Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

[masinen]

Szybkowar Multicooker Steba DD1




Przepisy Steba na multicooker

Test temperaturowy Steby masinen

Jak uzyskać kartę gwarancyjną, przeczytaj tutaj

Recenzja wideo szybkowarów Shteba z Tanyuli

Rump steak (stek cielęcy) w technologii Sous vide

Szynka wieprzowa + cały proces gotowania na wideo

Szybkowar wielowarstwowy wolnowarowy Steba

Podczas gotowania żywność nie jest gotowana przez długi czas. Potrawa jest gotowana przy użyciu pary pod ciśnieniem. W ten sposób zachowuje się> 60% witamin,> 90% aminokwasów, a składniki mineralne nie ulegają zniszczeniu, a żywność zachowuje naturalny smak. Można zmniejszyć dodatek soli i innych przypraw. Gotowane potrawy są smaczne i lekkostrawne.

Szybkowar Steba multicooker skraca czas gotowania nawet o 70% (nadciśnienie 0,7 bara, co skutkuje wyższą temperaturą gotowania).

Wielowarstwowy szybkowar Steba zachowuje witaminy i minerały w żywności (nadciśnienie 0,3 bara, co skutkuje niższą temperaturą gotowania, ale nie mniejszą niż 100 ° C)

Korpus multicookera nie nagrzewa się podczas gotowania

Wyjmowana misa ze stali nierdzewnej

Pojemność miski multicookera 5 litrów

9 standardowych programów. W razie potrzeby lub w zależności od potrawy - ciśnienie pary, czas gotowania i temperaturę można zmienić.

- Zupa

- Pieczenie

- Mięso

- Ryba

- Gotowanie na parze

- Warzywa

- Owsianka

- Powolne gotowanie (gotowanie na wolnym ogniu)

- Rozgrzewka

5 kroków bezpieczeństwa

Minutnik

Opóźniony start (opcjonalnie)

Łatwe czyszczenie

Kosz do gotowania na parze warzyw i ryb

W zestawie książka z przepisami od niemieckich szefów kuchni

Waga: 5,9 kg.

Moc 800 watów.

Odwiedź stronę z przepisami Steba DD1 Multicooker




Programy szybkowarów Steba DD1 multicooker

Program SUP
Ciśnienie 0,7 bara w programie standardowym. Nadaje się do przyrządzania pierwszych dań, takich jak zupa, barszcz itp. W tym programie można gotować galaretkę w zaledwie 40 minut, a czas gotowania zupy jarzynowej nie przekracza 10 minut.

Program MIĘSO
Ciśnienie 0,7 bara w programie standardowym. Nadaje się do dań mięsnych takich jak gulasz, pieczeń, golonka, podroby (wątroba, serce, żołądki). Dzięki gotowaniu pod ciśnieniem gotowanie mięsa nie jest czasochłonne i odbywa się w jak najkrótszym czasie. Na przykład przygotowanie takiego włoskiego arcydzieła jak ossobuco zajmie tylko 35-40 minut.

Program WARZYWA
Ciśnienie 0,7 bara w programie standardowym. Za pomocą programu WARZYWA można szybko i smacznie gotować na parze warzywa pod ciśnieniem. Warzywa włożyć do koszyczka do gotowania na parze i wlać do miski 0,5 l wody. Czas gotowania zależy od wybranych warzyw. Ten program może być również używany do sterylizacji butelek z jedzeniem dla niemowląt.

Program RYBY
Ciśnienie 0,7 bara. Rybę można gotować pod ciśnieniem przy zamkniętej pokrywie i zaworku lub w programie PARA w koszu.

Program PAR
Nadaje się do gotowania na parze mięsa, ryb, warzyw. Gotowanie na parze umożliwia gotowanie bez oleju, a tym samym zmniejszenie spożycia cholesterolu i substancji rakotwórczych z patelni. Istnieje również możliwość szybkiego przygotowania innych dań, np. Zapiekanki twarogowej w porcjowanych puszkach (brak w zestawie) - gotuje w zaledwie 15 minut

Program WOLNE GOTOWANIE / BRĄZOWY
W tym programie można gotować pilaw i płatki zbożowe. W takim przypadku najwygodniej jest położyć jedzenie w nocy. Kasza gryczana okazuje się bardzo smaczna, podobnie jak ta, którą nasze babcie dostały z rosyjskiego pieca.Czas gotowania w trybie automatycznym - 4 godziny, aw trybie ręcznym można zmienić program w zakresie od 1 minuty do 24 godzin, a temperaturę duszenia od 82 ° C do 88 ° C

Program Prażenie
Służy do wstępnego smażenia produktów na pierwsze dania lub do smażenia mięsa, grzybów, ziemniaków i innych dodatków. Używając silikonowych form do pieczenia lub papieru do pieczenia (brak w zestawie), można zrobić zapiekankę twarogową lub charlotte (30 minut).

