Marynowane słodkie pomidory „Ulubione”

[To nasz ulubiony przepis na kiszone słodkie pomidory. Od 10 lat robię to według przepisu mamy, mąż i syn uwielbiają ich i nie chcą nawet próbować niczego innego!]

Marynowane słodkie pomidory „Ulubione”

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory
Sól	1 łyżka. l.
Cukier	200gr.
Ocet 9%	80gr.
Przyprawa	ziarna pieprzu, liść laurowy

Metoda gotowania

• To nasz ulubiony przepis na kiszone słodkie pomidory. Od 10 lat robię to według przepisu mamy, mąż i syn uwielbiają ich i nie chcą nawet próbować niczego innego!
• Więc włóż przygotowane pomidory do umytych 3-litrowych słoików.
• Zalać przegotowaną wodą i odstawić na pół godziny.
• Opróżnij wodę. Wsyp 80g do każdego słoika. ocet winny.
• Do odsączonej wody dodaj określoną ilość soli i cukru do każdego trzylitrowego słoika, zagotuj, trochę gotuj (około trzech minut) i zalej pomidory, zwiń, zawiń.
• Smacznego!

Podobne przepisy

Pomidory szybko solone (przepis I.I. Lazersona) (gala10)

Solone pomidory sherry (mca)

Kiszone pomidory „Summer Hit” (nie do zwijania) (Qween)

Potwierdzam! Pyszne jest niezwykłe. I nie są tam potrzebne żadne specjalne przyprawy. Bardzo prosty przepis. Mogę zjeść pół puszki na raz.

I nie jest potrzebny koperek ani czosnek? Przynajmniej na zapach? Musimy spróbować, inaczej są zmęczeni solonymi, nikt nie je.

[Asya Klyachina]

I nie jest potrzebny koperek ani czosnek? Przynajmniej na zapach? Musimy spróbować, inaczej są zmęczeni solonymi, nikt nie je.

Asya Klyachina , nieee, nic! Wszystko odbywa się bardzo szybko, a efekt jest doskonały! Spróbuj!

Zamknęła słoik z pomidorami. Kiedyś, bardzo dawno temu, w latach 70. ubiegłego wieku, byłem traktowany pomidorami bez żadnych dodatków. Nie wiem, czym była marynata, nie pamiętam smaku, pamiętam, że bardzo mi się podobała (tak mi się podobała, że ​​wciąż ją pamiętam). Mam nadzieję, że to jest to samo. Dzięki za przepis

[fomca]

Podziękować,fomca, Uwielbiam proste przepisy

[kirch]

kirch , Mam nadzieję, że lubisz pomidory!

Tatiana S. ,

[fomca]

fomca, czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić te pomidory z octem jabłkowym?

[fomca]

fomca, czy kiedykolwiek próbowałeś zrobić te pomidory z octem jabłkowym?

Nie, jeszcze tego nie próbowałem, ale myślę, że wszystko powinno być w porządku, możesz to zrobić na próbę.

Dziękuję za szybką odpowiedź. Generalnie nie jestem przeciwnikiem zwykłego octu, zawsze robiłam z niego preparaty, dopiero teraz mam cydr jabłkowy. Chleb żytni kupiłem do wypieku, ale zrobiłem bez niego, więc stoi bezczynnie. Spróbuję zarówno z nim, jak i ze zwykłym. Bardzo lubię słodkie pomidory. Kiedyś, kiedy uprawiałem własną, zwijałem ją sokiem jabłkowym, również z własnych jabłek. To było pyszne.

Kiedyś, kiedy dorastałem ...

Prawie, ich ukochani poszli ... początek sezonu ... sezon pomidorów!

Tak, tak myślałem, skoro robią pomidory w sosie jabłkowym, to ocet jabłkowy nie zrobi nic złego ...

W zeszłym roku polałem pomidory octem jabłkowym, nie podobało mi się, jest specyficzny zapach (IMHO).

W zeszłym roku polałem pomidory octem jabłkowym, nie podobało mi się, jest specyficzny zapach (IMHO).

