Marynowane pomidory z aspiryną

Kategoria: Puste
Marynowane pomidory z aspiryną

Składniki

marynata
(nie gotuj !!! po prostu wszystko wymieszaj):
Zimna woda 10 l
Cukier 0,5 kg
Sól 300g
Ocet winny 0,5 l

Metoda gotowania

  • Do 3-litrowego słoika włożyć marchewkę, cebulę, chrzan, przyprawy, pomidory.
  • Dodaj 3 pokruszone tabletki aspiryny.
  • Zalać marynatą, zamknąć nylonową pokrywką i wstawić do piwnicy.

Uwaga

Pyszne! (czyli smacznego!)

Ten przepis jest dobry, ponieważ pomidory stają się kwaśne dopiero po Nowym Roku, a przy dobrej piwnicy do kwietnia będziesz mieć niezrównane pomidory kiszone.

orzech
Proszę powiedz mi, czy kaprony powinny być proste, czy które sztyfty?
rzemieślnik
Cytat: orzech

Proszę powiedz mi, czy kaprony powinny być proste, czy które sztyfty?

Zamknąłem nylonem, który przed zamknięciem należy odparować.
Kaprys
Ale z aspiryną - to strasznie szkodliwe!
Spinka do włosów
Cytat: Caprice

Ale z aspiryną - to strasznie szkodliwe!
I dlaczego? Nie jem aspiryny, ale nadal jest to interesujące. Na zdjęciu są piękne ...

Chociaż nie mam dobrej piwnicy ... I trzymam nawet dwulitrowy słoik w lodówce do NG ... znaczy miejsce ...
Kaprys
Spinka do włosóww końcu aspiryna jest lekarstwem. I jak każdy inny lek nie warto go niepotrzebnie stosować.
Aspiryna może powodować rzadką śmiertelną chorobę zwaną zespołem Reye'a, która atakuje mózg i wątrobę.
Cytat pochodzi stąd: 🔗
Ponadto aspiryna w ogóle nie jest przydatna dla szkliwa zębów. W Anglii zasadniczo zabrania się podawania aspiryny dzieciom i młodzieży.
I tu: 🔗 napisano, że aspiryna oddziałuje także na nerki.
I dalej:
W ciągu ćwierć wieku liczba udarów wzrosła siedmiokrotnie. Głównym powodem pozostaje aspiryna i warfaryna.

Naukowcy odkryli, że aspiryna jest bardziej szkodliwa niż korzystna. Ponieważ aspiryna rozrzedza krew, tym samym zmniejsza ryzyko udaru, ale ze względu na to, że osoby w podeszłym wieku stosują aspirynę jako lek na udar, a częste stosowanie wywołuje jedynie udar krwotoczny. Lekarze zalecają zdrową dietę, aby zminimalizować ryzyko udaru.
Zaczerpnięte stąd: 🔗
rzemieślnik
Cytat: Caprice

Ale z aspiryną - to strasznie szkodliwe!
To sprawa mistrza. Piłem aspirynę bardzo długo, żeby rozrzedzić krew ... (1m-3r. E) żywy. A jeśli policzysz ilość aspiryny spadającej na 2-3 pomidory, które jesz, to myślę, że nie będzie wiele szkód.

