Zupa kalafiorowa

Zupa kalafiorowa

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
kalafior	1 huśtawka
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.
cebula posiekana	1 szt
czosnek mielony	2 goździki
bulion z kurczaka	1 l
ser topiony	1 paczka. (190 g)
sól i pieprz	smak

Metoda gotowania

• 1.

  Podziel kapustę na kwiatostany. Wlej oliwę do rondla, dodaj cebulę i czosnek. Smażyć do miękkości przez około 5 minut na średnim ogniu.

• 2. Dodać kapustę i bulion. Doprowadź do wrzenia i zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj około 15 minut, aż kapusta będzie miękka. Gotuję, aż kapusta zacznie się rozpadać.
• 3.

  Wszystko przenosimy do blendera i mielimy.

• 4.

  Dodaj twarożek i ponownie ubij.

• 5.

  Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy już do talerzy.

• Smacznego!

Podobne przepisy

Kalafior w nadzieniu mleczno-serowo-jajecznym (velta25)

Sałatka z kalafiora (Vitalinka)

Kalafior w bułce tartej „Uczta żołądka” (k @ wka)

Dzięki za opublikowany przepis!
Bardzo lubię tę zupę, delikatną, pyszną. Specjalnie dla niego sezonowo zamrażam kalafior. Ponieważ najsmaczniejsza zupa pochodzi z miejscowej kapusty, jesiennych zbiorów. A ja też gotuję zupę z cukinii dokładnie w ten sam sposób, to znaczy wszystko jest według przepisu, ale zamiast kapusty cukinia.

Teraz pójdę do sklepu po ser i idę!

[Taya]

Dziękuję wam dziewczyny!

Taya, Robię to też z brokułów. Dziecko bardzo lubi kalafior i brokuły. Spróbuję zrobić więcej z cukinii. Dużo ich zaopatrzyłem) W tym roku mój umysł był głupi w ogrodzie.

Jeśli chodzi o ser, bardzo podobał mi się niedźwiedź polarny i Violetta. Są bardzo delikatni.

Można też wyregulować stopień zmielenia, a wtedy otrzymamy niezbyt jednorodną zupę, ale z niewielkimi plamami kapusty. Również oryginalny.

[Vinochek]

VinochekDziękuję, Evgenia, nie myślałem o cukinii, też ją dodam

o cukinii to pomysł Tai) ale myślę, że dodając ją do kapusty też będzie pyszny.

A ile waży opakowanie serka śmietankowego?

190g.

[Evgeniya]

EvgeniyaDziękuję !!! Pyszna zupa! Już dwa razy gotowałem.

[Tatyana]

Tatyanacieszę się, że mi się podobało!