Rajski dżem jabłkowy

Rajski dżem jabłkowy

Kategoria: Puste

Składniki
Rajskie jabłka	1 kg
cukier	1 kg
kwas cytrynowy	1/2 łyżeczki
cynamon	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Piękny, smaczny i „wygodny” dżem do dalszego wykorzystania. Rajskie jabłka są bardzo małe, więc nie są obrane, a nawet sadzonki. Umyte jabłka zanurza się porcjami w durszlaku we wrzącej wodzie na 2-3 minuty i natychmiast przenosi do zbiornika z zimną wodą. Gdy wszystkie jabłka przejdą procedurę „twardnienia”, wkładam je do dużego rondla, napełniam cukrem i odstawiam na 3-4 godziny. Następnie powoli podgrzej do wrzenia z 1/2 szklanki wody, delikatnie mieszając. Usuwam piankę. Gotuj przez 3-5 minut, zamknij pokrywkę i pozostaw na 8-10 godzin. Jabłka są namaczane w syropie i stają się przezroczyste. Powtarzam podgrzewanie, dodając kwas cytrynowy i cynamon, delikatnie mieszając. Gotuj przez 3-5 minut i włóż do przygotowanych sterylnych słoików z zakrętką. Zimą używam tego piękna do ciast, ciast, zapiekanek, ciast i twarożków.
• 
• 

Och, co za piękno! I cudownie niesamowite!
Jestem pierwszy do niebiańskich jabłek!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka!
Oczy rozchodzą się na WSZYSTKO !!!
Zabrałem to do zakładek ... Poszukam rajskich jabłek u sąsiadów, znajdę - na pewno ugotuję!

[przystań]

przystań, smacznie, pięknie, czysto i wygodnie.

[Borisyonok]

Borisyonok, Kitty, znajdź to, a wtedy podziękujesz.

Dzięki za przepis! To mój ulubiony dżem, ale nie wiedziałem o procesie „twardnienia”

[Helena]

Helena„twardnienie” pozwala zachować jabłka „w formie”, ale jednocześnie zmiękczyć.

Tak, rozumiem! Dziękuję Ci!

Pyszne, prawdopodobnie co!

Linadoc, Lina, bardzo piękne i smaczne, chyba uwielbiam jabłka w każdej postaci - dżem, dżem, dżem ...

Borisonok, Kitty, znajdź to, a wtedy podziękujesz.

Tak, Lina, masz rację, teraz to nie tak, jak teraz, musisz szukać niebiańskiego jabłka i jestem prawie pewien, że go nie znajdziesz.
Zresztą przepis jest w koszach (i u znajomego!), Ale dziękuję! Kiedy udaje Ci się wszystko?

Pyszne, prawdopodobnie co!

Aha, powtarzam - napisz adres!

Uwielbiam jabłka w każdej postaci - dżem, dżem, dżem ...

podobnie tylko ja mam je w sałatkach, sosach i zupach.

musisz szukać niebiańskiego jabłka

Tak, mam starą jabłoń, która pęka z wysiłku pod wpływem tony tych dzieci. Ale nikt inny w wiosce tego nie zrobił.

Tak, mam starą jabłoń, która pęka z wysiłku pod wpływem tony tych dzieci. Ale nikt inny w wiosce tego nie zrobił.

Ja też to mam. Kiedy są zbierane, za rok tworzą kolejkę, bo jest bardzo rzadka, a dżem z tych jabłek jest bardzo piękny! A sok jest różowy, cierpki, bardzo smaczny. Szkoda, że ​​już się starzeje, a kupowanie sadzonek jest nierealne, kupujesz jedną, ale nie jest jasne, co wyrasta. Kiedy kupiliśmy 3 różne odmiany, zaczęły przynosić owoce, wszystkie są takie same, jabłka są jak kamień, nieokreślone, powiedziałam mężowi, żeby je ściął, udało mu się wyciąć tylko jedną, dwie inne nie miały czasu. .. A w następnym roku jabłonie dały wspaniały zbiór i okazało się - złota jesień, super smaczna. Nagle pojawiła się nowa odmiana. I kupiono ich jak lobo, chińską kobietę, bohaterkę ...

Ale nikt inny w wiosce tego nie zrobił.

To samo ... Trudno znaleźć stare odmiany drzew. I naprawdę chcę dżemu ........ Kolor jest po prostu boski!

Linulya, pod moimi oknami, to cały ogród rajskich jabłoni. Generalnie myślałem, że nie są jadalne.Choć pamiętam z "Złotego cielca" jak Jurassic-Bender minął paczkę… ale okazuje się, że to prawda. W tym roku nie ma zbyt wielu zbiorów. A kiedyś był z nami rok jabłkowy - wszystko było w niebiańskich jabłkach - jak dywan. Zaznacz to! Dziękuję Ci bardzo!

Przepis bardzo mi się podobał. Tylko że nie ma gdzie zabrać jabłek.

[Lina]

LinaDzięki za poprawny przepis! Wcześniej gotowałem inaczej, że dżem nie poszedł z nami. I nadal będę gotować taki jasny, aprobowany przez domowników.

Lina, dzięki za przepis! Nie gotowałam tego z cynamonem, spróbuję w tym roku. Czy będzie dużo wody? W zeszłym roku nalałem szklankę na kilogram, cały syrop został wchłonięty, potem byłem zmęczony dodawaniem i rozcieńczaniem. To prawda, ja jabłek nie blanszowałem, może tak jest? Nadal szukam jabłek na targowiskach, ale już zasadziłem swojego małego wieloryba, nie mogę się doczekać zbiorów, taki dżem odlatuje z hukiem i rozdaje się znajomym. Kto potrzebuje sprawdzonego poważnego żłobka, zapukaj do premier, przekażę gdzie kupić sadzonki bez ponownej klasyfikacji - dziś właśnie tam byłam, są złote Chinki, długie i kerr.

[Tatyana]

Tatyanawoda jest normalna, co najważniejsze, rób to według przepisu z zachowaniem czasu.

I „wytarłem” wszystkie jabłka na kompoty na zimę, ale przepis umieszczę w zakładkach. Nagle kupię dzisiaj jabłka ranetki więcej