Chudy krem ​​z buraków

[Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!]

Chudy krem ​​z buraków

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
gotowane lub pieczone obrane buraki	250 g
seler liściowy	6 weterynarz.
czerwona cebula	1 szt.
mleko kokosowe	200 ml.
bulion wodny lub warzywny	200 ml.
olej roślinny	1 łyżka. l.
sok z limonki lub cytryny	smak
czosnek	2 zęby.
sos sojowy opcjonalnie	1 łyżka. l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Buraki upiec lub ugotować. Czysty.

  Cebulę pokrój w kostkę. Jeśli masz seler naciowy, pokrój kilka łodyg. Nie mam tego, więc po prostu obcinam łodygi.

  Lekko podsmaż cebulę i seler.

• Jeśli używasz sosu sojowego, wlej i trzymaj z ogniem przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Pomiń ten krok, jeśli nie używasz sosu i przynieś cebulę i seler do miękkości.

  Wlej wodę.

  Mleko kokosowe. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień. Przykryj i gotuj przez 7-10 minut.

  Pokrój buraki i włóż do blendera. Dodaj liście selera.

  Wlej płynne składniki.

  Puree. Do smaku. Sól. Wlej z powrotem do garnka i zagotuj. Zupę trzeba podgrzać razem z burakami.

  Przenieś z powrotem do blendera. Dodaj sok z limonki do smaku (możesz też cytrynę). Znowu przecier. Jeśli widzisz, że Twoja zupa jest już gładka, nie możesz wlać z powrotem do blendera.

  Drobno posiekaj czosnek.

• Wlej zupę do misek, filiżanek lub szklanek. Posyp czosnkiem. Można podawać z grzankami, pieczywem lub Dekoracyjne frytki w 5 minut
• Gotowanie nie jest trudne, post jest pyszny. Najważniejsze to robić wszystko z miłością i nie jeść siebie!

Uwaga

Pomysł zaczerpnięty z Sasha Cookingtime.
Bardzo aromatyczna, jasna zupa o oryginalnym smaku. Może być spożywany zarówno przez wegetarian, jak i osoby poszczące. Wydaje mi się, że zupa nadaje się również dla osób na diecie. Jest smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam!

Podobne przepisy

Kremowa zupa z pokrzywy i brokułów (ang-kay)

Zupa krem ​​„Wielobarwny aromat” z lodami i chipsami serowymi. Zioła i warzywa (Tumanchik)

Zupa krem ​​z pasternaku i gruszki (Gala)

[Angela]

Angela, klasa! Wyznaję, że nie lubię selera, ale mleko kokosowe jest takim ratunkiem! Szczerze mówiąc, nie lubię też kokosa (), ale mleko, ostatnio mnie ratuje! Co więcej, jest wydawany dość oszczędnie. A smak tej samej owsianki, gotowanej praktycznie na wodzie, znacząco się zmienia! Więc wkrótce zrobię twoją zupę, wszystkie składniki są dostępne. Uwielbiam zupę krem))

[Angela]

Angelajak zwykle baaaardzo pięknie i oczywiście przepysznie a gdzie sprzedaje się mleko kokosowe? nigdy nie widziałem

[Helena]

Helenaczy mogę odpowiedzieć? Kupuję online. Niedawno znalazłem to w Ozonie. Spotykałem się też w sklepach, w Attack and Crossroads. Najczęściej sprzedawany jest w puszkach, ale spotkałem go też w tetrapaku. Wiele z nich robi się z miazgi kokosowej. Poszukaj w internecie. Wszystkie opcje są dostępne.

Dzięki za przepis!
Zabrałem go do „zakładek, bo od dawna próbuję znaleźć…

Pewnego wieczoru w jednej z miejscowych placówek podczas Wielkiego Postu (zimą) spróbowałam kremu z buraków (i to też z selerem!) Zamiast wszelkiego rodzaju sałatek, gorących itp. ... menu, smutne ...

I wreszcie teraz mogę to zrobić sam.
Dziękuję!

[Leah]

Leah, Helena, Nataszadzięki, że wpadliście na zupę!