Program KASH
Ciśnienie 0,7 bara. Wykorzystaj w pełni możliwości swojego szybkowaru. Po ugotowaniu kaszy gryczanej, ryżu lub innych zbóż podczas gotowania pod ciśnieniem zdrowe i smaczne śniadanie dostaniesz w nie więcej niż 10 minut. Aby uzyskać gotowaną kaszę gryczaną ("smużkę") dodaj więcej wody (1: 2), a dla twardszej - mniej wody (1: 1,5).

Program OGRZEWANIE
Służy do podgrzewania już ugotowanych potraw, a program ten zapobiega również schładzaniu świeżo przygotowanej żywności. Szerokie możliwości ręcznego ustawienia temperatury i czasu gotowania pozwalają na gotowanie w tym programie np. Produktów mlecznych takich jak jogurt, twarożek, sfermentowane mleko pieczone itp. Godz.
OPÓŹNIONY START (opcjonalnie)
Opóźniony start do 12 godzin. Wstawiając potrawę do miski urządzenia i uruchamiając program z opóźnionym startem, otrzymasz gotowe danie o ustalonej godzinie.
STERYLIZACJA
Urządzenie to może być również używane do sterylizacji np. Butelek dla niemowląt. Maksymalna wysokość butelek i słoików wynosi 10 cm. Wysterylizowane słoiki / butelki umieścić tak, aby nie sięgały do ​​krawędzi na wysokość około palca. Konieczne jest napełnienie co najmniej 0,5 litra wody, zamknięcie pokrywy i zaworu. Wybierz program „WARZYWA”.

Oto zdjęcie na żywo obok thermomix))


Obok radic 02


Zbliżenie z dołączonym wyświetlaczem


Widok z góry)


Dipley


Tutaj możesz zobaczyć, jak wyświetlane są ciśnienie i czas gotowania

[Mashenka]

Mashenka Gratulacje dla szybkowaru multicooker. Bardzo ciekawy projekt

Dziękuję bardzo))
Wiesz, jest tak kompaktowy, szczerze się tego nie spodziewałem. Tk na zdjęciu wygląda jak wielka bomba.
Ale w rzeczywistości mój Redic 4502 jest znacznie większy i nieporęczny, w przeciwieństwie do Shteby.
A jednak jego kwadratowe objętości oszczędzają miejsce))
Teraz będzie miała z nami kostkę)
A na M.Ru nazywano ją Czerwonym Kapturkiem))

[Bulion z kurczaka]

Pierwsze eksperymenty.
Gotowane na parze przez 10 minut z cytryną. Zawór jest otwarty. Gotowało się szybko, nie mierzyłem czasu, ale wydawało się szybkie. Po ugotowaniu rozpoczęło się odliczanie.

Bulion z kurczaka
Wtedy postanowiłem ugotować rosół z kurczaka dla mojego syna.
W programie Smażenie marchewki smażyłam z cebulą i piersią z kurczaka (pokroiłam na kawałki). Program Fry jest bardzo intensywny i doskonale frytki, tak jak mój Redic 4502.
Napełniłem wszystko wodą i nacisnąłem 0,7 b na program Zupa na 30 minut, no cóż, tak było domyślnie.
Okazało się, że to doskonały bulion, złocisty kolor, byłam oszołomiona !!!
Spójrz na ten bulion !!! Nigdy nie miałem tego w kreskówce!


Oto zdjęcie pokrywki po zupie. Jest czysto, no cóż, zebrała się tylko kondensacja)

Pod koniec gotowania przechodzi w tryb ogrzewania i pokazuje temperaturę wewnątrz oraz czas nagrzewania

[Zacier]

Zacierno no chyba pokazuje nie temperaturę wewnątrz ale zadaną temperaturę grzania? A może temperatura zmienia się bezpośrednio po ochłodzeniu?