„Pomyśl sam, zdecyduj sam…”
Dana
Nie martw się o aspirynę! Wszystko na ziemi to lekarstwo. I pomidory (jest taka technika) są traktowane. Zresztą najbardziej szkodliwym produktem jest ocet. Już przy konsystencji 3-8% rozpuszcza białko do zera. Oznacza to, że jeśli połkniemy kiszonego ogórka z octem, zranimy przełyk i żołądek, aż zostanie przepracowany przez organizm. Tyle, że dawka jest tak mała, że ​​organizm może zregenerować się przed kolejnym posiłkiem z octem. Aspiryna to sztucznie wytwarzany enzym z kory wierzby. Tak, nie jest to prezent, jeśli jest połknięty w paczkach, ale jest mniej szkodliwy niż ocet, którego w ogóle nie ma w przyrodzie. To, podobnie jak czekolada, jest produktem ludzkich rąk. Nie zrezygnujemy z grilla i czekolady ?!
Lyulёk
Nie czekałem na Nowy Rok. Otworzyła słoik z pomidorami.
Dobrze, że byłam sama w domu. W przeciwnym razie szkoda przyznać rodzinie, że zjadłem sam pół puszki pomidorów. Ja sam się tego po sobie nie spodziewałem, właściwie jestem miłośnikiem ogórków kiszonych, ale te pomidory to tylko bajka.
Prosto w moim guście i kolorze: ostry i słodkawy.
rzemieślnik, ogromny "plus" za ten przepis.
orzech
I właśnie tam byłem;) Przeczytałem, że ludzie już próbują pomidorów i zawiozłem ją do garażu po słoik, usiadłem do obiadu, nalałem szklankę pomidorów i mmmmm .. - to jest coś czego nigdy nie zrobiłam tak smacznie, w skrócie 3-litrowe słoiki prawie wszyscy się przekonali: wow: przepis przepisałem w moim cool. książka na wypadek, gdyby nagle zniknęła na forum, w przyszłym roku zrobię wszystkie banki. Jestem ogromnie wdzięczna wszystkim, którzy dzisiaj chomikują pomidory
orzech
Jestem wdzięczny za pomidory, wczoraj zamknąłem 7 3 litrów. puszki, dziś nie mogłem się oprzeć i kupiłem więcej, w rezultacie 14 puszek, pomidory wzięły śmietanę. Nawiasem mówiąc, w garażu są kolejne 3 3 litry. słoiki z zeszłego roku, przezroczyste, wszystkie takie mocne i czekające na urodziny wnuczki Mąż za każdym razem stara się zabezpieczyć słoik do domu, ale ja nie jestem, nie jak skała. Dziękuję wszystkim, którzy chociaż raz pocałowali pomidory
Alice
Chciałem to wyjaśnić. Ocet 9%? A jednak jeśli cukier i sól nie rozpuszczą się w zimnej wodzie, to czy można je rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, a następnie wymieszać i ostudzić wszystkie składniki marynaty? Czy po Nowym Roku można jeść pomidory, czy są już kwaśne (w sensie niezdatności do jedzenia)? Z góry dziękuję!
orzech
Alice nie jest jeszcze Mistrzynią, pozwól mi odpowiedzieć. Ocet 9%, cukier i sól doskonale rozpuszczają się w wodzie, zasypiam i macham tam ręką. Co do pomidora to w zeszłym roku też to zrobiłem o tej porze, pierwszy słoik spróbowałem gdzieś w październiku lub listopadzie - super. I jeszcze 3 puszki stoją, pomidory wspaniale smakują, energicznie, całość można pożreć na raz, ale trzeba je przechowywać w piwnicy, są w piwnicy mojego garażu. Spróbuj i ciesz się smakiem
Alice
Powiedz mi, czy aspiryna nie ma określonego smaku? Przepis jest bardzo interesujący, ale z jakiegoś powodu aspiryna mnie dezorientuje ...
Mila007
Odpowiem pod nieobecność właściciela przepisu. Próbowałem tych pomidorów od znajomego. Bez posmaku. Pyszne.
Allegra
Zastanawiam się, czy jeśli NIE dodasz aspiryny, czy dostaniesz kiszone pomidory? Tyle, że moja mama jakoś zrobiła ogórki bez octu na zimę, zamknęła też plastikowe wieczka, solanka była najpierw przezroczysta, potem zrobiła się jak mleko, ale były bardzo smaczne i bez chemii
OlenaS
Pozwól mi wyrazić swoją opinię ...

Jednak marynowane warzywa to te, które są naturalnie fermentowane, bez dodawania dodatkowego kwasu. Oznacza to, że jeśli w nadzieniu jest ocet, będzie to już marynata, a warzywa - marynowane.
Nawiasem mówiąc, w przypadku kaca zaleca się pić solankę, a nie marynatę.

