Zupa z przecieru dyniowego w multicookerze Steba DD1

Zupa z przecieru dyniowego w multicookerze Steba DD1

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
dynia	pół małej dyni
korzeń selera	jak chcesz, wykonuję warstwę o grubości nie większej niż 1 cm
marchewka	1 szt.
Liść laurowy	1 szt.
suszone zioła (koperek, pietruszka)	wiele łodyg
czosnek	1 kromka
por lub zwykła rzepa	połowa białej części
oliwa lub olej słonecznikowy
Sól	smak
pieprz	do smaku (lubię kolendrę)
piment	1 szt.
mleko	około 200 ml
zmieciony	opcjonalny
świeże zioła, jajko przepiórcze do dekoracji

Metoda gotowania

• Posiekaj czosnek.
• Pokrój por w niezbyt cienkie krążki.
• Pokrój połowę dyni, korzenia selera i marchewki w średniej wielkości kostkę.
• W trybie „smażenia” rozgrzać oliwę i przyrumienić posiekany czosnek przez około 1 minutę.
• Dodać pory do czosnku, od czasu do czasu mieszając, smażyć 4-5 minut.
• Dodaj zaznaczoną dynię, seler i marchewkę do miski i smaż wszystko razem, od czasu do czasu mieszając, przez kolejne 5 minut.
• Sól i pieprz do smaku.
• Wyłączyć „smażenie”, dolać wody tak, aby warzywa były lekko przykryte.
• Dodaj liście laurowe, suszone zioła i ziele angielskie do miski.
• Zamykamy pokrywę, zawór jest zamknięty.
• Ustawiamy tryb „zupa”, czas 10 minut, ciśnienie domyślne.
• Po zakończeniu programu i czasie wyrównania ciśnienia przelać zawartość do blendera. Przesuwam łyżką cedzakową, a następnie dodaję bulion warzywny do oka, aby nie był zbyt rzadki.
• Mieszaj do uzyskania gładkości i wlej z powrotem do miski multicooker.
• Wlej mleko i zagotuj w trybie „smażenia”.
• Wyłącz, polej na talerze, udekoruj, dodaj śmietanę, kto kocha.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2-3 porcje

Czas na przygotowanie:

około 30 minut

Program gotowania:

pieczenie, zupa, pieczenie

Podobne przepisy

Krem z dyni z pomarańczami (MariS)

Zupa z puree grochowego z klopsikami (celfh)

Zupa z puree dyniowego z wędzonkami (Beretta)

Py. Sy.
Nie udało się przesłać zdjęć, spróbuję ponownie później.