Zupa z cukinii

Zupa z cukinii

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
zdusić	1 średni
cebula wielkości mandarynki	1 szt.
czosnek	1 goździk
olej roślinny i maślany	do smażenia
tłusta śmietana	2 łyżki stołowe. l.
boczek	opcja, do serwowania
krakersy	opcja
warzywa	służyć
woda / bulion	2 szklanki
Sól	smak
cukier	1/2 łyżeczki
kurkuma na kolor	szczypta
Liść laurowy	1
śmietana do serwowania	smak

Metoda gotowania

Zacznę od końca: zupę podano bez nazwy, po rozpoznaniu mąż uśmiechnął się i rozpoznał grzyby ... kurki ... Zupa też bardzo mi się spodobała, bo jest przygotowywana bardzo szybko i kompozycyjnie - „na dole”) w zależności od dostępności ...
Była tam cukinia długości mojego pędzla i pięści, zdjąłem skórę, założyłem czajnik.
Cebulę pokroiłam w drobną kostkę, podsmażałam na mieszance warzyw i masła, a po drodze szłam czosnek.
W międzyczasie cukinię przecinam na pół, odcinam 4 kubki do podania (dzięki Angeli wzięła od niej pomysł), resztę cukinii pokroiłam w kostkę.
Z patelni włożyła do rondla i na tej samej patelni szybko usmażyła cukinię na złoty kolor, wlała do rondla na cebulę, dodała wodę i śmietanę, sól, cukier i gotowała do miękkości.
W międzyczasie 4 filiżanki cukinii do podania i jednocześnie zarumieniony boczek.
Szczerze mówiąc, byłoby miło bez boczku, tutaj nie jest to konieczne.
Gdy cukinia była gotowa, kopnęła zupę stopą blendera prosto na patelnię, dodała kurkumę, lavrushkę, ugotowała - wyłączyła. stanął pod pokrywą.
Mieli własne krakersy, zielenie były już na talerzu, było pięknie, ale nie jest to wygodne do jedzenia, lepiej to wszystko posiekać. Ale postanowiłem skompensować prostotę kompozycji dekoracją do serwowania)
Zupa tak nam się spodobała, że ​​nie mogłam się powstrzymać od podzielenia się nią z Wami!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Dziękuję Angeli za pomysł

Kremowa zupa z dyni z serem pleśniowym W rondelku z grubym dnem lekko podsmażyć cebulę i marchewkę, pokrojone na kawałki. Dodaj losowo posiekaną cukinię. Liście tymianku i ząbek czosnku. Dopraw pieprzem i solą. Wlać bule ...ang-kay

Oszukali mojego męża! W przepisie na zupę nie było kurków
Raczej on sam został oszukany :)

Lekka zupa!

[Veta]

Oszukali mojego męża! W przepisie na zupę nie było kurków
Raczej on sam został oszukany :)

Veta, Nie zgadzam się
Nana, tak, pod każdym względem

[oko]

oko, Tanechka, jutro zrobię to sam! Ogłoszenie!
Dobra dziewczynka, co przyniosła!
Pocałować Cię....
I wtedy

Jestem teraz tylko „kawalerem”.
Mam takie przepisy dobrze!
Uderz ponownie!

[mamusi]

mamusijak się cieszę z takiej uwagi)
Będę zadowolony, jeśli ci się spodoba.
lubimy też to:

Zupa zapiekana z brokułów Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Smażyć do przezroczystości w oleju roślinnym. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż czosnek zacznie pachnieć. Wlać bulion, gotować. Gotowanie kapusty ...ang-kay

brokuły są teraz dostępne na rynku u nas.

Przepraszam. Zbierz swoją zupę i od Angeli. Pyszne okazało się!

[oko]

okoTanya, siedzę tam i jem twoją zupę!
Cóż, bardzo smaczne! bardzo lubię „owsiankę z siekiery”.
Bardzo proste, bardzo szybkie i bardzo smaczne
Położyłem suchą bazylię, kurkumę, śmietanę.
W środku tylko czosnek, cebula, cukinia!
Udekoruj grzankami z chleba żytniego i kawałkami cukinii, jak nauczono!
Zdjęcie nie jest załadowane ... Wrzucę je później. Internet jest dla mnie „osłabiony” ...

[Nana]

Nana, mamusidziewczyny, jak miło, że lubisz zupę!
Dobre zdrowie!

Oto fotorelacja!

Potwierdzam, bardzo smaczna zupa)) i kurki będą gotować od dawna, ale moi ludzie w ogóle nie szanują cukinii od słowa.Małe nadal można uwieść naleśnikami w piekarni wielorodzinnej lub niepostrzeżenie rozkruszyć na zupę. I „najmniejsza”, którą mąż wszędzie rozpoznaje cukinię i nie chce jeść.
Ogólnie ugotowałem się! Pyszne! Gotowałam w szybkowarze (mam 2L hemluxu), 15 minut pod ciśnieniem, podsmażam trochę warzyw w tym samym miejscu. Dodałem też szczyptę płatków owsianych, aby było trochę bardziej satysfakcjonujące))
Dzięki za przepis!