Mam takie pytanie do autora tematu: skoro masz piwnicę to po co fermentować pomidory aspiryną (choć nie rozumiem chemii tego procesu, ale osobiście dla siebie jestem przeciwnikiem aspiryny) i octu . Pomidory i ogórki fermentowane w wodzie-soli-ziołach-przyprawach są wspaniale przechowywane (mamy po dwa lata, jeśli w poprzednim roku były dobre zbiory i nie każdy zdążył je zjeść zimą) i mają wspaniały smak ( po prostu wybierz przepis dla siebie)
Allegra, jeśli nie dodasz octu (a tym bardziej aspiryny), otrzymasz wspaniałe kiszone pomidory lub ogórki. Musisz je tylko przechowywać na zimno i najlepiej w ciemności, jeśli chcesz je przechowywać przez długi czas, na przykład do wiosny. W cieple od długiego stania przewrócą się lub kwaśnieją.
Alice
A jednak dzięki gospodyni za przepis najprawdopodobniej zrobię w tym roku kilka puszek według tego przepisu
natamylove
Wiele osób słyszało, że ten przepis pozwala uzyskać bardzo smaczne pomidory.
Postanowiłem zrobić 3 puszki na próbę.
Ale przepis nie wskazuje, ile puszek wystarczy ta ilość marynaty.
Jak policzyć za 3 puszki?
orzech
Miałem dość na 7 3 litrów. puszki i jeszcze została podłoga. litrów, więc śmiało wykonuj połowę normy, ale położyłem pulchny pomidor
orzech
Przepraszam Natamylove Upał chyba rozwala mi dach, bo pomidory należy sfermentować w roztworze o takim samym stężeniu jak w przepisie, więc zrób 7 puszek lepiej, i tak odlecą od razu, no, zwłaszcza z pomidorami nie ma problemy
natamylove
Już to robię, pomidor tylko na 3 puszki był wczoraj dojrzały, więc zrobię połowę normy wody i połowę normy wszystkiego, myślę, że się uda.
orzech
Wszystko się ułoży, to czyjaś głowa
Gnu
Dziewczyny, może aspirynę można zastąpić proszkiem musztardowym.
Moja mama zbiera ogórki w słoikach z musztardą. Oni są w porządku.
natamylove
Już to zrobiłem, zrobiłem pół dawki solanki na 3 puszki, cóż, po prostu to wylałem.

I nie mam nic przeciwko aspirynie, jednak odłożyłem tabletki kwasu acelesalicylowego.

Teraz czekanie na nowy rok to boom, tylko że zwinąłem je blaszanymi wieczkami, w domu nie było nylonowych domków.
rzemieślnik
Cytat: OlenaS


Mam takie pytanie do autora tematu: skoro masz piwnicę to po co fermentować pomidory aspiryną (choć nie rozumiem chemii tego procesu, ale osobiście dla siebie jestem przeciwnikiem aspiryny) i octu . Pomidory i ogórki fermentowane w wodzie-soli-ziołach-przyprawach są wspaniale przechowywane (mamy po dwa lata, jeśli w poprzednim roku były dobre zbiory i nie każdy zdążył je zjeść zimą) i mają wspaniały smak ( po prostu wybierz przepis dla siebie)

Często pojawia się z nami pytanie, co jest przydatne, a co nie. Każdy decyduje za siebie. Osobiście bardzo lubię te pomidory! Zwykłe marynowane, po nowym roku już takie ... te lepsze. To cała mądrość
orzech
Zgadzam się na wszystkie 100
natamylove
OTWIERAM TE POMIDORY !!!!!!

- TO NAJBARDZIEJ PYSZNE POMIDORY W ŻYCIU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !

Otworzyłam wczoraj- no SUPER !!!!!!!!!!!! ABALDET !!!!!

Dlaczego tak mało zamknąłem?
rzemieślnik
natamylove : girl_love: Och, jak się cieszę !!!!!!! Powodzenia !!!!
orzech
W 2010 roku zamknęłam wszystkie pomidory w ten sposób i podpisałam każdą puszkę, na nowy rok mąż przywiózł z garażu 2 litry. puszki bez napisu, czyli puszki przedostatniego roku - dziewczyny, to jest coś, czego nie jadłam tak pysznych pomidorów. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, jesienią zamknę wszystkie pomidory.
rzemieślnik
orzech Jestem zszokowany! Zadzwoniłem do teściowej, złapała dla mnie te pomidory, też jest w szoku. Wydaje nam się, że to wszystkie te same słoiki z 2010 roku ... może napis właśnie się zatarł? Jakich pokryw użyłeś?
natamylove
a ja je zwinąłem, pierwszy był spuchnięty, więc jest najsmaczniejszy))))

pomidory gazowane
orzech
Pani, moje pokrywki to zwykły nylon, a puszki takie jak zeszłoroczne - bez marchwi, ale w tym roku zrobiłem wszystko z marchewką i tak przy okazji, nowe puszki toli nie były dojrzałe do smaku, toli toli daje inny smak, ale są różne. Teraz mój mąż dzwonił z garażu - mówi, jakby było kilka zeszłorocznych, stawia wszystkie banki ściśle według lat - ma tam wszystko jak w aptece A co jest niebezpieczne w ich zjedzeniu Solanka w nich jest przezroczysta jak łza - tu piszę, ale ślina mi płynie
Natamylove - moje powieki też są trochę spuchnięte, ale co dziwne, żadna z nich nie została oderwana od puszki, a pomidory są naprawdę gazowane - po prostu cudownie
rzemieślnik
Cytat: orzech