Tak, jak się ochładza, temperatura spada. Cóż, odczyty się zmieniają))

[Masza]

Masza - Gratulacje
Lubię! No i kształt i co pokazuje temperatura, ale fakt, że rondel ze stali nierdzewnej jest bardzo wygodny - ze spokojem można włożyć PMMku

[Pieczone mleko]

Pieczone mleko

Dziewczyny. Zrobiłem w trybie pieczonego mleka Gotowanie na wolnym ogniu 10 godzin w temperaturze 88 stopni. Oto co się stało


Po zakończeniu trybu Simmering automatyczne ogrzewanie nie włącza się. Popatrz))

Zacier, szlachetna piana! Jak to smakuje? Jak to pachnie?

Pachnie, pachnie duszoną)) też dobrze smakuje, ale porównuję to ze Stadler, może nigdzie indziej nie robiłam pieczonego mleka, no cóż, robiłam to w Redice, ale ugotowało się tam dokładnie na pół i okazało się być bardzo skoncentrowanym mlekiem. Prawdopodobnie będzie jeszcze smaczniej w zwolnionym tempie))
W Shtebe piana wyszła z góry, aw Stadler z jakiegoś powodu znajdowała się na dnie patelni.

[Ekspresowy makaron]

Ekspresowy makaron
Położyłam makaroszki przygotowane według przepisu Iriny Vernisage)) Bardzo lubię gotować w ten sposób. Ogólnie przepis na tryb ryżowy Stadler Express.
1,5 fasetowanej filiżanki makaronu muszelkowego
Woda do przykrycia makaroników
Sól i dodaj kawałek masła
Ustaw tryb Kasha, czyli ryż 7 minut, domyślne ciśnienie wynosi 0,7
Ciśnienie ustawiono na 3 minuty, po czym obniżono
Po przejściu na ogrzewanie temperatura wynosiła 107 stopni

Makaroszki okazały się doskonałe))

Tak, nie rozumiem, kiedy zaczyna się odliczanie w trybie smażenia. Rozumiem, że po osiągnięciu temperatury roboczej, ale na razie jeszcze nie zacząłem)) Smażę dwukrotnie.
W rzadkim 4502 są te same śmieci ze smażeniem, więc nie spodziewam się liczenia wstecznego, przywykłem do tego, że czasami się zaczyna, a czasami nie ma czasu na rozpoczęcie))

Gotowany bulion wołowy z marchewką i cebulą. Wstępnie smażona marchewka z cebulą i wołowiną około 5 minut Tryb smażenia to bestia !!!
Następnie tryb zupy 40 min ciśnienie 0,7
Ciśnienie narastało przez 13 minut. Siłą opuszczony)
Oto odczyty po przełączeniu na automatyczne ogrzewanie


A to jest mój rosół)

Dziewczyny. Zrobiłem w trybie pieczonego mleka Gotowanie na wolnym ogniu 10 godzin w temperaturze 88 stopni. Oto co się stało


Po zakończeniu trybu Simmering automatyczne ogrzewanie nie włącza się. Popatrz))

Zrobione sfermentowane mleko pieczone na zakwasie Tonus z tego pieczonego mleka. Musiałem postawić dwa urządzenia do jogurtu)) 1 marka na 7 filiżanek i 2 małe na trzy (cóż, są 4 filiżanki). Doskonała Ryazhenka wyszła w 4 godziny !!!
Siedzę tutaj pijąc cappuccino i jem swoje sfermentowane pieczone mleko)

Na koniec torturowałem zapiekankę w Stebe, ufff)
Tryb owsianki 25 min. Ciśnienie wynosi 0,7, ale nie zostało zgromadzone, ponieważ nie ma pary. I ogrzewanie przez 40 minut.
Pod spód kładłem papier do pieczenia, więc boki były takie, papier wyjąłem)))
Konieczne jest wycięcie maty silikonowej pod miską. A to z papierem nie jest zbyt wygodne.

Ugotowałam ryż, bardzo podobał mi się wynik. Okazało się kruche))
Tryb owsianki 15 min ciśnienie 0,7. Wzrost ciśnienia trwał 7 minut.
1 do 1 tak.