Dziękuję, wtedy się powstrzymamy. Nie chcę zepsuć dobrego przepisu

[Pielgrzym73]

Pielgrzym73 dzięki za podpowiedź i doświadczenie - dowiemy się!

Chcę wyjaśnić kwestię cukru ... Na jeden 3-litrowy słoik 200 gramów cukru, prawda? To około 1,5 litra wody uzyskuje się ...

[LenaV07]

LenaV07 tak, dokładnie, 200 gramów na objętość spuszczonej wody z trzylitrowej puszki ...

[fomca]

fomca, Dzisiaj zamknąłem pięciolitrowe słoiki według twojego przepisu. Na początku spróbowałem marynaty i pomyślałem, że będzie przesadnie słodka, ale kiedy wlałem ją do słoików, ocet zrównoważył słodycz.Bardzo podobała mi się marynata do smaku, więc nie mam wątpliwości, że pomidory będą super !!! Dzięki za przepis !!!

[Pielgrzym73]

Pielgrzym73 , za Twoje zdrowie !!! Mam nadzieję, że zimą nie będziecie zawiedzeni smakiem pomidorów !!!

[fomca]

fomcaBrawo za pokazanie tego przepisu!

Dziewczyny, potwierdzam! Pomidory są pyszne. Jeśli mogę to tak ująć, to ich smak jest dokładnie pomidorowy (pomidorowy). Nic dodatkowego.
Uwielbiam też ich marynatę, smakuje bardzo podobnie do soku pomidorowego.
Mam rację, kiedy mówię fomca ?

Świetny. Tylko tutaj fajnie jest też włożyć pietruszkę, koperek i paprykę. Potem jest zapach - mmmmm i bardzo piękny.

[fomca]

Uwielbiam też ich marynatę, smakuje bardzo podobnie do soku pomidorowego.
Mam rację, kiedy mówię fomca ?

Solanka jest pyszna, no cóż, jak wszyscy ...

Tylko tutaj fajnie jest też włożyć pietruszkę, koperek i paprykę. Potem jest zapach - mmmmm i bardzo piękny.

Pięknie, potem pięknie, ale wszystkie te dodatki mocno aromatyzują i zatykają smak, bym tego nie zrobił, a wtedy to Twoja sprawa!

[fomca]

fomcaale czy można je przechowywać w domu?

[nakapustyna]

nakapustyna Tak, możesz, kiedyś mieszkałeś z rodzicami w mieszkaniu, ja też robiłem pomidory według tego przepisu.

podziękować

poszedł do kuchni biorąc przepis

[Galk @]

poszedł do kuchni biorąc przepis

Galk @, Mam nadzieję, że wszystko pójdzie dobrze i lubisz pomidory!

Zrobiłam 4 puszki według tego przepisu, na próbę mój mąż baaaardzo uwielbia słodkie pomidory. Banki z oznaczeniem „od Fomki”. Poczekam na zimę.

[Blask,]

Blask, Dziękuję za zaufanie - mam nadzieję bardzo, bardzo !!!!

I zwinąłem trzylitrowy słoik do testu, zapomniałem ich nakłuć, skóra pękła po 2 godzinach, no dobra, wygodniej będzie jeść
Położyłem kolejny strąk ostrej papryki.

[ilga]

ilga tak, skórę można przebić, a także moja mama nie wlewa od razu wrzątku i solanki, ale daje kilka - trzy minuty na ostygnięcie ... mam nadzieję, że to zrobiłeś, ale o pieprzu - kwestia smak !!!

Sveta, a ja też zrobiłem twoje pomidory
Trochę schrzaniłem prawdę. Nie robiłem tego w 3-litrowych puszkach, ale wziąłem trzy po 800 gram. Cóż, ocet lewanula w każdym 80 gramów. ... Myślę, że to nawet nie to. Pobiegłem i spojrzałem w Temko yo mayo! i wylejmy większość puszek, aż napełnią się solanką. Cóż, wosk, myślę, że powinien być normalny.

Och, ta matematyka

[Altusya]

Altusya Olya, ogólnie rzecz biorąc, nigdy nie robiłem takich małych słoików, ani w 2, ani 3 litrach. Mam nadzieję, że wszystko się ułożyło! Czekam na Was zimą z raportem!

