Aromatyczna konfitura jagodowo-cukiniowa

Aromatyczna konfitura jagodowo-cukiniowa

Kategoria: Puste

Składniki
zdusić	1 kg
jagody	1 kg
cukier	1 kg
Zhelfix	1-2 szt
kardamon, anyż gwiazdkowaty, anyż mielony	1 łyżeczka.
kwas cytrynowy	1/2 łyżeczki
świeża mięta	25-50 g

Metoda gotowania

• Aromatyczny, pachnący, orzeźwiający dżem. Przygotowanie jest bardzo proste. Cukinię obrać, z dojrzałych nasion usunąć (nie jest to konieczne dla młodych), zetrzeć.
• 
• Dodaj jagody. Mam mieszankę malin żółtych i czerwonych, agrestu i czarnej porzeczki:
• 
• Dodaj Zhelfix w zależności od jego stężenia. Mam 3: 1, więc dodałem 1 saszetkę. Jeśli 1: 1 lub 2: 1, potrzebujesz 2 saszetek. Możesz po prostu pektyny zgodnie z instrukcjami. Dodaj cukier, mielone przyprawy (wcześniej mielę w młynku do kawy), kwas cytrynowy i posiekaną miętę, wszystko dobrze wymieszaj:
• 
• Odstaw na 30-60 minut, ponownie dobrze wymieszaj i ubij blenderem:
• 
• Podgrzej do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5-7 minut z ciągłym mieszaniem. Przelej do przygotowanych wysterylizowanych słoików, zwiń i zawiń do ostygnięcia. Pachnący orzeźwiający dżem jest gotowy.

[Linadoc]

Linadocdzięki za przepis, na pewno spróbuję to zrobić.

Jest cukinia, jagody, jest galaretka, nie ma puszek do niedzieli ... trzeba to zrobić!
Dziękuję Linochka!

I na pewno to zrobię. Są jagody, dużo cukinii. Lina, okazuje się, że są 3 łyżeczki przypraw, po jednej na każdą, prawda?

[Linadoc]

Linadoc, Linochka jest bardzo zadowolona z nowej receptury. Po prostu nie mogę zmienić w głowie stwierdzenia, że ​​cukinia nie może być smaczna w wersji na słodko. Spróbuję zmienić twój przepis, dzięki

[Helena]

Helena, ket66co tam spróbować Trzeba to zrobić!

żadnych puszek do niedzieli.

Lenok, banki to prawdziwa okazja!

przyprawy 3 łyżeczki każda, prawda?

Irina, dokładnie! Daje taki smak! I pamiętajcie, łyżeczki zmielonych przypraw!

cukinia może nie być smaczna, gdy jest słodka.

Gal, są neutralne. Cokolwiek zechcesz, zrobisz to. Czy to słodkie, nawet kwaśne, nawet słone, a nawet ostre… Dowolne. Tutaj z jagodami i miętą orzeźwiają!

Jak zawsze mistrzowsko!

Ratownik z cukinii! Było ich niewielu, teraz jest ich wielu
Lina, dlaczego nie w mikro? Z powodu żółtaczki?

[Julia]

dlaczego nie w micr? Z powodu żółtaczki?

Julia, zrobiłem to w tym roku w mikro, nie podobało się. Jest gotowany nierównomiernie, musisz spuścić płyn, zrób to kilka razy dłużej, ponieważ zawsze robię duże objętości (rodzina jest duża). Połowa witamin zniknie, gdy to zrobisz. Następnie sterylizuj ponownie ... I tak szybko, prosto, dużo, pachnące i konkretne.

Przyjmij raport, szefie

Cóż, bardzo smaczne! Za całą moją niechęć do konfitur i dżemów.
Szkoda, tylko anyż i mięta to przyprawy. Ale aromat!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenok, sprytny i pracowity! Smacznego!

Daję z siebie wszystko!
To interesujące! i pyszne!
teraz leczyła swoich sąsiadów na wsi, więc nikt nawet nie domyślił się jagód, ogólnie milczę o cukinii, sąsiad poczuł miętę, a nawet wtedy z wątpliwościami.

ja to zrobiłem
Cukinia, czarna porzeczka, kardamon i anyż (poszukam anyżu gwiazdkowatego) i bez mięty.
I cukier 820 g



Dziękuję Lina, jak zawsze szybko, smacznie i zdrowo!

[Kat]

Ooooh, Katjak zawsze mądra dziewczyna!

niesamowity przepis! po prostu nie da się przestać! Anyżu gwiazdkowatego naprawdę nie można znaleźć nigdzie, ale bez niego jest bardzo smaczny. mój mąż naprawdę nie lubi konsystencji - narzeka na zboża. prawdopodobnie to cukinia. no dobrze, ale na śniadanie mi pasuje idealnie))
wykonane z różnych owoców i jagód. ten to truskawki, w tym porzeczki i jabłka.

ale problem w tym, że zapasy zhelfix się skończyły. a sklep nie jest ... kupiony agar-agar. Linochka, ile dodać, możesz mi powiedzieć? a jak długo gotować?

[Evgeniya]

Evgeniya, agar-agar jest inny ... żelowanie na pektynie, spójrz na sklepy Pectin lub Quittin

[Katko]

Katko, ani jeden, ani inny.

[Evgeniya]

Evgeniya, Magnet czy Pyaterochka mają sklepy? Widziałem ich

[Katko]

Katkopodobno muszę iść do centralnych sklepów, bo dziś byłem w obu średnich - nic nie widziałem.

Tak, możesz również agar-agar. Za kilogram gdzieś 2 łyżeczki. z wierzchem, po prostu dobrze wymieszaj i pozwól mu pęcznieć przez co najmniej 30 minut. Można mieszać podczas podgrzewania do puree. Gotuj przez 7-10 minut.

[Linadoc]

Linadoc, Dziękuję bardzo! Spróbuję)