Fasola Szparagowa Z Ryżem (Fasulye Diblesi Tarifi)

Fasola Szparagowa Z Ryżem (Fasulye Diblesi Tarifi)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: turecki

Składniki
zielone fasolki	500 g
średniej wielkości pomidory	2 szt.
cebula	1 szt.
masło	1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek	3 łyżki. l.
Ryż	1 filiżanka
Sól	1 łyżeczka
zmielony czarny pieprz	smak
przegotowana gorąca woda *	2-3 filiżanki

Metoda gotowania

• * Podczas gotowania ilość dodanej wody będzie się różnić nie tylko w zależności od rodzaju ryżu, ale także od ziaren. Wodę należy dodawać porcjami i stopniowo, aby potrawa nie zrobiła się wodnista, pamiętając o delikatnym wymieszaniu wszystkich składników.

• Rozgrzej głęboką patelnię lub rondel na małym ogniu, dodaj masło i oliwę, obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dusić cebulę na oleju do uzyskania przezroczystości, dodać pokrojone pomidory, wymieszać, przykryć patelnię i gotować około 3 minuty. Następnie dodaj obraną (usuń końcówki i smugi) i posiekaną fasolę (nieco drobniejszą niż na zdjęciu), czarny pieprz, sól i ewentualnie trochę wody. Przykryj patelnię pokrywką i doprowadź fasolę do połowy ugotowaną.

• Na patelnię z warzywami dodaj umyty ryż i 1-1,5 szklanki wody.

• Wymieszaj, zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i doprowadź ryż do ugotowania, dodając porcjami, w miarę wchłaniania ryżu, pozostałą ilość wody i delikatnie mieszając wszystkie składniki.

Naczynie jest przeznaczone do

4-6 porcji.

Uwaga

Tradycyjne danie z Anatolii. Najbardziej znane jest połączenie ryżu i fasoli, ale są też opcje gotowania z innymi warzywami, takimi jak bakłażan, kapusta i ziemniaki.

[Ilona]

Ilona, bardzo ciekawy przepis. (y) Bardzo kochamy fasolę, musimy spróbować! Czy mrożona fasola działa?

Prawdopodobnie pyszny do niebieskiego na twarzy, pomidor i białko!

Zdecydowanie moja, gotuję za tydzień, muszę kupić fasolę, moja własna nie urodziła się w tym roku.

[Natasza]

Czy mrożona fasola będzie działać?

Natasza, Tak. Jedyne, co zgodnie z recepturą fasolę należy kroić dostatecznie drobno, najlepiej - cięcie pod kątem i każdy segment na 1 ziarno, aby smak był pełniejszy i bardziej harmonijny, a także wygląd potrawy. Ugotowałam też z mrożonej fasoli (na zdjęciach) o większym kawałku - nie mniej dobrym smaku. Po ugotowaniu mrożona fasola zapewnia więcej płynu i dlatego wymaga mniej wody.

pomidor i białko!

Kate, całkiem samowystarczalne danie, nie dodatek, i w niektórych źródłach wskazywane było jako opcja na obiad.

Zdecydowanie moje, będę gotować w ciągu tygodnia

Maria,. i wątpiłem i myślałem o gotowaniu, jak dla mnie niezwykłym zestawieniu składników, ale danie było w moim guście.

fasolę należy wystarczająco drobno posiekać, najlepiej pod kątem, a każdy segment na 1 ziarno

Och, mam takie cięcie!

[Natasza]

Natasza, świetna opcja. Nawiasem mówiąc, przy podawaniu do stołu nie trzeba kształtować fasoli, aw kruchej formie na talerzu wygląda dość apetycznie.

[Ilona]

Ilona, Ugotowałam fasolę. Połowa rodziny to lubiła, a połowa nie. Może dlatego, że nie robiłam ze szparagów, ale z fasoli. Zamrażam ją na zupę, kiedy jest jeszcze młoda.

Zdjęcie nie jest zbyt wysokiej jakości.
Cóż, będę gotować, gdy połowy rodziny nie ma w domu!

wątpiłem i myślałem o gotowaniu

Ale to na próżno, bardzo smaczne. Nie mniej smaczne, wszystko takie samo, tylko zamiast fasoli, porów, zdecydowanie radzę wszystkim spróbować, pyszne, oczywiście, jeśli lubisz takie jedzenie.

[Natasza]

Nataszadzięki za recenzję i za zdjęcie!

Połowa rodziny to lubiła, a połowa nie.

Zdarza się.

Może dlatego, że nie robiłam ze szparagów, ale z fasoli. Zamrażam ją na zupę, kiedy jest jeszcze młoda.

Nie, przepis zakłada zwykłą, świeżą zieloną fasolkę, którą można spożywać jako odmianę szparagów, gdy jest niedojrzała. Ale po zamrożeniu bez wstępnego blanszowania fasola może uzyskać charakterystyczny posmak, który jest prawie niewyczuwalny podczas gotowania z czosnkiem, ostrą papryką, liśćmi laurowymi lub dodatkami mięsnymi, posmak jest również słabo wyczuwalny przy wystarczająco długim czasie gotowania. Czy blanszowałeś fasolę przed zamrożeniem? Jeśli tak, to ewentualnie danie nie zawierało kwasu (pomidory) lub kremowości (masło). Generalnie samo danie może nie przypadać do gustu, zdarza się i dobrze, że o nim pisałeś, przyda się innym. Dziękuję.

Ale to na próżno, bardzo smaczne.

Mariaczy już przygotowałeś się czy teoretycznie? Dzięki za opcję pora, tak, dobrze smakuje.

[Ilona]

IlonaTak, znalazłem w zamrażarce resztki fasoli z zeszłego roku, mam roślinę strączkową, garść absolutnie, no, taką samą ilość ryżu na oko, łyżkę sosu pomidorowego. Zgodnie z tą zasadą zawsze robię to z porami w sezonie lub z grzybami, jest takie smaczne, ale nawet nie pomyślałabym o fasoli.

[Maria]

Maria, dzięki za wskazówkę! Tak, to dobre połączenie z grzybami, czasem gotuję jak risotto.

[Ilona]

Ilona, nie, nie zbladła. Ogólnie rzecz biorąc, pierwszy raz zdecydowałem się zamrozić. Od zeszłego roku wiele pozostało dojrzałych, ale w tym roku lato jest złe, bałem się, że nie dojrzeje (naprawdę nie dojrzewa) i postanowiłem zamrozić zielone. W zeszłym roku też zamroziłem bakłażany, nie podobało mi się, a potem przeczytałem, że muszę je najpierw upiec.
Ale nadal to zrobię!

[Natasza]

NataszaKiedyś robiłem bez blanszowania fasoli, ale w porównaniu i różnica była tak oczywista, że ​​teraz wolę tę opcję do zamrażania.

Ale nadal to zrobię!

A szkoda? Poważnie jednak, czasami danie się przyjmie, więc dostosowujesz je do swojego gustu. Byłbym szczęśliwy, gdybyś się podzielił. Powodzenia i dobrego nastroju!

A szkoda? Poważnie jednak, czasami danie się przyjmie, więc dostosowujesz je do swojego gustu.

Cóż, spróbuję to ugotować tak, aby wszystkim się podobało! To jest zdecydowanie uzależnione!
Wszystko jest takie proste, znajome, powinno się rozkoszować!

[Natasza]

Nataszauparty, co? Pamiętam, że moja Połówka nie jadła bakłażanów i dyni, teraz w menu są moje ulubione i niezastąpione warzywa, najważniejsze jest znalezienie opcji, ale nie zawsze jest to ta, o której myślisz. Możesz spróbować okrągłego ryżu, jest trochę bardziej miękki i ma kremowy smak, ale wiesz lepiej, co woli Twoja Połówka.

uparty, co?

Tak, ale w ogóle nie jemy cukinii! Tak, nie jemy, no cóż!

Tak, nie jemy, no cóż!

dobrze jest nie zapominać o swoich ulubionych / ulubionych potrawach i na zmianę z nowymi.

[Ilona]

Ilonano cóż, to oczywiste!

tylko połowa, to jest ojciec! Bardzo podejrzliwy wobec nowych rzeczy!

[Natasza]

Natasza, tak przy okazji, musiałem.

Jasny. Rozumiesz. Postaraj się opcjonalnie zostawić trochę więcej płynu pod koniec gotowania lub dodać ostrą paprykę lub paprykę do podania, były też takie opcje podania dania.

[Ilona]

Ilona, wszystko w porządku!
Tak, spróbuję na różne sposoby. Niech minie trochę czasu!

[Natasza]

Natasza., powodzenia!

[Korsyka]

Korsyka, Ilona, po prostu ugotowane zielone szparagi z ryżem prawie według twojego przepisu. Prawie - bo dodałem trochę papryki pokrojonej w drobną kostkę.Wszystkie warzywa - fasola, pomidory i papryka - zostały zamrożone. Okazało się BARDZO smaczne. Podziękować! Nigdy nie przyszłoby ci do głowy gotować zieloną fasolkę z ryżem - żyj, ucz się
Swoją drogą dodałem trochę więcej kminku z przypraw, dodaję go prawie wszędzie. To na wszelki wypadek, nagle komuś się przyda. Zira niczego tu nie zepsuła, a nawet odwrotnie. Dzięki jeszcze raz!

[Żywność w puszkach]

Żywność w puszkach, Svetlana, na zdrowie i dzięki za wskazówkę! Gotując, trzymałem się tradycyjnego połączenia składników. Fajnie, że urozmaiciłeś przepis zgodnie ze swoimi preferencjami smakowymi. Dzięki za opcję gotowania, zanotuję.