Seler, wyznaję, że mi się nie podoba

Leahsiostro! Nienawidzony z zaciekłej nienawiści! Od zeszłego lata zacząłem trochę dodawać. Nie powiem, że się zakochałem, ale jestem spokojny. Zacząłem nawet kupować kręgosłup i wkładać go w barszcz. Nie nalegam, ale stawiam kroplę.

gdzie sprzedaje się mleko kokosowe?

HelenaLeah już odpowiedziała.Wydaje mi się, że masz duże supermarkety.

ponieważ długo próbowałem znaleźć ...

Nataszacieszę się, że pomogłem. Mam nadzieję, że właśnie tego szukałem)

[Darkusha]

Darkusha,
Wczoraj kupiłam mleko kokosowe i krem ​​kokosowy w Metro.
Mleko w puszkach, śmietana w tetra paczce.
W Metrze, w samym centrum sklepu, zebraliśmy wszystkie produkty do wysyłki.

Myślę, że ty też.



Angela
Dodam Twój przepis do zakładek, naprawdę uwielbiam zupy przecierowe.
Reszta naszej rodziny patrzy na nich krzywo.

[Svetlana]

Svetlana, Będę zadowolony, jeśli przynajmniej jednemu członkowi rodziny się to spodoba)

[ang-kay]

ang-kayAngela, dzięki za ciekawą zupę kremową.
Ugotuję to jutro. Zrobię mleko kokosowe z wiórków kokosowych.

[Sveta]

SvetaCzekam na wrażenia)

Angela, dzięki za przepis na post. Ugotowałem buraki. Zamówiłem mleko w Ozone, dostarczy jutro. I od razu ugotuję zupę

Od jakiegoś czasu zacząłem gotować buraki w mikr. Wstawiam buraki do szklanego rondla i mikroukładu na 8-12 minut. Następnie schładzam buraki bezpośrednio na patelni w temperaturze pokojowej.
Więc, Angela, moje buraki stygną. Czas gotowania zależy od wielkości buraków.
Nie lubię eksperymentować w kuchni, kiedy cała rodzina jest razem. Może jeszcze dziś na obiad zrobię taką zupę, to nie jest dziecinne.

W porządku dziewczyny, nie mogę się doczekać twojego werdyktu. Mam nadzieję, że ci się spodoba i nie będziesz mnie skarcić)

Mój dzisiejszy obiad. Bardzo delikatne. Pyszne. Kobiecy motyw jest taki.

[Helena]

Helena, jaka okazała się wspaniała zupa. Cieszę się, że mi się podobało.

Mogą zobaczyć obiad. Nie sądziłem, że będzie kremowa konsystencja. Buraki to nie ziemniaki, ale może to mleko kokosowe.
Mleko kokosowe jest zawsze w sprzedaży w sieci Karusel. W bankach lub paczkach.

Oczywiście mleko spełnia tutaj swoje zadanie.

[ang-kay]

ang-kayAngela, wreszcie mogę pokazać moją zupę.
🔗
Nie dodałam czosnku, ziół i soli. Niezwykle przyjemne połączenie buraka i mleka kokosowego. Dobra zupa dla osób na diecie bezsolnej.
Dzięki jeszcze raz.

[Sveta]

Svetaprzystojny. Pomyślałem, że nie lubię zupy. Nie idziesz i nie udostępniasz)

[ang-kay]

ang-kayAngela, muszę iść do laptopa z krwią, hasło zostało pozbawione. Zdjęcia z mojego tabletu nie są włożone, więc się zawahałem.

Jasny)

[ang-kay-angela]

ang-kay-angela, w końcu zrobiłem zupę według twojego "algorytmu" (prawie).

Dzięki za pomysł!
Zrobiłem go z resztek buraków po włączeniu go na mojej ulubionej maszynie
(wszystko poszło bardzo mocno w temat (po prostu produkcja bezodpadowa)).
I nie dodałam też mleka kokosowego (ale nie lubię też śmietanki w puree zupach (lubię to bez nich (i bez sera)),
ale i tak mi się podobało, smakowało jak zupa, za którą tęskniłem (cebula smażona z selerem jako podstawa smaku tej barszczu)!
Podziękować!

[Natasza]

Natasza, Cieszę się, że polubiłem zupę. Mam nadzieję, że ugotujesz to więcej niż raz)