Ogórki i pomidory konserwowane w gazowanej wodzie

Ogórki i pomidory konserwowane w gazowanej wodzie

Kategoria: Puste

Składniki
Ogórki
Pomidory
W przypadku trzylitrowej puszki:
Sól	1,5 st. l. ze zjeżdżalnią
cukier	2-3 ul. łyżki
kwiatostany kopru
liście porzeczki
liście wiśni
czosnek
mineralna woda gazowana

Metoda gotowania

• Pod koniec sierpnia mąż przyniósł mi gazetę z przepisem na konserwowanie ogórków i pomidorów. Oczywiste jest, że byłem bardzo sceptyczny, ale żeby nie urazić, zebrałem wszystkie warzywa w lodówce, na balkonie były bukiety powyższych zieleni na balkonie solenie grzybów według znakomitej receptury Tanechka-Admin,Znaleziono również wodę mineralną „I”. Przez 15 minut marynowałam warzywa.
• Nie wierzyłem w wynik i dlatego postanowiłem opublikować przepis dopiero po teście.
• Dosłownie w niedzielę postanowiliśmy jednocześnie spróbować opróżnić lodówkę. Szczerze mówiąc, nie spodziewałam się, że będzie tak pyszna. Ogórki same w sobie są lekko solone, chrupiące na zębach. Pomidory - jak świeże z beczki, ale nie kwaśne, ale to samo z bąbelkami bawiącymi się pod skórą)) A ja nie mam elitarnych letnich warzyw w domku, mam głupi sklep.
• A wszystko jest przygotowane bardzo prosto. Dobrze umyj słoiki, umyj pokrywki, spłucz wrzącą wodą. Wsadź warzywa i trawę szczelnie do słoików, dodaj sól i cukier, wlej wodę sodową, zamknij pokrywki i wyślij do lodówki. Gdy tylko nadejdzie jesień, temperatura spadnie, brzegi można wynieść na loggię lub zabrać do garażu. Kto ma co, tam i posprzątaj. Pokrywy puszek lekko puchną. To normalne.
• Tak wyglądają nowo zamknięte banki
• 
• A to już za półtora miesiąca
• 

Uwaga

Oczywiście zgubiłem przepis. Byłem zdenerwowany, ponieważ w Internecie znalazłem tylko ogórki szybko solone.
Napisałem na stronie producenta wody "ja" i niemal od razu przysłali mi skan przepisu, za co bardzo dziękuję !!! Jestem taka leniwa, ale uwielbiam jeść pyszne jedzenie, że teraz i tylko w ten sposób zakonserwuję pomidory i ogórki)))

[Tatyana]

jak ja kocham te blanki: -X myslal sho fsё shot. Niezłomne klapsy obok słodkich ogórków i pomidorów: szaleństwo: teraz wiewiórka znów się we mnie obudziła
Tatyanadziękuję
: girl-th: to tylko woda, którą „ja” pójdę, by rozwiązać problem, który Google może odebrać zamiennik od lokalnych producentów

Bardzo ciekawy przepis. Ale to na przyszły rok. Możesz oczywiście wypróbować sklep, tylko bez liści porzeczki i wiśni. Nie widziałem takiej wody, ale myślę, że możesz zrobić każdą. Tanya, dzięki za przepis. Obfite wydzielanie śliny ze zdjęcia.

Zabrałem to do zakładek, na pewno spróbuję

[Chuchundrus]

Oto klasa !! Nawet o tym nie słyszałem. Chuchundrus, jak tylko znajdziesz analog lub przynajmniej „kompozycję” tego „ja”, napisz tutaj: naprawdę chcę spróbować!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, kirchdziewczyny, woda „ja” jest cudowna, ale myślę, że można wziąć każdą wodę od lokalnego producenta.
Kira_Sunspróbuj, naprawdę mam nadzieję, że nie pożałujesz))

[Tatyana]

TatyanaTan, napisałem powyżej, myślę, że powinniśmy wziąć naszą nieagresywną))

Oto co wykopałem: mail1: Naturalna woda mineralna "Ya" - artezyjska, odnosi się do mineralnych, naturalnych stołowych niskozmineralizowanych słodkich wód o składzie węglowodorowo-magnezowo-wapniowym, butelkowanych u źródła.
Myślę, że można łatwo znaleźć analog.

oiyyy, więc proszę, i przywołaj. Jak bardzo kocham wszystko, co pikantno-słone, eeeeeeeeeeee, ale nie yayyayah Ale jestem ... gruuuuuu ... jeśli tam dotrę ... nie przestawaj ... Staram się nie trzymać zapasów w domu
Tanya, dziękuję. Przynajmniej słoik, ale spróbuję.

