Zupa krem ​​z pasternaku i gruszki

Zupa krem ​​z pasternaku i gruszki

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
korzeń pasternaku	160 g
gruszka konferencyjna (mała)	2 szt
Biała cebula	1 szt
bulion wodny lub warzywny	200 ml
mleko	150 ml
Oliwa z oliwek
pieprz mielony
Sól
krem balsamiczny

Metoda gotowania

• Obierz i posiekaj korzeń pasternaku, usuwając środek. Przecinam go spiromatem, gdzie środek pozostaje w odpadach.
• Gruszki obrać i posiekać.
• Na rozgrzanej głębokiej patelni podsmażyć najpierw cebulę i pasternak, następnie dodać gruszkę, zalać wodą lub bulionem warzywnym, doprawić solą i dusić do miękkości.
• Przygotowane warzywa ubij blenderem w tłuczone ziemniaki, dodaj mleko, wszystko ponownie ubij i podgrzej na średnim ogniu.
• Podałam zupę, posypaną na wierzchu krem balsamiczny, które zrobiłem dla innego dania.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

Zupa ma bardzo delikatną kremową konsystencję o słodkawym smaku. Doskonałe zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Podobne przepisy

Zupa krem ​​warzywna z wędzonym halibutem w procesorze Oursson (Administrator)

Zupa krem ​​jarzynowa w szybkowarze multicooker Marka 6051 (Irene)

Zupa przecierowa z chorizo (Anka_DL)

Kolejny bardzo ciekawy przepis))) Ile razy mijałem pasternak, chciałem go kupić, ale jak możesz sobie wyobrazić, że musisz poszukać jakiegoś przepisu. Teraz będę wiedział, że mam w zanadrzu przepis i na pewno spróbuję go ugotować. Uwielbiam to niezwykłe połączenie produktów. Dziękuję

[Olya]

Olya, Bardzo lubię pasternak, mam z nim jeszcze dwa przepisy „Wafle” z korzenia pasternaku i Glazurowane spaghetti warzywne z boczkiem ... Będzie więcej.

Co ciekawe, ale wygląda jak marchewki? Nie mamy pasternaku, ale chcę spróbować.

[Feta]

Fetamarchewka zrobi zupę marchewkowo-gruszkową Pewnie też będzie pyszna, ale będzie to zupełnie inna zupa
Pasternak ma swój wyjątkowy smak - słodki i ostry.

Gal, dziękuję)) Zrobiłem tak wiele zakładek z pasternakiem. Mam nadzieję, że teraz znajdzie się w naszej diecie. Czasami naprawdę chcesz ugotować coś niedokończonego

[Sprawdź znak!]

Bardzo ciekawa i prawdziwie letnia zupa! Dziękuję ci za niego, Sprawdź znak!

[Galyun!]

Galyun!Zabity na miejscu! : dziewczyna-omdlenie: Bardzo apetycznie. Ja w mroku nigdy nie widziałem ani nie próbowałem pasternaku, ale robi wrażenie. Zdjęcie jest świetne. Nic dodatkowego! Tylko danie! Podziękować!

[Irina, Angela]

Dziewczyny, Irina, Angela,

Ja ... nigdy nie widziałem ani nie próbowałem pasternaku

Angela, na odkrycie tego produktu jeszcze nie jest za późno Ja też, chociaż wiedziałem o jego istnieniu, ale dopiero stosunkowo niedawno zacząłem go aktywnie używać, zaczął się on często pojawiać w naszym sklepie.

na odkrycie tego produktu nie jest za późno

Byłbym szczęśliwy, ale nie sadzimy i nie sprzedajemy, jak rzepa i brukwi.

[Gala]

Galabardzo ciekawe, przenoszę to do zakładek, czekamy na lato.
ang-kay, nie wprowadzajcie w błąd ludzi, sadzi się pasternak, a czasem można kupić na kołchozie. To prawda, że ​​moja przyjaźń z nim się nie rozwija, trudno jest rosnąć, ale wczoraj ją zasiałem. Nagle dorośnie.

[Elya]

Elya, nie sadzimy i nie sprzedajemy. Czy mieszkamy w tej samej okolicy lub mieście?

Posadzę, wyrosnę i spróbuję! TUTAJ! Dziękuję, kolejna cudowna wersja zupy w skarbonce.

Sadzę, uprawiam i spróbuję

Więc też chciałem posadzić w tym roku, ale nasion nie widziałem. Co ciekawe, dorosnąć?

Posadzę, wyrosnę i spróbuję! TUTAJ!

Czuję, że już chciałem tego samego. Cóż za ciekawa kompozycja zupy, Gala!

[przystań]

przystań, ale jesteśmy otwarci na eksperymenty!
Niezbędny jest sos balsamiczny lub ocet.

Dzięki za dobre przepisy!

[ang-kay]

ang-kaynie, jestem w samym Ługańsku, dlatego zdecydowałem, że region jest tylko jeden, nie powinny się one bardzo różnić.

[Elya_lug]

Elya_lug, Nie chcę flirtować, ale nawet rodzeństwo jest inne. Może ktoś tu siedzi, ale to absolutnie nie jest masywne. Nawet nie słyszałem. I nie widziałem nasion w sprzedaży. A ludzie, aby zarobić, mają przy sobie tylko to, na co jest zapotrzebowanie.

Gala, ja też tu przybiegłem, żeby zameldować
Bardzo, bardzo lubimy pasternak, dlatego zdecydowaliśmy się na eksperyment. Twoje zdjęcie okazało się kuszące.
Więc to właśnie dostałem na ostatnim etapie

O smaku mogę powiedzieć jedno - subtelne połączenie gruszka + pasternak + por -.
Szczególnie podobało mi się wszystko na etapie przed oczyszczeniem, bardzo mi się podobało, na pewno powtórzę tę zupę, mam nadzieję, że nie obrazisz się, jeśli skrócę proces kasując użycie blendera
Och, byłby tylko pasternak! Tutejszy dziadek-dostawca "uszczęśliwił mnie" - jego pasternak nie urodził się w tym roku ... lato było suche ...
Oh, prawie zapomniałem! Starałem się zrobić krem ​​balsamiczny w dwóch wersjach: Twoja - ze względu na czystość eksperymentu oraz druga - w oparciu o to, że orientacja wschodnia „słodko-na-słona” nie jest mi bliska. Ilu próbowało odkryć indyjskie potrawy z takim połączeniem -
Dlatego wyeliminowałam cukier i zamiast kakao użyłam chleba świętojańskiego, ma lekką słodycz i jednocześnie kwaskowatość ... mmm ... podobało nam się
Dzięki za nacisk na eksperyment! A do tego delikatny i niecodzienny smak!

[Irisha]

Irisha, Łał! Co za piękność! Dziękuję za tak piękny raport. Od razu chciałem zupę

wyeliminował cukier i użył karobu zamiast kakao

Dobry pomysł, myślę, że powinien się udać. Na pewno spróbuję.