Potage Pumpkin

Potage Pumpkin

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
dynia	400 g
masło	1 łyżka. l. (15 g)
łuk	80 g
rosół (lub woda + kostka bulionowa)	200 ml
mleko	200 ml
krem	3 łyżki. l.
sól pieprz	smak
krakersy do serwowania	opcjonalny

Metoda gotowania

• Obierz dynię ze skóry i nasion. Pokroić w kostkę.
• Pokrój cebulę na pół-pierścienie.
• W rondelku z grubym dnem rozgrzać masło. Smażyć cebulę w tym samym miejscu na lekko zarumieniony.
• Dodaj dynię do cebuli i smaż przez kolejne 3 minuty.
• Zalej wodą i kostką lub bulionem. Gotuj na dużym ogniu, zgarniając pianę. Następnie przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 10 minut. na średnim ogniu do całkowitego ugotowania dyni (należy ją łatwo przekłuć widelcem).
• Gdy dynia będzie miękka, zdejmij patelnię z ognia. Wlej mleko na dynię i dobrze ubij blenderem w puree ziemniaczanym, aż będzie gładkie.
• Zagotuj zupę, dodaj śmietanę, sól, pieprz i zagotuj mieszaninę.
• Podawać z krakersami.
• Smacznego.

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Czas na przygotowanie:

20-30 minut

Uwaga

Przepis wziąłem z kanału

On jest bardzo przystojny.
Uwielbiamy tylko dynię.
A w postaci takiej zupy - wszystko zmiecione!

Spróbuj, a na pewno Ci się spodoba

Podobne przepisy

Przecier zupy „Gorące południe” (Olga VB)

Zupa-przecier "Delikatna dynia" (celfh)

Zupa puree Giacomo (Lelechka84)

Długo szukałam dobrego przepisu, na pewno spróbuję) DZIĘKI!)

Zapraszamy)))))
Jedz dla zdrowia