Wołowina wieprzowa ze skórką bananową

Wołowina wieprzowa ze skórką bananową

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
miazga wołowa	800 g
przyprawy, sól	smak
skórka banana	3-4 banany w zależności od kawałka mięsa
strunowy

Metoda gotowania

• Przepis wyszukałem na stronie 1 kanału "dzień dobry", chociaż wszystko było tam ugotowane w piekarniku ........... i ponieważ mój piekarnik nie jest zbyt dobry, postanowiłem zrobić kawałek wołowiny z przyprawami w wolnowarowej kuchence i solą owinąć skórką od banana tak, aby cała struktura się nie kruszyła, owijać nitką ................... ... wołowina jest bardzo miękka i wcale nie sucha
• Tak, kładę pergamin na dnie patelni i rozgrzewam przed włożeniem tam wołowiny

Czas na przygotowanie:

1 godz. 45 min

Program gotowania:

pieczywo

Bardzo interesujące!

Naprawdę interesujące !!!

Co równie interesujące, co dokładnie daje skórka od banana?

Co równie interesujące, co dokładnie daje skórka od banana?

Wydaje mi się, że skórka to rodzaj przepuszczającej powietrze osłonki, która zapobiega wysychaniu mięsa i utrzymuje je w cieple, jak ciasto na mięsie, folia itd. I gotują to samo mięso w bananach, liściach palmowych. Nie mamy liści, ale wystarczy skórki
Banan nie smakuje, chyba że daje dodatkowy zapach.

ciekawy!

Bardzo interesujące! ale zobaczyłbym to trochę wcześniej! wieprzowina jest prawie upieczona, a skórka została wczoraj wyrzucona.
Ale to nie ostatnie wakacje! pa zakładka

Naprawdę interesujące !!!

Co równie interesujące, co dokładnie daje skórka od banana?

jak powiedział prezenter, w skórce jest kwas, nazwy nie pamiętam, przez co mięso jest soczyste

Bardzo ciekawa gotowana wieprzowina w bananie! : girl_claping: Spróbuję!
Dzięki za przepis!

Bardzo interesujące. Na pewno spróbuję