Spróbuję w tym roku Twojego przepisu, nawet nie dodam żadnych przypraw, generalnie nie cofnę się ani o krok

[RybkA]

RybkA oczywiście spróbuj, myślę, że polubisz pomidory!

dzięki za przepis, zrobiłem też kilka słoików. Bardzo podobało mi się, że nie trzeba sterylizować puszek (y) Cukinię też chcę zamknąć w ten sposób, jak myślisz, co zadziała?

[BARDZO NIEMROŻONE]

WSPANIAŁY PRZEPIS - i zawsze go używam. BARDZO NIEMROŻONE

Ogólnie pomidory są zawinięte, ale myślę… dlaczego pękły razem ze mną? Wszystkie nakłułem igłą ... może trochę? Może mocno wcisnąłem go do słoika (pierwszy raz zamykam pomidory w całości)?

Ogólnie pomidory są zawinięte, ale myślę… dlaczego pękły razem ze mną? Wszystkie nakłułem igłą ... może trochę? Może mocno wcisnąłem go do słoika (pierwszy raz zamykam pomidory w całości)?

Rybka, nie martw się, nie zauważysz tych małych rzeczy zimą. Ale jakie pomidory - polizasz palce!

Ogólnie pomidory są zawinięte, ale myślę… dlaczego pękły razem ze mną? Wszystkie nakłułem igłą ... może trochę? Może mocno wcisnąłem go do słoika (pierwszy raz zamykam pomidory w całości)?

Tak, w porządku, że pękły. Pisałam już, jak robi to moja mama… odstawić przegotowaną wodę na kilka minut bez pokrywki, a następnie wlać pomidory do słoika. ... Ale ja też często to mam, może z zazdrości odmiany pomidorów, są też cienkie skóry!

Mam też to pytanie ... jak długo zawijać pomidory? Aż do najbardziej kompletnego chłodzenia? Czy jest wystarczająco dużo czasu? Na przykład 24 godziny?

Robiłam to też bez przypraw i ziół. Bardzo bardzo! przepis brzmiał „3-3-3-3” 3-litrowy słoik, 3 łyżki soli, 3 łyżki cukru, 3 łyżki octu! Łatwe do zapamiętania

Do testów przygotowałem dwa słoiki. Najtrudniej było oprzeć się włożeniu przypraw do słoika.

[Luysia]

Luysia, Cieszę się, że skorzystaliśmy z przepisu, nie mogę się doczekać zimy ... i Twojego gustu!

Mam też to pytanie ... jak długo zawijać pomidory? Aż do najbardziej kompletnego chłodzenia? Czy jest wystarczająco dużo czasu? Na przykład 24 godziny?

RybkA, całkiem na ciepło, zrobiłem to np. w porze obiadowej, zawiniłem rano w piwnicy, czy ... na półce!

Do testów przygotowałem dwa słoiki. Najtrudniej było oprzeć się włożeniu przypraw do słoika.

Aha! Na pewno! Nadal nie mogłem się oprzeć i zrobiłem kilka puszek przypraw, bo tak powiem dla porównania

ale z jakiegoś powodu jeden słoik się zepsuł: (teraz martwię się o inne.

ale z jakiegoś powodu jeden słoik się zepsuł: (teraz martwię się o inne.

Czy wszystko zrobiłeś poprawnie według przepisu? Nie rozumiem, jak można się zepsuć, w tym samym miejscu z octem? Czy zrobiłeś zakładkę w 3-litrowych słoikach?

Tak, wszystko jest zgodnie z przepisem, po prostu zrobiłem to w litrowych puszkach.

No a jak się pogorszyły, zakwaszały, wysadzały? Generalnie nigdy nie robiłem tego w litrowych, może nie mieli dość solanki? Po zwinięciu solanka w puszkach spadła?

zmętniały i pokrywa była spuchnięta, solanki było dość, ale w każdym razie gdzieś jest mój błąd, bo w przepisie jest dużo octu, więc na pewno musieli stać.

Ja też tak myślę, gdzieś była wada, nigdy nie miałem incydentów z takimi pomidorami!