Sałatka z kalafiora

Sałatka z kalafiora

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
kalafior	300g
mięso lub kurczak	300g
łuk	2 szt.
jajka	2 szt.
ogórki konserwowe	200 g
zielony groszek	1 może
majonez

Metoda gotowania

• Kalafior ugotować. Robię to w kuchence mikrofalowej na programie „podwójny bojler” - 2-3 minuty. Jeśli gotujesz na kuchence, włóż kapustę do wrzącej osolonej wody i gotuj przez krótki czas, aby kapusta pozostała twarda. Ugotuj mięso lub kurczaka (tym razem miałem filet z kurczaka). Cebulę dokładnie zasypać i marynować przez 30 minut (marynata-woda i ocet 50/50). Jajka na twardo. Demontujemy gotową kapustę na małe kwiatostany. Jajka, ogórki i filety pokrój w kostkę i dodaj do kapusty razem z groszkiem. Wstawiamy marynowaną cebulę i doprawiamy sałatkę majonezem.

Uwaga

Sałatka jest smaczna i lekka. Czasami kiszoną cebulę zastępuję zielonymi piórami, a zamiast kiszonych ogórków wkładam świeże. Również tę sałatkę można przygotować bez mięsa, tylko warzywa, ale nie mniej smaczne. Najważniejsze, żeby nie rozgotować kapusty!

Smacznego !

Podobne przepisy

Kalafior w cieście serowo-musztardowym (natapit)

Kalafior zapiekany z serem i pomidorami (julia007)

Szef kalafiora (Lisichkalal)

Interesowało mnie połączenie produktów, które było dla mnie niezwykłe.
Wziąłem pieczonego kurczaka jako mięso, zastąpiłem groszek świeżo mrożonym (trzymałem go we wrzącej wodzie do uzyskania pożądanego stanu), a część kalafiora (około jednej trzeciej) zastąpiłem brokułami. Zarówno brokuły, jak i kolorowe brokuły są mrożone (nieco poza sezonem na świeże). Cebula jest czerwona.
Dostałem coś w rodzaju odświeżonej wersji Oliviera, z wyraźnymi wiosennymi nutami. Jestem bardzo zadowolony z wyniku. Podziękować!

Irina, na zdrowie!
Fajnie, że zwróciłeś uwagę na przepis! Leżał tak wiele nieodebranych. I szczególnie się cieszę, że podobała Ci się sałatka. Tak, wygląda trochę jak Olivier, ale w lekkiej wersji.
Miłego gotowania!

To właśnie wykopali. W tym roku zacząłem robić sałatkę według przepisu Nie pamiętam kto, brokuły, kurczak, ogórki kiszone. Naprawdę to lubie. Sądząc po przepisie Vitalinki, to też mi się spodoba. Dzięki, że go odkopałeś. Dziękuję za przepis.

Uwielbiam kalafior, ta sałatka na pewno przypadnie mi do gustu !!! dzięki, spróbuję

Szczerze mówiąc, kiedy znalazłem ten przepis, zdziwił mnie brak recenzji.
Po spróbowaniu sałatki zdałem sobie sprawę, że pierwsza recenzja nadal będzie (moja), ponieważ jest pyszna. Na wiosnę jest najbardziej satysfakcjonujący, nie ciężki i świeży. Mam nadzieję, że sałatka spodoba się innym

Dziewczynki, dziękujemy za zwrócenie uwagi na przepis!
Spróbuj, sałatka jest pyszna, mam nadzieję, że wszystkim się spodoba.

[Vitalinka]

Vitalinkai przynoszę Ci wielkie, wielkie dzięki!
Zrobiłem dzisiaj tę sałatkę.

Mrożonego kalafiora ugotowałam w kuchence mikrofalowej (wcześniej nie rozmrażałam) 800 W, 10 minut. Okazało się dokładnie, co powinno być na sałatkę, to znaczy nie rozgotowane.

Marynowana cebula zgodnie z przepisem.

Majonez powstał według chudej receptury dla gorliwych gospodyń domowych na bazie płynu z zielonego groszku. Chudy majonez (dla gorliwych gospodyń domowych)

Okazało się, że to pyszna sałatka. Zabieram ten przepis do moich ulubionych, na pewno go powtórzę.

Znacznik wyboru, zdrowie! Bardzo się cieszę, że sałatka Ci się podobała!
Dzięki za zgłoszenie!

[Vitalinka]

Vitalinka, jesteśmy tak zdesperowani!)
Biorę to!

I prawdopodobnie to wezmę. I nie wiem, gdzie przyczepić mrożoną kapustę.

[mamusi]

mamusi, Tanchadziewczyny, weź to! Mam nadzieję, że sałatka Ci się spodoba.
Tylko z kapustą ostrożniej, nie rozgotuj.

[Vitalinka]

Vitalinkadzięki za pyszną, obfitą i niezwykłą sałatkę!
Gotowałam dzisiaj na obiad, nam się podobało!

[Trishka]

Trishka, za Twoje zdrowie!

[Vitalinka]

Vitalinka, a ja z relacją i ogromną wdzięcznością za przepis na pyszną sałatkę: niezwykłą, ciekawą, łatwą w przygotowaniu i bardzo apetyczną w takim czasie awitaminozy :))) Sałatka bardzo mi się spodobała, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu , Na pewno będę gotować, dzięki autorce :))) Chciałem tylko dodać trochę akcentów kolorystycznych, więc dodałem brokuły, czerwoną paprykę, kolendrę i pestki granatu

Wielkie dzięki!:)))

[Vika]

Vika, Cieszę się, że zwróciłeś uwagę na mój przepis! I cieszę się, że podobała Ci się sałatka! A z twoimi kolorowymi nutami wygląda bardzo apetycznie!
Dzięki za miły raport!