Forma na małe bochenki / bagietki - robimy to sami!

[Forma na małe bochenki / bagietki - zrób to sam]

Forma na małe bochenki / bagietki - zrób to sam

Chcę mieć uchwyt na bagietkę !!!
Ale ja nie mam etui na bagietkę !!!
I nie tak często piekę bagietki, żeby poszukać w internecie i dostać kolejną blachę do pieczenia! Chociaż nie zaprzeczam - może to dostanę ...

Kilka lat temu sam zrobiłem bagietkę iz powodzeniem upiekłem w niej małe batoniki 27 x 6 cm.
Formularz jest nieaktualny, a dzisiaj stworzyłem nowy formularz, który zajął około 30 minut!

Pokaż i powiedz!

Potrzebujemy:
zwykła blacha do pieczenia
folia do pieczenia 4 arkusze równe 1,5 długości blachy do pieczenia.
linijka
spinacze do papieru duże

My robimy:
1. Weź folię i złóż ją w dwa arkusze i połóż na blasze do pieczenia.
2. Delikatnie odegnij fałdy z folii na wysokość linijki około 4 cm (zawiń linijkę folią).
3. układaj fałdy w odległości około 6-7 cm od siebie (sam oblicz, jaki rozmiar bochenków będą upieczone)
3. fałdy spinamy dużymi spinaczami, aby fałdy nie rozchodziły się na boki.
4. Owinąć folię po obu stronach blachy do pieczenia, aby forma mocno przylegała do blachy do pieczenia.
5. do pieczenia, następnie na folii (w otworach) można położyć papierem do pieczenia, posmarować odrobiną oleju a następnie wyłożyć ciasto do wyrastania i zapiec na tym samym papierze.












Gotuj z przyjemnością i smacznym posiłkiem!

Dziękuję, taki ciekawy pomysł!

tylko ja nie rozumiem tych chwil, jestem trochę nudny:

My robimy:
1. Weź folię i złóż ją w dwa arkusze i połóż na blasze do pieczenia.
2. Delikatnie odegnij fałdy z folii na wysokość linijki około 4 cm (zawiń linijkę folią).

1. Wszystko, czego potrzebujesz, to 4 arkusze folii o standardowej szerokości i 1,5 długości blachy do pieczenia. Więc?
i kładziemy je 2 arkusze zachodzące na siebie, aby zamknąć dno?
2. jak owinąć linijkę, włożyć ją pod spód folii? a linijka powinna mieć pełną szerokość blachy do pieczenia?
3.Nadal nie jest jasne - czy masz tę folię na zawsze na tej blasze do pieczenia?

1. Wystarczy 4 arkusze folii o standardowej szerokości i 1,5 długości blachy do pieczenia. Więc?
i kładziemy je 2 arkusze zachodzące na siebie, aby zamknąć dno?
2. jak owinąć linijkę, włożyć ją pod spód folii? a linijka powinna mieć pełną szerokość blachy do pieczenia?
Nadal nie jest jasne - czy masz tę folię na zawsze na tej blasze do pieczenia?

Bierzemy 4 lub 6 arkuszy folii 1,5 razy dłuższej niż blacha do pieczenia lub więcej, wszystko zależy od blachy do pieczenia i wysokości boków - Twoich rozmiarów!
Ponieważ folia jest cienka i delikatna, składamy 2 arkusze. Wystarczająco dużo na blachę do pieczenia 2 rzędy po 2 arkusze razem - mierzysz blachę do pieczenia.

Składamy razem 2 arkusze folii, a następnie wykonujemy kolejny szew na środku, aby zrobić duży arkusz folii na całej blasze do pieczenia.

Nie ma potrzeby owijania linijki! Wystarczy włożyć linijkę pod folię, położyć folię na wierzchu tak, aby linijkę objąć ze wszystkich (trzech) stron, zrobić, zaznaczyć zagięcie, gdy się uda - całkowicie wyjmujemy linijkę i zgniatamy fałd, dajemy z tej strony jeszcze poprawny widok wzdłuż wysokości przyszłej bagietki. Linijka nie musi być długością blachy do pieczenia, można ją przesuwać pod folią. A jeśli wszystko okaże się zrobione starannie i na oko, możesz w ogóle obejść się bez linijki.