Hurra, pokonałem ją !!! Piekłam chleb według przepisu Batuty z czasów stagnacji !!!
Tryb pieczenia 2 razy po 30 minut, może maksymalny czas w trybie 30 minut, a do chleba potrzeba 60 minut.
Pieczenie w silikonowej formie.
Wierzch był rumiany w piekarniku, bo był włączony.
Podsumowując: przeczytaj instrukcje !!!!
Oto moja Kulich Stagnacja, może innej formy nie było. Teraz pójdę na zakupy z patelnią, żeby znaleźć kształt !!!!

Na koniec torturowałem zapiekankę w Stebe, ufff)

Mashun! A zapiekanka wygląda tak delikatnie, prawda?
A „Kulich stagnacji” podobno odniósł sukces.

Mashulya, dobra robota, tak trzymaj.

Dzięki Irin, walczę z nią))

Mashun! A zapiekanka wygląda tak delikatnie, prawda?
A „Kulich stagnacji” podobno odniósł sukces.

Zapiekanka tak, wyszło dobrze. A chleb był sukcesem)
Oto cięcie

Najciekawsze jest to, że górna część naczynia do pieczenia jest absolutnie sucha, pokrywka jest wykonana w taki sposób, aby kondensat nie osadzał się na potrawach w misce !!! Podobało mi się to bardzo.

Zrozumiałem, jak działa tryb pieczenia. Aby rozpocząć odliczanie, musisz włączyć pustą patelnię i poczekać na ogrzewanie, cóż, około 3 minut, prosto puste, bez oleju i wszystko inne. Gdy miska się nagrzeje, rozpocznie się odliczanie. Całość wlewamy na olej i wrzucamy do produktów do smażenia i nic się nie klei, ale trzeba wymieszać, bardzo dobrze się smaży.
Ugotowałam kurczaka i ziemniaki.
Smażoną cebulę, marchewkę i kurczaka w trybie smażenia przez 15 minut. Kurczak był lekko zamrożony.

Podczas smażenia kurczaka pokroiła ziemniaki w dużą kostkę na krajalnicy ze swoim ukochanym.

I włożyłem to do miski, no, posoliłem i dostałem vegetę (mam vegetę bez wzmacniacza smaku, przywożę ją do siebie z Bośni, bo tu jest tak głupio. Nazywa się Natura Vegeta.) I wszystko wymieszałem .

Następnie włączyła tryb mięsny na 40 minut, ciśnienie 0,3.Ciśnienie wzrosło w ciągu 5 minut
Tutaj po odłączeniu


Cóż voila))



Shteba Dobra robota !!!

Okazały się apetyczne ziemniaki
Zacier! O ile rozumiem, twoje pierwsze wrażenia z nowej rzeczy są pozytywne. Czy potrafisz uogólniać zarówno pozytywne, jak i negatywne strony? Albo jeszcze trochę za wcześnie? I dalej. Czy naprawdę skraca czas gotowania? Z wyjątkiem plus lub minus dziesięć minut?

Okazały się apetyczne ziemniaki
Zacier! O ile rozumiem, twoje pierwsze wrażenia z nowej rzeczy są pozytywne. Czy możesz uogólniać zarówno pozytywne, jak i negatywne strony? Albo jeszcze trochę za wcześnie? I dalej. Czy naprawdę skraca czas gotowania? Z wyjątkiem plus lub minus dziesięć minut?

Zhen, tak, czas jest zaoszczędzony i bardzo dużo, nawet jeśli uważasz, że włożyłem więcej z ignorancji)))
Wrażenia są nadal pozytywne, ale używam go przez całe trzy dni)) miną co najmniej dwa tygodnie, wtedy będę mógł opisać wady i zalety))

Kurczak i ziemniaki w trybie CB będą gotowe za 15 minut, a z pełną miską do gałek ocznych za 20-25 minut. Wieprzowina w 20-25 minut, wołowina w 30-40 minut w zależności od jakości mięsa, ryby w 10 minut, warzywa na ogół gotuje się szybko. Zboża od 5-7 minut w przypadku płatków owsianych do 30 minut w przypadku owsianki jęczmiennej lub kukurydzianej.
Oczywiście to wszystko jest przybliżone, a znacznie więcej zależy od tego, czy sam zwolnisz ciśnienie, czy też będzie się ono stopniowo zmniejszać. Dzięki temu możesz zmienić sam czas gotowania.

