Pampuszki z czosnkiem (pieczenie w szybkowarze marki 6051 multicooker)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	450 g
woda	225 gr.
Cukier	1,5 łyżki. l.
Sól	0,75 łyżeczki
Oliwa z oliwek	2 grudz. l.
Suche drożdże	6 gr.
Na sos:
Zimna woda i oliwa z oliwek	1/2 łyżki. l.
czosnek	1-2 zęby

Metoda gotowania

Zagnieść ciasto. Możesz użyć rąk lub możesz to zrobić w HP. Co właściwie robiłem w trybie TEST przez 1 godzinę i 50 minut.
Następnie wyjmij ciasto z wiadra, ugniataj i podziel na 8 równych części (zważyłem na wadze).
Zwiń każdy pączek w kulkę.
Umieścić w naoliwionej misce szybkowaru
zainstalować Tryb RĘCZNY Stopień 1:25 * C - 30 minut, Stopień 2: 120 * C 1 godzina 20 minut.
Po sygnale pierogi można odwrócić i przyrumienić w trybie PIECZENIE przez 15-20 minut.
Lub możesz to zrobić pod grillem piekarnika lub AG (blat zabarwiłem w AG Brand 35128 na BAKE 200 * C 15 minut).
Gorące pączki posmarować pędzelkiem sosem czosnkowym: posiekać czosnek i wymieszać z wodą i oliwą.
Do pierwszych dań można podawać pampuszki: barszcz, kapuśniak, grochówkę.
Lub możesz je tak po prostu zjeść, maczając je w sosie czosnkowym.
Smacznego!

miodunka

Ksyusha, jakie puszyste są bułeczki. Mój szybkowar MV piecze głównie czarny chleb. Jakoś boję się robić wypieki drożdżowe. Wierzch ciasta nie robi wrażenia. A odcień pod grillem jest świetny! Ale jak udaje ci się wytrząsnąć ciasto z wielu, żeby się nie marszczyło?

francevna

Bardzo piękne, przepyszne pączki. Chciałem to zrobić sam, a jednocześnie sprawdzić tryb manualny. A jaka mąka najwyższa czy pierwsza?

Ksyushk @ -Plushk @

Natasza, Alla dziękuję!

Cytat: miodunka

Ale jak udaje ci się wytrząsnąć ciasto z wielu, żeby się nie marszczyło?

Więc wszystko za pomocą dolnego parowca. Po upieczeniu ciasto jest już uformowane i zestalone. Wierzch jest tylko blady.

Cytat: francevna

... A jaka mąka najwyższa czy pierwsza?

Mąka, którą wymieszałam, była inna: 2 rodzaje premium i 50 gramów pierwszej. Jak mówią, podrapałem dno beczki.

Tanyulya

Ksyushik, co za piękność!
Ta sama programowalna funkcja w Brand sprawia, że jestem bardzo szczęśliwy. Upiekłam ciasto do testów. Klasa !!
Chcę nakręcić film, ponieważ wiem, że nie widziałem tego w innym multicookerze.

MariV

Jakie pyszne pączki! Teraz mam również airfryer. Będę musiał spróbować ...

Administrator

Ksyusha, bardzo słodkie bułeczki, świetnie wyglądają! A ja po prostu gorliwie dojrzewam na pieczeniu w kreskówce, nadal nic - prawdopodobnie nie do końca swędzi

Aygul

Ksyu, Cześć!
A jeśli świeże drożdże, ile? Czy należy je wcześniej rozcieńczyć, czy też zagnieść razem?

Ksyushk @ -Plushk @

Tanyusha, Olga, Tatiana, Dziękuję Ci bardzo!
Aygul, szczerze mówiąc nie piekę świeżych, ciężko tu znaleźć dobre. Ale jeśli nie jestem zdezorientowany, potrzebują 3 razy więcej.

Longina

Cudowne pączki! Szkoda, że nie ma airfryer, spróbuję to odwrócić w multicookerze. Ale potem góra jest spłaszczona.

Ksyushk @ -Plushk @

Helenadziękuję!

Cytat: Longina

Szkoda, że nie ma airfryer, spróbuję to odwrócić w multicookerze. Ale potem góra jest spłaszczona.