Mam wolną blachę do pieczenia, a ta forma foliowa leży na niej cały czas. Forma nie wymaga dużej pielęgnacji, jeśli tylko wyciera się ją przed pieczeniem, a ciasto i bagietki pieczę i rozprowadzam na papierze lub ręczniku, układając je między bokami formy.

Lubię to....

Dzięki jeszcze raz!
Pomyślałem, że może przez analogię można zbudować formę na chleb ...
Naprawdę chcę prostokątnego, ale go nie mam.
po prostu weź więcej warstw folii ...))

Dzięki jeszcze raz!
Pomyślałem, że może przez analogię można zbudować formę na chleb ...
Naprawdę chcę prostokątnego, ale go nie mam.
po prostu weź więcej warstw folii ...))

Nie warto - ale zawsze możesz spróbować!
Bagietki są małe, lekkie i długie i leżą luźno, nie wysoko.

Kawałek chleba jest ciężki, zajmuje dużo miejsca - dlatego po podniesieniu ciasta ścianki foremki foliowej mogą się „czołgać”, rozchylać w różnych kierunkach!
Dlatego bardziej praktyczne będzie kupowanie prawdziwych form, szklanych, czarnych nieprzywierających lub innych, okazują się dobrym chlebem!

[Administrator]

Administrator, Mam raport. Zrobiłem w ten sposób „bagietkę” Szybko, niedrogo i moim zdaniem dobry wynik



Mam małą blachę do pieczenia (24x34) ze starego i dawno wyrzuconego grilla. Jest już zardzewiały. Ale szkoda było wszystko wyrzucić. Więc przystosowałem go na dwie bagietki. Owinęła go w folię i dopiero potem odgrodziła sam pojemnik na bagietki.



Dziękuję Tatiano za pomysł!

Dzięki za pomysł! Szukałem naczynia do pieczenia bagietek i trafiłem na to Temko, jakie to proste! A potem moje bagietki wyglądały bardziej jak precle

Cóż, skoro taki gorzał się skończył, to ja też chwalę się domowym uchwytem na bagietkę! (I nie mówię tylko o gorzałce ...)
Stojak na bagietkę z metalowej tuby do napojów alkoholowych - powstaje w 15 minut (najlepiej męskimi rękami, ale myślę, że panie też to potrafią) Wykonanie męża, ale pomysł jest oczywiście mój


Cóż, jak to zrobić, myślę, że wynika to ze zdjęcia - specjalnie użyto rurki Becherovki.

🔗
🔗
🔗
Dopóki nie pojawił się uchwyt na bagietkę, włożyłem go między fałdy silikonowej maty, położyłem coś na bokach tej ostatniej, aby ograniczyć (na przykład prostokątne kształty) i złapałem krawędzie na całej długości spinaczami do bielizny. Dywan na blasze do pieczenia, po czym zdjąłem spinacze do bielizny, trochę popchnąłem dywan przed pieczeniem i włożyłem do piekarnika na tym samym arkuszu i dywanie. W ten sposób zostały przygotowane wszystkie bochenki, które były pokazywane na forum.

Dzięki za pomysł!
Jak zawsze, wszystko genialne jest proste! ...

Tanya, dzięki za podpowiedź, pożegnałam się z pomysłem pieczenia bagietek, a potem trafiłam na Wasz temat, teraz jestem szalenie zachwycona, będę miała też piękne bagietki (marzenie idioty się spełniło)

[sen idioty]

Tanya, dzięki za podpowiedź, pożegnałam się z myślą o pieczeniu bagietek, a potem trafiłam na twój temat, teraz jestem szalenie zachwycona, też będę miała piękne bagietki (się spełniło sen idioty )

Cóż, dlaczego tak od razu ... Normalne pragnienie tych, którzy zajmują się chlebem i rozpaczliwie i natychmiast potrzebują WSZYSTKIEGO

Tanya, pytanie !!! Zrobiłem taki uchwyt na bagietkę z folii i papieru, a teraz myślę. Czy musisz to smarować? HA !!! Znaleziony

[Ira]

Ira, gryzie twoje zdrowie!

Jak wspaniale!!! I łamię sobie głowę))) Swoją drogą, z ogromnego pudełka czekoladek (grubej tektury) zrobiłem tę samą zasadę wyrastania bochenków, ale nie udokumentowałem folii do pieczenia) Dziękuję bardzo!

