Schab wieprzowy z warzywami

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Schab wieprzowy z warzywami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
schab z kością	400g.
małe pomidory lub pomidory koktajlowe	150 g
słodka papryka	1 szt.
czosnek	2 zęby.
cebula	1 szt.
sos sojowy	1,5 łyżki. l.
koper	mały pakiet
cukier	2 łyżeczki (smak)
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
olej roślinny	do smażenia

Metoda gotowania

• Pokrój polędwicę na dwie części. Myć się. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Posmaruj go zmiękczaczem lub lekko go ubij.

• Posmaruj sosem sojowym z obu stron.

• Jeśli lubisz bardziej słone mięso, lekko posól i pieprz. Przykryj folią i pozostaw na 30 minut do marynowania.

• Paprykę pokroić w kostkę, cebulę na półpierścienie, czosnek grubo, koperek drobno posiekać.

• Mięso przełożyć na rozgrzaną na oleju patelnię i ułożyć warzywa. Smażyć na średnim ogniu. Wymieszaj warzywa, ale mięso zostaw w spokoju. Smażyć około 10 minut.

• Odwróć mięso, dodaj pomidory, przekrój na pół, jeśli małe, lub na 4 sztuki, jeśli większe, pomidory. Dopraw warzywa solą, dodaj cukier i pieprz. Wymieszaj warzywa. Jak tylko pomidory dadzą sok, zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu ugotowania mięsa.

• Podawaj jako osobne danie, lekko posypane jednym z ulubionych ziół.
• 
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

Proponuję spróbować ugotować schab na kości z warzywami. Warzywa są niesamowicie smaczne, a mięso aromatyczne. Kolejnym bardzo dużym plusem jest to, że do przygotowania tego dania potrzebna jest tylko patelnia. Żadnych innych przyborów kuchennych. Pomysł został szpiegowany przez A. Oniegina. Polecam!

Dobry pomysł! Uwielbiamy to! Zakładam i dziękuję za przepis

Ooooo ... co za mięso Angela, pyszne, piękne i szybkie. Tak, i nie zmywaj dodatkowych naczyń Dziękuję

Dziewczyny, będę zadowolony, jeśli się przyda i polubi)