Bardzo lubiłem Stebę pod każdym względem. Jakość wykonania jest doskonała, plastik nie śmierdzi. Programy działają zgodnie z instrukcją. Kondensacja nie kapie na żywność. Cóż, ogólnie jestem zadowolony)) Tak więc))) owsianka)
Wczoraj kupiliśmy zieloną grykę (Mistral). Postanowiłem ugotować to w mojej kostce))
Taką grykę ugotowałam pierwszy raz, tak się stało.
Z przerażeniem ustawiam ciśnienie na 0,7 na 10 minut (powinno być 7). Okazało się, że to bałagan)) ktoś to uwielbia))


Potem usmażyła polędwicę wieprzową. Ustawiłam na 20 minut, ale dobrze się usmażyłam w 12 minut i wyłączyłam tryb pieczenia. I zostawiłem pod pokrywką na 5 minut)) ogólnie mięso okazało się soczyste i miękkie))


Dziś rano, przed mamą, włożyłem owsiankę do Shtebochka)) mama zawsze gotuje na kuchence w rondlu, a potem skoczyłem wcześnie i załadowałem wszystko do szybkowaru, hahaha)

8 minut Tryb owsianko-ryżowy, ciśnienie 0,7. Pokrywka była czysta !!!! Owsianka nawet nie próbowała uciekać !!!
Okazało się, że owsianka jest niesamowita, jak kocham !!!!! Zawsze gotuję na wodzie, długo walcowany owies))

Zacier! Czy wzrost ciśnienia spada przez długi czas? W rezultacie na przykład owsianka ile jest ugotowana?

Zhen, ciśnienie rośnie z prędkością światła. Maxismum na zupie przez 12 minut. A na owsiance min 5-6.
Personel jest mistrzem w zwiększaniu ciśnienia !!!

Kupiłam silikonową foremkę, która mieści się na patelni) Postanowiłam upiec ciasto z gotowej mieszanki przy pomocy House Baking.
Kształt ewidentnie gruby, ale ciasto okazało się niesamowite, jak z piekarnika, ale tryb Pieczenie trzeba było włączyć 4 razy. Ciasto babeczkowe z masłem i mlekiem)) Byłem zadowolony z wyniku, ale trochę za długo))
Wyszedł taki przystojny mężczyzna. Tak, kondensat w ogóle nie spadł na ciasto, cóż, bardzo lubię ten moment w Shtebochka.
Gdyby tylko miska z nieprzywierającą powłoką do pieczenia nie miałaby za to ceny.


Ciągle gotuję w nim buliony, wychodzi super! Doskonale gotuje mięso, mama gotuje teraz tylko wołowinę.

Sp. z o.o! Cóż, przystojniaku! A skórka na wierzchu - czy bardziej się zarumieniła, czy od razu?

Niezła babeczka!
Myślę, że to, co jest na górze, było na dole i samo zbrązowiało, prawdopodobnie… huh?

[Mashun]

Mashun, a kubek nie pogarsza się od tego, że podczas smażenia nierównomiernie nagrzewa się za sprawą silikonowej formy? Pamiętam, jak się przegrzewałem (zapomniałem o piecu bez wody) kółko ze stali nierdzewnej, wypaliło się, aw kuchni straszny zapach niklu.

Manna, nie, to nawet nie zmienia koloru. Bałem się też, że się spali, ale zachowywała się normalnie, miska))
Bardzo mi się podoba, kiedy piecze się na Pieczenie, wychodzi jak z piekarnika. Ale zdecydowanie potrzebujesz silikonowej formy, w przeciwnym razie spłonie))

Gotujemy dzisiaj kotlety cielęce z kością.
Smażone na pieczeniu przez 10 minut, po pięć minut z każdej strony. Okazało się, że jest smażony.
Znalazłem trzy duże ziemniaki, pokroiłem je w dużą kostkę, tak dużą i rzuciłem na mięso, no oczywiście soliłem wąsy. Nie dodałem wody, ponieważ mięso dawało sok.
Włączone Mięso 10 min Ciśnienie 0,7.
Nie masz pojęcia, jak pyszne wyszło !!!! Ziemniaki były gotowe, a mięso soczyste, a ze smażoną skórką cóż, palce lizać !!!!
Krótko mówiąc, nie miałam czasu na zrobienie zdjęcia, ponieważ mój mąż i dzieci byli głodni. A mój mąż wciąż chodził i lamentował, że mam kilka garnków, ale nie było co jeść)))

Rano postanowiłam ugotować Omlet z boczkiem wieprzowym i mostkiem gotowanym na parze))
Shteba ma 2 pojemniki na parę - dolny i górny parowiec.
Ja użyłam dolnego, gotowałam w silikonowej formie.