Dziewczyny, cześć! I szczęśliwych wakacji!
Prawdopodobnie było to już omawiane nie raz. Jeśli tak, powiedz mi, gdzie mam czytać.
Przyślij mi formy do chleba wykonane z odlewów aluminiowych - fabryka Balezinsky (tak). Umyłem je, wysuszyłem i co teraz? Powinienem zapalić czy nie? To jest pytanie, które mnie dręczy.

[Ol]

Powinienem zapalić czy nie?

Ol, Nie kaleczyłem, formy służą od wielu lat, nie jestem zachwycony !!!

Kroshik, chmak you

Pomysł na kontynuację tematu. Drobnoziarnistą siateczkę zagiąć (jako podkład), wypalić, rozłożyć folią lub papierem do pieczenia i gotowe.

Dopóki nie było uchwytu na bagietkę, włożyłem go między fałdy silikonowej maty

Dzięki za wskazówkę! Przyniosłem mój raport na temat tego projektu:

Białe rogi - to mój mąż zrobiony z odpadów poprodukcyjnych. Konstrukcję montuję na blasze do pieczenia. Narożniki zabezpieczam też czymś ciężkim (np. Prostokątnymi foremkami na chleb). Jest wystarczająco dwóch spinaczy do bielizny i są lepsze jak na zdjęciu - zwykłe odlatują ze względu na elastyczność dywanu. Po około 10 minutach całkowicie je usuwam, ciasto trzyma wszystko. Po rozroście wykonuję nacięcia, rozkładam konstrukcję, rozciągam dywanik, a ciasto to wszystko wytrzyma! i tak wkładam do piekarnika, ciasto się nie rozlewa. Ale zaprojektowałem to na dwie bagietki. Następnym razem, gdy będę chciał podzielić to samo ciasto na 4 części, będę musiał pomyśleć - prawdopodobnie połóż je na dywanie. Generalnie rozwiązujemy problemy na bieżąco!
A oto wynik (wczoraj upieczony, a struktura sfotografowana dzisiaj)

[Łabędź-Mewa, Irochka]

cześć wszystkim
I zaprojektowałem „rower” z folią:



I podwójna folia:



Nie wiem, do jakich warstw dotarłaby folia, ale Łabędź-Mewa, Irochka podzielił się wskazówką na ten temat.
Romochka, a wszystkim mieszkańcom tematu i podziękowania za „znaleziska”

Nie zamierzałam dzisiaj piec, ale dłonie swędziały, żeby spróbować zrobić konstrukcję z silikonowej maty na cztery bagietki. Oto, co się stało:

po sprawdzeniu poprawiłem wszystko:

a oto bagietki (w tle pieczywo na kolei):

Stało się. Ale jest to trudniejsze niż w przypadku dwóch bagietek - mata jest elastyczna i próbowała się wyprostować!

[Łabędź-Mewa]

Łabędź-Mewa, IrinkaOkazało się, że to wielki talent konstrukcyjny + umiejętności kulinarne
Jeśli chodzi o dywan, podoba mi się, że beczki bochenka są otwarte podczas pieczenia. Ale nadal chcę „przypiąć” dywanik na środku, aby nie ściskać obrabianego przedmiotu. Chociaż w gotowych sztabkach wydaje się, że linia beczki jest wygładzona. Muszę spróbować

[Marysya27]

Marysya27, Łabędź-Mewadziewczyny są fajne !!

Kiedy naprawdę chciałem bagietek.



Dwie puszki przecięte wzdłużnie, mata teflonowa i spinacze do papieru. Po sprawdzeniu usunąłem spinacze.

[Sasha]

Sasha, znakomity!

[Sasha55]

Sasha55pomysł jest super !!!

[Sasha]

Sasha, rozwiązania kosmiczne Najpierw pomyślałem, jaki rodzaj konserw w słoiku o takiej długości: potem się zastanawiałem

Jeśli chodzi o dywan, podoba mi się, że beczki bochenka są otwarte podczas pieczenia

I wciąż mam pomysł na wędrowanie po okolicy. Chcę spróbować rozłożyć się między fałdami lnianego ręcznika, a następnie przenieść na blachę do pieczenia!

Wszystko jasne i dobrze, ale tutaj:

a następnie przenieś na blachę do pieczenia!