A co jest niebezpieczne, aby je zjeść

Ale nie wiem… nie mieliśmy ich dłużej niż Wielkanoc… Jestem w głębokim szoku!
kava
Dziewczyny, w tym roku też zamknęłam takie pomidory - chciałam tylko sklarować ocet tylko 9%, a czyż nie może być jak jabłko / winogrono? I kolejne pytanie: chcę zamknąć słoiki zakrętkami, czy ktoś próbował? podziękować
natamylove
Zwinąłem je w całości, cóż, nadęły się, były napompowane i szukałem ich w piwnicy

mogłem oczywiście strzelać, ale nie miałem czasu, zjadłem je))))))

ale w tym roku nie zroluję, pójdę kupić proste pokrowce.

dobrze gazują te pomidory
rzemieślnik
kava , kosztem octu nie ma doświadczenia, ale pomidory marynowane robię tylko z octem jabłkowym. Więc jeśli ponownie obliczysz procent, prawdopodobnie możesz spróbować zrobić słoik. Lepiej zamknąć go ciasnym nylonem.

orzech, i mamy kilka słoików z tego roku.Lot jest normalny! Czekamy na zimę i spróbujemy policzyć dwa lata starzenia.
kava
Cytat: Mistrz

kava , kosztem octu nie ma doświadczenia, ale pomidory marynowane robię tylko z octem jabłkowym. Więc jeśli ponownie obliczysz procent, prawdopodobnie możesz spróbować zrobić słoik. Lepiej zamknąć go ciasnym nylonem.

Z pokrywkami - rozumiem (idę na targ). rzemieślnik, a dla tych pomidorów, które nie są marynowane, ale sfermentowane (jak rozumiem), radzisz wziąć zwykły ocet, prawda?

Przepraszam, że torturuję mnie pytaniami, chcę, żeby wyszło gorzko
rzemieślnik
Cytat: Mistrz


Włożyć marchewki do 3-litrowego słoika, łuk, chrzan, przyprawy, pomidory.

Nie martw się! Rzadko odwiedzam, ale skoro jestem, opowiem ci wszystko!
Pomidory nie są nawet marynowane! Najbardziej sfermentowane! Ocet i kwas są potrzebne tylko do dłuższego przechowywania pomidorów! Nie bój się! Zrób to!
orzech
I poszliśmy do daczy do naszych krewnych i zabraliśmy ze sobą 3 litry. puszka pomidora wyprodukowana w 2009 roku - to coś powiem, pomidory złapali w sekundę Kto otworzył rękawiczkę - spóźnił się Przez 2 lata nie stali się niczym - tylko smaczniejsi
orzech
Kochanka przypomnij mi, jakie zielone rzeczy należy wkładać do słoików - chrzan, cebula, marchewka jest zrozumiała, ale nie pamiętam czosnku, kopru ani czegoś innego
rzemieślnik
Nie daję czosnku. A z zieleni - koperek, a nie parasole !!! I pietruszka.
orzech
Dziękuję kochanie: kwiaty: Jutro zaczynam zbierać pomidory
rzemieślnik
Powodzenia !!!!!
Oszust
A co należy zmienić w przepisie, aby pomidory szybko fermentowały? Nie chcę czekać na zimę, chcę teraz jeść pomidory marynowane.
Ukka
Cytat: Griftah

A co należy zmienić w przepisie, aby pomidory szybko fermentowały? Nie chcę czekać na zimę, chcę teraz jeść pomidory marynowane.

Nie używaj aspiryny i octu. Niech obróci się naturalnie na dwa lub trzy dni w tym upale i umieść w zimnym miejscu.

Zrobili to samo, ale bez marchewki ... Proporcje soli i cukru są takie same.

Oszust
ukka, dzięki za odpowiedź, pomogłeś mi już więcej niż raz. Spróbuję, wcześniej to nie działało
Ukka
Oszust, potrzebuje tylko wody nie z kranu, ale oczyszczonej.
Lyi
Kochankiach, dzięki za przepis!
Teraz w piwnicy znajduje się 5 trzylitrowych butli i zachwyca jasnością kolorów.
I jak wygodne jest ich gotowanie. Czasami dwa, trzy.
(Coś na moim komputerze jest niesprawne, drukuje dziwnie)
rzemieślnik
Lyi, Zgadza się! Jasna kolorystyka i czystość solanki utrzymuje się do wiosny! Pyszne dla ciebie!

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba