Chińskie mięso

[Sos:]

Chińskie mięso

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Wieprzowina (jak zwykle mam nutrie)	0,5 kg
Mąka pszenna	1/2 łyżki.
Jajka	2 szt.
Sól
Pieprz
czosnek	3-4 ząbki
masło	2 łyżki stołowe. l.
Ocet winny	2-3 ul. l.
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Mąka pszenna	1 łyżeczka
woda	4 łyżki. l.
Trochę zieleni
Przyprawy do wyboru

Metoda gotowania

• Pokrój mięso na kawałki około 3x3cm. Marynować przez kilka godzin z przyprawami i solą. (Często marynuję przez noc, dodając więcej sosu sojowego)
• Z mąki, jajek i przypraw zagnieść niezbyt cienkie ciasto.
• Zanurz mięso w cieście i smaż na głębokim oleju. Gotowość sprawdzam drewnianym szpikulcem.
• Połóż serwetkę lub sito, aby osuszyć tłuszcz.
• Sos:
• Pokrój czosnek, usmaż na maśle i zdejmij z ognia. Dodaj ocet, cukier, mąkę, trochę ziół, przypraw i wodę. Wymieszaj, zagotuj i polej mięso.
• 
• 
• 
• 

Uwaga

Dla tych, którzy kochają „słodko-kwaśne mięso”


Uwielbiam ten przepis, to moje ulubione mięso !!!!

Pyszne! (czyli smacznego!)

świetny przepis!