Włączam 17 minut, na wszelki wypadek))
Gdy woda się zagotowała, odliczanie się skończyło i pokrywa się zablokowała, chociaż zawór był otwarty, cóż, to tylko informacja. Ale po zakończeniu reżimu ciśnienie spadło bardzo szybko.
Po zakończeniu Steam


Oto, co zobaczyłem, kiedy otworzyłem pokrywę))


I już na talerzu))


Ugotowałam tak:
4 jajka
Sztuka. l śmietana
50 ml śmietanki
Sól dla smaku
1 kiełbasa Kiełbasa wieprzowa i kilka kawałków mostka.
Kroję wszystko w kwadraty i wkładam do formy.
Jajka mieszane, śmietana i śmietana ręczną trzepaczką. Wlany do formy.

Irin, tak, bardzo mi się podoba)) tylko 1 brak stwierdził, że nie ma progu pieczenia specjalnego))
I tak mi się podoba))

Tak, jeśli chodzi o omlet, gdybym wiedział, że zablokuje pokrywkę, to ustawiłbym mniej czasu, ponieważ gotowanie było pod ciśnieniem. Myślę, że 5 minut to najwięcej)))

Zacier! Jak długo trwa „Pieczenie”? Jeśli już było to przepraszam Ile upiekłaś ciasto skoro włączyłaś je 4 razy? Po prostu dotarło do mnie teraz

Siedziałem tutaj i myślałem o reżimie pary. Nie zamknąłem zaworu i para uciekała przez niego, więc nie było ciśnienia. Następnie poprawnie ustawiłem czas. Ale wieko jest zablokowane, wtedy okazuje się, że ciśnienie było lub nie było)))?

Zhen, tryb pieczenia 30 minut. Ale tutaj faktem jest, że sam bujak bardzo szybko się nagrzewa, a do tego trzeba rozgrzać silikonową foremkę, żeby rozpocząć pieczenie, wiesz?
I kupiłem fajny mundur, właśnie zabiłem się dla piekarnika)))
Ten szybkowar niby nie jest przeznaczony do pieczenia, ale można go zrobić, ale zajmuje to bardzo dużo czasu. Ale sam efekt, te ostatnie bardzo mi się podobają !!!
Chleb wyszedł puszysty, ale do chleba wziąłem formę do ciasta, ma mniejszą objętość i szybciej się nagrzewa. W przypadku chleba włączyłem tryb pieczenia wszystkie 2 razy na 30 minut.
Eksperymentuję, że tak powiem, aby inni mogli zobaczyć, co można w tym zrobić.
A mam piec w jakim, mój ukochany Stadler Form)) i to robię dla Was bliskich))

Masza! I będziemy cię szczerze kochać!

No tak, pieczenie jest niewygodne, albo trzeba przy nim usiąść, żeby na czas go włączyć. Więc jeśli tylko zostać zboczonym eksperyment.

Kasza Herkulesowa - masz na myśli płatki owsiane, które są w ziarnach? Dziś tylko dziewczyny z Redmond 01 dyskutowały, jak go namoczyć przed gotowaniem, również w kefirze. Nie gotuję tego, więc czytam dla informacji, może kiedyś to wezmę.

Chodź tam, aby leczyć szybciej! Złapaliśmy też dwa tygodnie temu, dwa zwłoki z mężem leżały po kolei. Najciekawsze jest to, że dziecko zniosło to bardzo łatwo. Myślę, ponieważ podczas karmienia piersią iw mleku wydaje się, że są jakieś przeciwciała. Więc wracaj do zdrowia wkrótce!

Tak, tak, płatki owsiane))) bezpośrednio traktuje. A dziś rano musiałem iść odebrać paszport w polskiej ambasadzie i umieram))

Nawiasem mówiąc, nie ma potrzeby stać gdzieś przez około godzinę. Zrobiłem tak, włączam i wychodzę, znowu słyszę pisk i włączam ponownie i po raz drugi otwieram wieko i widzę co się stało))

Mashunka! Jakie interesujące! A jaki jest zakres temperatur w Stebce? Czy możesz zrobić własną śmietanę w temperaturze 35-39 stopni? I marzę o zakupie takiej kreskówki, żeby jak na patelni moje ulubione kotlety stekowe - smażyć. Powodzenia. Z przyjemnością podążę za nim i nakręcę go na wąsy. Dziękuję Ci bardzo. Cieszę się, że Ci się powodzi. Powodzenia.

Elena, w trybie podgrzewanym, temperatura wynosi od 30 g - 80 g. Więc możesz nawet zrobić kefir))
W trybie oszczędzania stawka wynosi 82-88gr.
A potem jest ogólnie super smażony. Takie proste, dobre smażenie !!!
Tak, dziękuję)) Teraz tylko w nim gotuję, cóż, bardzo mi się podoba) do tej pory nie było ani jednej usterki, mmm

[klopsiki z serem]

Wczoraj siedziałem w domu i byłem chory i nie miałem ochoty nic jeść, ale na obiad chciałem klopsiki z duszoną kapustą, cóż, zrobiłem je))

klopsiki z serem
Marchewki utarłam na grubej tarce, cebulę pokroiłam w krążki, a pomidory pokroiłam na małe kawałki.
Całość, tryb pieczenia 10 minut, solone, od czasu do czasu mieszając.


Wzięła cielęcinę, przepuściła przez maszynkę do mielenia mięsa z dużym grillem, a także wrzuciła cebulę do mięsa mielonego. Dodałem trochę okrągłoziarnistego ryżu i zrobiłem klopsiki.
Same klopsiki układano na marchewce z cebulą i pomidorami.


A na wierzch położyłem na kawałki, zwykły ser, który był w lodówce.


Włączony tryb Mięso 25 minut ciśnienie 0,7
Naczynie przełączyło się na ogrzewanie


A oto wynik końcowy

[duszona kapusta]

duszona kapusta

Na grubej tarce starta marchewka, cebula z krążkami, posiekana kapusta

Tryb pieczenia 12 minut lub 14 minut, zapomniałem)))
Krótko mówiąc, usmażyłem go z wąsami, żeby kapusta zaczęła sok.


Sól, pieprz))) włączono tryb Warzywa na 10 minut ciśnienie 0,7
Kapusta okazała się mieć zapierający dech w piersiach aromat i nie zamieniła się w owsiankę, krótko mówiąc super i to wszystko !!!


Oto wynik końcowy na talerzu)


Było tak pyszne, że mogłem to wszystko zrobić, mimo że nie było apetytu i bolał mnie brzuch))

Mashun! Dziękuję za odpowiedź. Co za piękno i wszystko jest takie pyszne! Prace idą pełną parą. Dobra robota! Bardzo uwodzicielska kostka Rubika. Więc nra! Mam mały problem. Zamówiłem Brant 6051. W drodze. I zakochałem się w Kubice. Co robić? Kto może stwierdzić, czy są to różne urządzenia, czy podobne? Mashul, gdzie byłeś wcześniej? Cube podoba mi się bardziej, ale Brandik został podpowiedziany, ponieważ ona sama niczego w nich nie kupiła. Cieszę się, że będzie Brand. Ale jeśli widziałem kostkę wcześniej ... miłość. I od pierwszego do wcześniej jakoś chłodno spojrzałem na wszystko, a Stebushka zwabił. Podziwiam przyjście na arcydzieła Cubic.

Elena, też śledziłam temat o Brand i wszystko dokładnie przeczytałam. A ta patelnia w ogóle mnie nie dotykała i nie zrobiła na mnie wrażenia. Nie mam nic przeciwko Brandowi, ale nie na mój gust. A czytając teraz ten temat, potwierdziłem już sto razy, że mój wybór, osobiście na siano, był słuszny.
Shteba jest niemieckiej jakości i nie ma znaczenia, co jest zbierane w Chinach.
Shteba jest sprzedawana w całej Europie, a także w Niemczech. Przed zakupem przeszukałem cały Internet, przeczytałem skąd i skąd pochodzi firma. Różne wywiady itp., Itp. Byłem pewien, że to kolejna marka dla Rosji na specjalnym locie)) Ale okazało się, że tak nie jest i bardzo dobrze. Cóż, zdecydowałem, że tak powiem, jako pierwszy kupię go na naszym forum i nigdy tego nie żałowałem !!!
A na jutro szykuję miłą niespodziankę)) dzisiaj nie mam czasu pisać i przesyłać zdjęć))
Więc poczekaj,))
Elena, wciąż masz czas na zastanowienie się, co zabrać Branda lub Shtebu)), ale nie próbuję cię przekonywać))

Duszona kapuśniak z grzybami.

To pierwsza rzecz, którą ugotowałem. W tym samym czasie sprawdziłem reżimy.
Posiekaną marchewkę i cebulę podsmażamy w misce na niewielkiej ilości oleju roślinnego w programie „smażenie”. Dobrze smażone, ale schludne, nie agresywne. Zdjęcie pokazuje, że nic nie utknęło.


Po zakończeniu programu (odstawiam na 10 minut) do miski wkładam wszystkie pozostałe składniki: umyte suszone grzyby (nie namoczone), siekaną kapustę, paluszki ziemniaczane, lavrushka, sól, pieprz, mostek wołowy na kości .



Sprawdzanie trybu „zupa”.

Do miski nalałem zimną wodę do górnej kreski, wybrałem tryb „zupa”, czas 15 minut, ciśnienie 0,7, „start”.
Po ustawieniu ciśnienia rozpoczęło się odliczanie.

Sprawdzanie trybu „lenistwo”.

Po sygnale informującym o zakończeniu programu wybrałem tryb „ospałość”, czas 3 godziny, temperatura 82 stopnie, „start”. (po programie „zupa” nie zwolniłem ciśnienia, nie otworzyłem wieka, tylko włączyłem „ociężałość”).

Kiedy otworzyłem wieko wielofunkcyjne przed obiadem, wydobył się z niego zapierający dech w piersiach zapach ...
W rzeczywistości jest to wynik.



Kapuśniak okazał się bardzo bogaty, aromatyczny i smaczny.
Jednocześnie wypróbowałem trzy tryby naraz - „smażenie”, „zupa”, „rozluźnienie”.

Kompot ze świeżych jabłek.

Gotowany kompot jabłkowy. Umyłam owoce (3 jabłka), pokroiłam je dowolnie na duże plasterki i wlałam do miski. Dodano 1,5 miarki cukru.


Wlano zimną wodę do górnej kreski. Zamknąłem pokrywę i zawór, wybrałem tryb „zupa”, czas 3 minuty, ciśnienie 0,3, „start”.
Gdy ciśnienie wzrosło, rozpoczęło się odliczanie.

Po sygnale o zakończeniu programu kompot pozostawał na ogrzaniu przez 30 minut, po czym był po prostu podawany przez około godzinę.

Rezultatem jest pachnący, jasny miodowy napój (kolor widoczny na zdjęciu)

Pieczone mleko (w trybie „marnowania”).

Wlej mleko do miski multicooker, miałem 1,5 litra. Jak zawsze przed „biznesem mleczarskim” nie zapomnij przepłukać miski ze szczególną ostrożnością.


Miałem mleko „od przyjaciela krowy”, surowe, więc najpierw zagotowałem je w trybie „pary” przy otwartej pokrywie. Jeśli używane jest mleko gotowane lub pasteryzowane, pomiń ten etap.
Potem zamknąłem wieko, zawór jest otwarty.
Tryb „marnowanie” („wolne gotowanie”), temperatura 88 stopni, 8 godzin.

„Czerwony Kapturek” zaczął podnosić ustawioną temperaturę. Świecą się oba wyświetlacze na panelu sterowania: jeden pokazuje temperaturę, drugi (dolny) - pozostały czas gotowania, trwa odliczanie. Ciśnienie w tej temperaturze oczywiście się nie kumuluje, „pływak” nie rośnie.

Po sygnale zakończenia programu otrzymujemy właśnie takie piękno.

Ryazhenka.

Sfermentowane mleko pieczone można w bardzo prosty sposób zrobić z mleka pieczonego.
Sfermentowane pieczone mleko ze śmietaną (2-3 łyżki na litr), dobrze wymieszać. Wlej miksturę do czystej miski, zamknij pokrywkę.

Tryb grzania, temperatura 38 stopni, czas 7 godzin.

Oto, co otrzymujemy.