Zupa zapiekana z brokułów

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Zupa zapiekana z brokułów

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
brokuły (masa kwiatostanu)	360g
cebula rzepy	1 szt.
czosnek	2-3 zęby.
bulion	0,5 l.
masło	20-30 g.
olej roślinny	1 łyżka. l.
krem (mam tłuszcz)	100 ml.
koper	wiązka
chleb	4 części.
twardy ser	50g
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak

Metoda gotowania

• Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Smażyć do przezroczystości w oleju roślinnym.

  Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż czosnek zacznie pachnieć.

  Wlać bulion, gotować.

  Rozłóż kapustę na kwiatostany. Wytnij duże kwiatostany.

  Włożyć kapustę do bulionu, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości przez 15-20 minut.

  Do gotowej kapusty dodać posiekany koperek i przecieramy zawartość patelni.

  Wlej śmietanę. Wymieszać. Dopraw solą i pieprzem. Podpalić i doprowadzić do wrzenia.

  Posmaruj kromki chleba z obu stron masłem.

  Chleb piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na złoty kolor. W razie potrzeby odwróć podczas pieczenia.

  Zupę przelać do foremek na porcje.

  Do każdej formy włóż grzankę.

  Na grzance ułóż starty ser.

  Formy wkładamy do piekarnika na 200 stopni i pieczemy, aż ser się rozpuści. Natychmiast podawaj.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Program gotowania:

piekarnik, kuchenka

Uwaga

Przepis został szpiegowany na zagranicznym blogu.
Niesamowita kremowa zupa zapiekana. Bardzo smaczne. Polecam!

Angela, wszystko jest jak zawsze na wierzchu A jeśli gotujesz z kalafiora ?? Lub stracić smak? Jest tylko kolorowy, ale brokuły nie urosły w tym roku

[ang-kay]

ang-kay, AngelaMam jeden talerz

[Larissa]

Larissa, Larissadzięki za zatrzymanie się dziewczyny) Pomóż sobie, będę zadowolony, jeśli Ci się spodoba)

A jeśli gotujesz z kalafiora? Lub stracić smak?

LarissaNie sądzę, że będzie znacząca różnica w smaku, ale wygląd może rozczarować. Wtedy będzie musiał dodać kolory)

[Angela]

Angelawielkie dzięki za przepis!
to było dla nas bardzo smaczne!

Na dwie porcje brokułów w zamrażarce z opakowaniem było 250 g, 1,5 szklanki bulionu, nieco mniejsza od średniej cebula i duży ząbek czosnku. zamiast śmietany - 2 łyżki dobrej śmietany, wlać pół łyżki cukru i pół lavrushki na krótki czas.
Nie smarowałem chleba, po prostu usmażyłem go na maśle z obu stron, posypałem serem i przykryłem pokrywką z rondla z zupą bezpośrednio na patelni, topił się podczas przygotowywania zupy.
Bardzo szybko, wygodnie i bardzo smacznie!

[Tanyush,]

Tanyush, Bardzo się cieszę, że zrobiłaś zupę i dobrze smakowała. Bardzo smaczna i piękna relacja. Podziękować)

[Angela]

Angela, a my powtórzyliśmy i znów byliśmy zadowoleni.
Aby przyspieszyć proces, podsmażano cebulę i czosnek, a brokuły gotowano w bulionie, czyli w tym samym czasie - blender, zioła, śmietana, w tym czasie grzanki, jak ostatnio - na patelni.
Okazało się, że to ekspresowa zupa!
Dzięki jeszcze raz!!!

[Tatyana]

Tatyana, świetnie! Cieszę się, że lubię zupę. Musisz się powtórzyć)

[Angela]

Angela, Powtórzyłem ponownie z przyjemnością!
Zamiast grzanek z serem - własne pszenne krakersy, też całkiem spora opcja!
Nasz przepis!
Dziękuję Ci!

[Tatyana]

Tatyanatak miło, że zupa należy do kategorii ulubionych)