Chudy krem ​​z dyni z tymiankiem i szałwią

[Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!]

Chudy krem ​​z dyni z tymiankiem i szałwią

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
młoda cukinia	600 pne
obrane ziemniaki	200 pne
marchewka	1 szt.
cebula rzepy	1 szt.
czosnek	2 zęby.
krem kokosowy (mleko)	130 ml.
szałwia	2-3 lisy.
tymianek	1 weterynarz.
zmielony czarny pieprz	smak
woda (bulion warzywny)	600 ml.
Sól	smak
olej roślinny	2-3 ul. l.

Metoda gotowania

• W rondelku z grubym dnem rozgrzać olej. Cebulę pokroić w kostkę i lekko podsmażyć.

• Posiekaj losowo marchewki i dodaj do cebuli. Smażyć lekko. Dodaj posiekany czosnek. Smaż przez 30 sekund.

• Cukinie i ziemniaki posiekaj na chybił trafił. Włożyć do rondla.

• Dodać liście szałwii i tymianku.

• Wlać wodę lub bulion warzywny. Gotuj, włącz ogień i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj, aż warzywa będą gotowe. Sól.

• Puree.

• Dodaj śmietanę kokosową lub mleko. Gotować. Zdjąć z ognia. Zupę podawać, posypać grubym pieprzem.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!

Uwaga

Zupa ta była gotowana codziennie przez cały Wielki Post. Kiedy zapytała męża: „Co ugotować na obiad?” Odpowiedział bez zmian: „Zupa z cukinii!”
Pyszne, lekkie, aromatyczne! Polecam!

Podobne przepisy

Chudy krem ​​z buraków (ang-kay)

Kremowa zupa jarzynowa ze szpinakiem (ang-kay)

Kremowa zupa z pokrzywy i brokułów (ang-kay)

[Angela]

Angeladzięki za przepis. Musimy znaleźć mleko kokosowe i ugotować. W moim Thermomixie to chyba błaha sprawa

[Gulnara]

GulnaraJeśli nie potrzebujesz chudej zupy, możesz zastąpić krem ​​kokosowy zwykłym lub nawet mlekiem. Byłbym wdzięczny, gdyby Ci się podobało. Tak, w takich maszynach bardzo łatwo gotować zupę)

Interesuje mnie nawet mleko kokosowe. Nigdy tego nie próbowałem.

[Gulnara]

Gulnara, to zdecydowanie musisz spróbować)