Dlatego umieściłem to w AG

Administrator

Cytat: Aygul

Ksyu, Cześć!
A jeśli świeże drożdże, ile? Czy należy je wcześniej rozcieńczyć, czy wszystkie razem zagnieść?

Świeże potrzebują 2 gramy na każde 100 gramów mąki pszennej I możesz wszystko razem zagnieść, jeśli jesteś pewien drożdży. Najlepiej rozcieńczyć w niewielkiej ilości wody, aż masa będzie jednorodna.

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana , Dziękuję bardzo ! Ciągle zapominam o wzorze (2: 100), ponieważ go nie używam.

Aygul

Ksyusha, Tatianadzięki za odpowiedzi. Już pieczę w Miracle. Po prostu wziąłem 10g drożdży i rozpuściłem je w wodzie. Nawiasem mówiąc, ciasto jest takie grube, dobre, nie lepkie

Wciąż było grube, dach miejscami rozchylony, więc wyczułem, że można było wlać wodę o 10-15 ml więcej. No dobra, następnym razem jeszcze bardziej uwierzę mojej chuyce

Roza_Irina

Przyszedłem do Ciebie w Temce, żeby podziękować! Te pączki właśnie upiekły, aromat jest dla całego mieszkania. Top rumiany w AG.

Ksyushk @ -Plushk @

Irina, klasa pampukha! Dzięki za zdjęcie!

Viki

Ksyushadzięki za przepis!
Oto, co się stało:

Są bardziej okrągłe niż na zdjęciu. Szczerze. Flash się nie wyłączył
Wszyscy pracowali - wypiekacz chleba, multicooker i AG
Bardzo smaczne!

mur_myau

Przypomina mi moje ulubione „bułeczki rumiankowe”, a co najważniejsze - w powolnej kuchence! Nie sądziłem, że można uzyskać tak piękną skórkę. Dzięki za przepis, na pewno go ugotuję.

Ksyushk @ -Plushk @

Vikajakie bujne pączki, oszołomione!
Helenaniech będą romahas. Wypróbuj dla swojego zdrowia!

Valyushechka_ya

Dzięki za przepis.

Ksyushk @ -Plushk @

Valyadziękuję!

landuch

Ksyusha, Dziękuję za pączki.
W nowym multicookerze Brand 701 wyszło tak fajnie

Twoje dziecko jeszcze nie przyszło

Uśmiech

Co za piękność! Jestem zachwycona kapuśniakiem, szkoda, nie mogę teraz gotować ... Dukan nie zamawia
ale mocno myślałem o Brandushce 6051, mam 37502 i to w niej nie zadziała, a wygląd pączków tylko mnie popycha, jednak nawet się nie opieram

Ksyushk @ -Plushk @

Katarzynano cóż, jeśli Dukan zezwoli na darowizny ...
Czy 37502 nie piecze kreskówki?

Uśmiech

Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

jeśli Dukan zezwoli na darowizny ...

Dukan - gość tymczasowy od razu wpadła myśl o barszczu: dziewczyna-th: Ugotuję wegetariankę, kocham to jeszcze bardziej
37502 może piec, ale ja w nim upieczę, tylko serniki i zapiekanki, a reszta w piekarniku lub HP ... i znowu pękł zawór ... chyba czas na emeryturę
i przyprowadź innego pomocnika do domu, dopóki wierni się zgodzą

Ksyushk @ -Plushk @

Cytat: Uśmiech

Ducan - tymczasowy gość

To jest najważniejsza rzecz.

Uśmiech

Ksyusha, przyszła z podziękowaniem Ciasto zostało zrobione w KhP, w trybie „ciasta drożdżowego”, po 1 godzinie 25 minutach kapelusz na długi czas uniósł się nad wiadrem, rozsypała go na osiem kawałków i natychmiast poszła do pieczenia, ponieważ najwyraźniej nie były w stanie wyrastającym ... po 30 minutach przeniesiono do AG i kolejne 20 minut pieczono. Za pomocą odchylanego stojaka parowego od MV 37502 szybko wrzuciłem „rumianek” do silikonowej foremki - nie odważyłem się użyć rusztu ... nie wygodne Bardzo dobrze się zarumieniły i do tego czasu barszcz był już rozgrzany w górę ...

Ksyushk @ -Plushk @

Katarzynano cóż, po prostu świetnie. Bardzo się cieszę, że wszystko się udało. Jedz za swoje zdrowie!