Naprawdę nie lubię i staram się, jeśli to możliwe, unikać

Dziewczyny, może ktoś się przyda.
Na Ozone forma wykonana ze stali węglowej na 2 bagietki po 219 rubli.

Zamówiłem, póki rabat jest dobry

A dzisiaj splunąłem na falbanki, a ponieważ nigdy nie kupowałem foremek na bagietki, to od razu położyłem półfabrykaty bagietki na blasze, położyłem na stole, zrobiłem krojenie - i do piekarnika (waga nadzienia 165 g)

bagietki nie czołgały się, dobrze urosły

Pomóż sobie!

[Łabędź-Mewa]

Łabędź-Mewa, Irina, tylko akrobacje!

tylko akrobacje

tak, zwłaszcza jeśli weźmiesz pod uwagę, że temat dotyczy form bagietkowych, a nie mam o nich śladu ... Dziękuję za pochwałę, jestem hetero

[Łabędź-Mewa]

Łabędź-Mewa, Bagietki są po prostu dziwne, jak dobre!

Pomysł jest świetny. Formy do bagietek są drogie.
I piekę małe bochenki w formie na angielskie ciasta
silikon lub żelazo.

[Łabędź-Mewa]

Łabędź-Mewa, po prostu chirurgicznie gładkie kawałki bagietek! Nigdy tego nie zrobię ...

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Katiusza, kilka miesięcy temu nie wyobrażałem sobie nawet, że będą mnie chwalić za nacięcia - po prostu bałem się ich zrobić! Wytrwałość, chęć osiągnięcia doskonałości… Wciąż zazdroszczę prawdziwym mistrzom! I pokaż swoje - może nie powinieneś się poniżać?

Pokaż swoje

Aha, szkoda pisać to na tym forum, ale ....

Nigdy w życiu nie piekłam bagietki

Ja też nie piekłam. Spróbuję z ciasta żytniego.
Nie piekę białego chleba.

Aha, szkoda pisać to na tym forum, ale ....

Nigdy w życiu nie piekłam bagietki

Kate! Powiem ci więcej! Nie jesteś tu jedyny! Po prostu idę i nie idę

[Stóg]

Stóg, a ja ..... już jestem gotowy. Wczoraj zacząłem ciasto na ciasta po osetyjsku, jak zwykle połowę zostawiłem na drugie ciasto, na dziś. A dziś… zrobiłam formę z folii i upiekłam bagietkę, a nawet nadziewaną czosnkiem i masłem. Tutaj.

[Kate]

upiekł bagietkę

Kate, Ze startem! Pyszna bagietka z nadzieniem czosnkowym i pysznym serem. Czy będzie zdjęcie?

[Łabędź-Mewa]

Łabędź-Mewa, nie, nie będzie. Bagietka była mała, a syn i mąż byli głodni.

[Stóg]

Stóg, a ja ..... już jestem gotowy. Wczoraj zacząłem ciasto na ciasta po osetyjsku, jak zwykle połowę zostawiłem na drugie ciasto, na dziś. A dziś… zrobiłam formę z folii i upiekłam bagietkę, a nawet nadziewaną czosnkiem i masłem. Tutaj.

Cóż, to wszystko! byłem samotny

Zawsze marzyłam o zakupie specjalnych foremek na bagietki. Nie znalazłem tanich, ale powstrzymałem się od kupowania drogich z powodu niestałości. To znaczy myślałem, że kupię foremki, ale nie chciałbym piec bagietek.
Znalazłem ten wspaniały motyw! Teraz mam luksusowe bagietki pieczone w pociętej puszce drogiego alkoholu. Dziękuję, szwagierki!

A dziś… zrobiłam formę z folii i upiekłam bagietkę, a nawet nadziewaną czosnkiem i masłem. Tutaj.

rano chciałem chleb czosnkowy, podaj link do przepisu

[Nowicjusz]

Nowicjusz, może to wystarczy? To jest pyszne!

Małpi chleb (piekarnik) cup-250 ml 1. Tryb „ciasta”. Gotowe ciasto podzielić na kulki wielkości orzecha włoskiego. 2. Zanurz każdy „orzech” w mieszance ponownie napełnionego masła zmieszanego z cebulą, czosnkiem i ...Stеrn

[venera19]

venera19dziękuję!

Nie chcę zawracać sobie głowy „orzechami”, będę dręczyć coś tak prostego, na ile pozwala moja fantazja