Medaliony wieprzowe z dyniowym curry

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Medaliony wieprzowe z dyniowym curry

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
stek	400 pne
obrana dynia	450 pne
cebula rzepy	1 szt.
olej roślinny	4-5 st. l.
Sól	smak
mieszanka pieprzu	smak
curry	1 łyżeczka
cukier opcjonalnie	smak

Metoda gotowania

• Mignon z fileta pokroić na kawałki o długości 3-5 cm. Odwróć się, umieszczając każdy kawałek. Lekko odepchnij lub po prostu naciśnij.

• Smażyć z obu stron na patelni, w której można upiec. Dopraw solą i pieprzem.

• Wstawić do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 25-35 minut.

• Wyjąć, przykryć folią i odstawić na 10-15 minut.

• Pokrój obraną dynię na małe kawałki. Smażyć lekko na oleju roślinnym.

• Dodaj cebulę pokrojoną w półpierścienie. Smażyć.

• Dopraw solą, pieprzem, dodaj curry. W razie potrzeby dodaj trochę cukru. Mieszać.

• Przełóż dynię do naczynia do pieczenia.

• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

• Wyjmij go i natychmiast podawaj z medalionami.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Uwaga

Okazuje się, że to bardzo smaczny pełny posiłek. Jeśli po prostu ugotujesz dynię i podasz, możesz ją zjeść podczas postu. Polecam!