Zupa z puree dyniowego z wędzonkami

Zupa z puree dyniowego z wędzonkami

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Dynia	1 kg
Cebula	2-3 szt.
Wędliny	250 gr.
mleko	200 ml.
czosnek	2-3 ząbki
Rast. masło	do smażenia
Sól, przyprawy	smak
Toast	smak
Warzywa	smak

Metoda gotowania

• Dynię obrać, pokroić na grubo, dolać wody (około 1 litra), gotować do miękkości.
• W międzyczasie drobno posiekaj cebulę, wędzonki pokrój w paski. Smażyć razem na oleju roślinnym.
• Zagotuj mleko, obierz czosnek.
• Odcedź płyn z dyni (wlej go !!!!!!) do osobnej miski.
• Za pomocą blendera posiekaj dynię na puree, dodaj mleko, sól, przyprawy, zmiażdżony czosnek.
• Następnie dodajemy bulion z dyni, aż zupa będzie miała odpowiednią gęstość.
• Spróbuj, może dodaj sól.
• Podawać z grzankami i ziołami.
• Smacznego!!!

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Czas na przygotowanie:

30 minut.

Uwaga

Zupa jest dobra zarówno ze świeżej, jak i mrożonej dyni. Przechowywałem już porcjami w zamrażarce przez całą zimę))))

Podobne przepisy

Zupa z puree dyniowego w multicookerze Steba DD1 (lyulyaka)

Przecier z zup "Tandem z groszku" (Nagira)

Puree z marchwi i ryżu (chude) (Omela)

Uduchowiony przepis! Bardzo zadowolony :-)
Zamiast wędzonego mięsa użyłam mostka z Borodina, roztopiłam tłuszcz, usmażyłam na nim cebulę, a następnie podsmażałam na nim pozostałą mostek.