chleb na zakwasie kefirowym? Świeży chleb musi jeszcze dojrzeć.
Piekłam nie na zakwasie kefirowym, ale na kefirze, nawet bez wypiekacza do chleba, nie był mokry, ale mamy różne przepisy.

Ponownie, w różnych krajach obowiązują różne mąki glutenowe.
Będą uczyć się
Jak radzisz sobie z programami, ich identyfikacją?
Jak masz na imię? Nie rozumiem po pseudonimie, przywykłem do zwracania się po imieniu ...

Dobry wieczór, ale zdecydowanie się nie przedstawiłem, och, gdzie są moje monery ?! Mam na imię Anna.

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, Witam, szczęśliwej niedzieli. Któregoś dnia zrobiłam bez drożdży z zielonej kaszy gryczanej, kaszy jaglanej i komosy ryżowej. a ponieważ piekłam taki chleb po raz pierwszy, okazał się trochę prześwietlony, w domu jest zimno, a płatki nie chciały wychodzić (sfermentować). W efekcie po dwóch i pół dnia dodałam sodę i upiekłam taki chleb

jeśli zainteresowany, zrzucę przepis
A to moje naleśniki i róże w pierwszy dzień wiosny

Przepraszam za opóźnioną odpowiedź. Teraz postaram się dodać fotorelację z chleba Borodino bez zakwasu drożdżowego.
to jest zaczyn jogurtowy

tak wyszło, pyszne ..... ALE co to jest mokre w środku. Wydaje mi się, że przesadziłem z masłem. A według twoich przepisów powiedz mi, do czego służą wodorosty? Niestety w czasie kwarantanny mieszkamy w Pekinie, moja córka otrzymuje lekcje szkolne online, więc mój dostęp do komputera jest ograniczony,

Nie ma kultury starterowej bez drożdży. A może specjalnie kupiłeś kulturę starterową zawierającą tylko bakterie kwasu mlekowego? Ale sądząc po chlebie, nadal piekłeś na zakwasie spontanicznej fermentacji. I oczywiście obecne są tam dzikie drożdże, w przeciwnym razie chleb nie wyrósłby.
Lepki od wewnątrz, oznacza to, że Twój starter nie ma wystarczającej kwasowości. Nie wiem, co to jest dla zakwasu jogurtowego, ale chleby żytnie wypiekane są zwykle na zakwasie żytnim spontanicznie fermentowanym. Ciasto jest tam przygotowywane w 4 etapach, więc chleb okaże się nie lepki i smaczny.
tak powstaje prawdziwy Borodinsky https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
możesz zrobić wszystkie wstępne etapy poza HP, a ostatni jest już w HP

Witam też.
…

Nie ma kultury starterowej bez drożdży. A może specjalnie kupiłeś kulturę starterową zawierającą tylko bakterie kwasu mlekowego? Ale sądząc po chlebie, nadal piekłeś na zakwasie spontanicznej fermentacji. I oczywiście obecne są tam dzikie drożdże, w przeciwnym razie chleb nie wyrósłby.
Lepki od wewnątrz, oznacza to, że Twój starter nie ma wystarczającej kwasowości. Nie wiem, co to jest dla zakwasu jogurtowego, ale chleby żytnie wypiekane są zwykle na zakwasie żytnim spontanicznie fermentowanym. Ciasto jest tam przygotowywane w 4 etapach, więc chleb okaże się nie lepki i smaczny.
tak powstaje prawdziwy Borodinsky https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
możesz zrobić wszystkie wstępne etapy poza HP, a ostatni jest już w HP

Nie ma kultury starterowej bez drożdży. A może specjalnie kupiłeś kulturę starterową zawierającą tylko bakterie kwasu mlekowego? Ale sądząc po chlebie, nadal piekłeś na zakwasie spontanicznej fermentacji. I oczywiście obecne są tam dzikie drożdże, w przeciwnym razie chleb nie wyrósłby.
Lepki od wewnątrz, oznacza to, że Twój starter nie ma wystarczającej kwasowości. Nie wiem, co to jest dla zakwasu jogurtowego, ale chleby żytnie wypiekane są zwykle na zakwasie żytnim spontanicznie fermentowanym. Ciasto jest tam przygotowywane w 4 etapach, więc chleb okaże się nie lepki i smaczny.
tak powstaje prawdziwy Borodinsky https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539461.0
możesz zrobić wszystkie wstępne etapy poza HP, a ostatni jest już w HP

I nie kupiłem tego, ale sam wydobywałem zaczyn z kefiru, miodu i mąki żytniej. Stopniowo doprowadzałem zaczyn do stanu, w którym karmię go tylko mąką i wodą. Starałem się wydobyć odwieczny zaczyn według różnych receptur, ten jest dla mnie najwygodniejszy. I oczywiście istnieją naturalnie występujące drożdże produkowane w drodze naturalnej fermentacji. A poniżej bez zakwasu drożdżowego miałem na myśli, że nie ma drożdży ciepłolubnych hodowanych w laboratoriach. dodając różne chemiczne paskudne rzeczy. To były moje pierwsze kroki w pieczeniu chleba w maszynie do chleba. stąd i wiele pytań. Bardzo się cieszę, że jesteś guru pieczenia, ale gdybyś chciał podzielić się przepisem, czy można to zrobić tak dla CZŁOWIEKA? !!!!! Nie mierzymy tutaj naszych nosów, ale wymieniamy doświadczenia. który jest synem trudnych błędów. Pokój i dobroć tobie!

drożdże ciepłolubne opracowane w laboratoriach

W naturze takich nie ma, są tylko drożdże saccharomycete, proszę nie szerzyć pseudonaukowych nieporozumień, było to wielokrotnie omawiane na forum

W naturze takich nie ma, są tylko drożdże saccharomycete, proszę nie szerzyć pseudonaukowych nieporozumień, było to wielokrotnie omawiane na forum

Witaj kulturalna, piśmienna osoba. A na forum nie dyskutowano o zasadach dobrej formy? Czy omówione są tu tylko terminy chemiczne? Co masz przeciwko własnej produkcji zakwasu? Poprzedni przeciwnik Olga przynajmniej podzielił się przepisem. Koniecznie trzeba i tak naprawdę przeczytać regulamin forum, może nie rozumiem czegoś w tym życiu

[Ania]

A co masz przeciwko własnej produkcji zakwasu?

Ania, Dobry dzień! Nie mam nic przeciwko fermentom na dzikich drożdżach Saccharomycetes, wypowiedziałem się przeciwko pseudonaukowym maksymom, których w internecie jest już mnóstwo, nie podejmujmy tematu "drożdży ciepłolubnych" na profesjonalnym forum o wypiekach
Na forum chleba na zakwasie mamy wiele wątków profilowych: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...n=com_smf&board=642.0 Pieczenie chleba bez drożdży i bez glutenu: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=252.0