Krem z dyni z serem

Krem z dyni z serem

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
dynia	700 g
ziemniaki	1-2 szt. (Duże)
rosół z kurczaka (ugotowałam z fileta)	około 300-500 ml
krem	200ml
cebula cebulowa	1 sztuka (duża)
twardy ser	50g
olej z oliwek (lub słonecznikowy)
curry	1 łyżeczka
cynamon (nie używam - moim zdaniem za dużo przypraw)	szczypta
liść laurowy (ja używam chmielu-suneli)
Sól
czerwona papryka

Metoda gotowania

• W nawiasie - komentarz do oryginalnej receptury z magazynu „The Only”.
• Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażać w rondelku na oleju oliwkowym (słonecznikowym) do uzyskania przezroczystości, dodając liście laurowe (chmiel-suneli) i czerwoną paprykę (smażę na patelni). Dynię i ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i włożyć do rondla (na wierzchu dynia). Wlej bulion (tak, aby dynia nie była trochę przykryta) i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie, 20-30 minut (po czym dodaję cebulę).
• Ubij zupę w blenderze, usuwając liść laurowy. Wlej podgrzaną śmietanę i zagotuj. Gotując na wolnym ogniu, zetrzyj ser i dodaj do zupy.
• Podgrzej, aby ser się rozpuścił. Dopraw do smaku solą, dodaj curry i cynamon (nie dodam cynamonu, nie współgra z chmielem-suneli). Podawać z grzankami.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

40 minut

Uwaga

We własnym imieniu dodam, że przez ostatnie kilka miesięcy gotowałam go niezliczoną ilość razy, bo rodzina torturowała mnie prośbami. Każdy to zjada! Dla miłośników dyni możesz zwiększyć ilość ziemniaków. Dodaję trochę więcej sera.
Smacznego!

Podobne przepisy

Zupa z przecieru dyniowego (zupa Cabotya no kurimu) (Gasha)

Zupa dyniowa z makaronem (gala10)

Kremowa zupa pomidorowo-dyniowa w blenderze do zup Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKwięcej)

Och, to jest dokładnie pyszne !!! Mój pochłania nieograniczoną liczbę plików ... Prawie ten sam przepis! Nie znajdziesz go przy uszach, zwłaszcza młodszych! Polecam!!!
Swoją drogą, przyprawami też nie przeładowuję, wkładam je tylko wtedy, gdy przygotowuję chudą wersję bez śmietanki.

Dobra opcja na zupę kremową, tylko w sezonie dyniowym
dzięki

[katko]

katkonajważniejsze jest smaczne i zdrowe!

[ayan]

ayangotowałem wczoraj tę zupę!
Jedliśmy z przyjemnością. Bardzo smaczne, nawet się tego nie spodziewałam!
Będę często gotować.

Moje bardzo późne "Na zdrowie" wszyscy! )
Dzięki za opinie!
Zwykle gotuję tę zupę w wodzie, bez bulionu, bo ma już dość smacznych rzeczy: smażoną cebulę, śmietanę, ser, przyprawy.