Kasza jęczmienna mleczna w Steba DD1

Kasza jęczmienna mleczna w Steba DD1

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
kasza jęczmienna	1 filiżanka (od C / P)
woda jest zimna	2 filiżanki (od C / P)
wybrane mleko lub śmietana 10%	0,5 l
Sól	szczypta lub do smaku
cukier lub miód opcjonalnie	smak

Metoda gotowania

• Bardzo dobrze opłucz jęczmień w kilku wodach. Włożyć SC do miski i zalać wodą. Tryb owsianki 07 х 10 min. 10 minut po zakończeniu programu otworzyć pokrywę, dodać sól, mleko lub śmietanę, wymieszać blenderem (trzepaczką). Zamknij rondel i ustaw tryb Simmering 88 * na 1-1,5 godziny.
• Do gotowej owsianki można dodać miód lub cukier, masło lub ghee do smaku.

Uwaga

Owsianka jest smaczna, lepka.
Jeśli dodasz śmietanę, lepiej nie gotować na wolnym ogniu dłużej niż półtorej godziny. Zacznie się rozwarstwiać. Ale możesz się mieszać i to wszystko. Możesz również użyć śmietanki bez masła.
Nawiasem mówiąc, nie musisz czekać dłużej niż godzinę. Około 10-20 minut po dodaniu mleka / śmietanki owsiankę można już zjeść.

Czy muszę moczyć kaszę jęczmienną?
Nie znalazłem odpowiedzi w Internecie.
Jęczmień jest wytwarzany z jęczmienia. Yachka to nieoszlifowane całe ziarno jęczmienia w stanie zmiażdżonym. Jęczmień jest moczony.
Jajko moczyłam przez noc w wodzie i serwatce. I wcale się nie moczył. Nie ma różnicy w smaku. Przygotowuje się w ten sam sposób. Dlatego ty decydujesz. Zamoczyć czy nie zmoczyć

Mimo to nasiąknięte przez noc jarzmo okazuje się bardziej przewiewne.
Oto inna opcja:
Kaszę opłucz, namocz przez noc w dużej ilości wody (1: 5). Rano odcedź wodę, włóż płatki do miski.
Wlej 2 szklanki zimnej wody, trochę soli. Tryb owsianki 07 х7 min. Po odblokowaniu otwórz pokrywkę i, w zasadzie, owsianka jest gotowa. Ale możesz dodać 1 szklankę mleka, masło. Mieszaj i odstaw na 10 minut do ogrzewania. Jeśli owsianka pozostanie, włóż ją do lodówki. Po rozgrzaniu równie dobrze smakuje.

Jaka jest wielkość filiżanki w przepisie?

[bazanika]

bazanikaobjętość miski jest dowolna. Może szklanka z MT, od HP, filiżanka herbaty, szklanka ...
Przepis wskazuje objętość miski z automatu do chleba))

Dziękuję, że nie byłeś zbyt leniwy, aby napisać tak wyczerpującą odpowiedź, ale nie jest jasne, dlaczego mleko jest podawane w litrach w tym samym przepisie, a nie w tych samych miseczkach HP? W przepisie na ostatnią wiadomość - tak, w miseczkach wszystko jest wskazane, dzięki.

[bazanika]

bazanika, Uwielbiam tę owsiankę na wodzie. Proporcje zbóż: woda - 1: 2. Po zakończeniu programu czekam 10 minut, otwieram i jem.
Moje gospodarstwo domowe uwielbia mleko, więc dodaję mleko / śmietanę zgodnie z przepisem. I nie odmierzam objętości filiżankami, nalewam do konsystencji, której potrzebuję i gotuję na wolnym ogniu przez pół godziny.
A jeśli będziesz marnieć przez 10 minut, napisałem to samo

można dodać 1 szklankę mleka,

[GTI Tatiana]

GTI TatianaDzisiaj poszedłem do Recipes for Shteba: szukałem przepisu na zapiekankę z kapusty, której potrzebowałem i znalazłem Twój przepis na owsiankę jęczmienną. Bardzo lubię jęczmień z mlekiem i często go gotuję. Ale nie znałem dokładnych proporcji. Owsianka okazała się dość płynna (gdzieś już dawno odjęłam proporcje) i ugotowana, a raczej ugotowana do potrzebnej mi konsystencji. Zawsze gotowałem w multicookerze, teraz spróbuję gotować w Shbeba pod presją, a potem ściemniać. Dziękuję Tatiana za oba przepisy kulinarne!

[velli]

vellidziękuję za uwagę przy przepisie