Kalafior zapiekany z serem i pomidorami

Kalafior zapiekany z serem i pomidorami

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Francuski

Składniki
kalafior	1 główka kapusty
pomidor	450 g
Sól	smak
pieprz	szczypta
masło, stopione)	1/2 kubka
sucha bułka tarta z białego chleba	1/4 filiżanki
ser	1/2 kubka
filiżanka = 240 gr

Metoda gotowania

• Rozłóż kalafior na kwiatostany.

• W rondelku zagotować 3 litry wody i posolić. Na każdy litr dodaj 1 1/2 łyżeczki. Sól. Wlej kapustę do wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 9-12 minut bez przykrycia.

• Opróżnij wodę, zalej kapustę zimną wodą i pozwól jej spłynąć.

• Zanurz pomidory we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 sekund. Wyjmij i wytnij ogonek, usuń skórkę.

• Pomidora przekroić na pół. Delikatnie wyciśnij każdą połowę, aby wycisnąć sok i nasiona.

• Miąższ pomidorowy pokrój w paski.

• Kalafior kładziemy na środku naczynia do pieczenia. Ułóż pomidory wzdłuż krawędzi. Dopraw solą i pieprzem. Skrop połową roztopionego masła.

• Zetrzyj ser. Zaleca się mieszankę szwajcarskiego parmezanu i parmezanu.

• Ser wymieszać z bułką tartą.

• Tą mieszanką posyp kapustę i pomidory, posyp resztą oleju. Piecz przez 30 minut w górnej jednej trzeciej piekarnika nagrzanego do 190 C. Warzywa powinny się rozgrzać, a ser powinien się zarumienić.

Czas na przygotowanie:

45 minut

Program gotowania:

kuchenka / piekarnik

Uwaga

Danie dobrze komponuje się ze stekami, kotletami i siekanymi stekami.
Przepis na Chou-fleur aux Tomates Fraiches z książki Julii Child „Francuskie lekcje gotowania”. A także „Blanszowany Kalafior” (Chou-Fleur Blanchi).

Podobne przepisy

Suflet z kalafiora w multicookerze Panasonic (Anastazja)

Zapiekanka z kalafiora i szpinaku w multicookerze Redmond (miodunka)

Zupa kalafiorowa (Vinochek)

Z przyjemnością zjadłabym te dania bez steków, dziękuję Julio za przepis! W kłębie kalafiora ...

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, Zapraszamy! Rzeczywiście, danie samo w sobie jest dobre! To było pyszne!

[julia007]

julia007, Juliaco za ciekawa zapiekanka! Muszę biec po kalafior
Dzięki za MK!

[Julia]

Juliadzięki za przepis! To musi być pyszne. A potem użyć wyciśniętego soku pomidorowego do innych potraw?

Dzięki za przepis, już go zrobiłem i wypróbowałem, jest bardzo smaczny.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, Zapraszamy!

gala10, Galina, Zapraszamy! Tak, możesz dodać sok później. Zwykle wysyłam go do smażonej zupy lub do gulaszu.

posetitell, Nikka, Zapraszamy! To jest prędkość!

[Yulyasha!]

Yulyasha! Jestem pewien, że zapiekanka jest świetna! Właśnie upiekłam kapustę z serem. Myślę, że z pomidorami okazało się jeszcze smaczniejsze. Rozcieńczają mdły smak kapusty.
Przepis bardzo mi się podobał! Dziękuję Ci!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, Zapraszamy! Gotuj dla zdrowia!

Świetna zapiekanka Cała moja, dzięki za przepis

[słodko]

słodko, Sveta, Nie ma za co!

[Julia]

Julia, przepis jest właśnie tym, czego potrzebujesz. Często piekę kalafior z serem, postaram się zrobić to według twojego przepisu.

Wszyscy tak bardzo lubili kapustę. Dzięki za smaczną ucztę.

[Anna Kolya]

Anna Kolya, Ania, Zapraszamy! Gotuj dla zdrowia!

1/4 szklanki suchej bułki tartej

Krakersy Panko są nazywane w przepisach Angeli, ciekawe, że są sprzedawane, byłoby mylące, aby zrobić takie krakersy samodzielnie.

[svetlana)))]

svetlana))), SvetlanaSuche okruchy białego chleba to po prostu pokruszony czerstwy lub suszony biały chleb. Suchary Panko są używane w kuchni japońskiej do dań smażonych w głębokim tłuszczu, a oto danie francuskie.