[Tatyana]

Cholera ...Myślałem, że wszystko już było, przygotowania skończone ... No - prawie, kapusta jeszcze. Ale nie. Zdecydowanie powinieneś wypróbować ten przepis.
Tatyanadziękuję !!!

Zabrałem to do zakładek! Bardzo interesujące. Podziękować. Szkoda, że ​​jest za późno, ale czas leci!

To po prostu wspaniały przepis! Zabrałem to do zakładek.

[Natalia]

Myślę, że można łatwo znaleźć analog.

Nataliai nie wahaj się))

Tatyana, Galinadziewczyny, wypiliśmy całą solankę gazowaną)))

IrinaGdybym wiedział, co jest takie pyszne, od razu bym przygotował przepis. Ale chciałem sprawdzić))

Tatyana, Galina, dziewczyny, wypiliśmy całą solankę gazowaną)))

Byłoby lepiej, gdybyś nie powiedział, że ... Byłem już ... zazdrosny.

[Tatyana]

Tatyana, a ile należy przechowywać w lodówce? 45 dni lub mniej?

Zabrałem to do zakładek.

Natasza, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć w przyszłym roku)))

Natasza, najważniejsze jest, aby nie zapomnieć w przyszłym roku)))

Więc ze sklepów okazuje się, że możesz to robić przez cały rok)))

[Galina]

ja już ... zazdrość zajęłaiiiii.

Wierzę))

45 dni lub mniej?

GalinaGalya, nie mam pojęcia)) Banki stanęły i stały, mam sezonowe zapotrzebowanie na sól)) Teraz nadeszło zimno, czas otworzyć banki)) Ale myślę, że potrzeba co najmniej trzech tygodni. Myślę, że gotowe wyglądają jak na zdjęciu.

Więc ze sklepu możesz to robić przez cały rok

Mona)) Ale potrzebujesz zieleni. Chociaż koperek w nasionach jest sprzedawany. I wykorzystałem wszystko, co ugotowałem, na grzyby, chociaż Admin radził mi to zachować i miał rację))

Natalia, nie wahaj się

Mam już skrzynie w bagażniku, jutro „poluje” pojadę
Poczekaj z raportem

Banki stanęły i stały, mam sezonowe zapotrzebowanie na sól)) Teraz nadeszło zimno, czas otworzyć banki))

Na szczęście mam potrzebę przez cały rok i całą dobę.

[Tatyana]

Myślę, że potrzeba przynajmniej trzech tygodni. Myślę, że gotowe wyglądają jak na zdjęciu.

Tatyanadziękuję !!!

[celfh]

Podziękować, celfh, Naleję nasz lokalny "Goryachy Klyuch 2000" - jest najsmaczniejszy i najprawdziwszy. I jest woda, aw ogrodzie wciąż pomidory, ogórki i zielenie! Jutro.

[celfh]

celfh, Tanyaoch, jak późno! Ja już zwinąłem własne. Kupię na rynku. Na pewno spróbuję!

Naleję naszego lokalnego „Goryachy Klyuch 2000” - jest najsmaczniejszy i najprawdziwszy

Zgadza się - powinna być normalna woda))

Kupię na rynku

Ol, kup))

[celfh]

celfh, Tanyush w przyszłym roku bieżący! Nie chcę robić kupionych warzyw!

[celfh]

celfh, Tanya, co za ciekawy przepis! Po takiej rekomendacji naprawdę chcę spróbować. Nadal sprzedajemy ogórki i pomidory w rozsądnej cenie, więc mogę być zaszczycony. Dzięki za udostępnienie przepisu!

Twoje słoiki są małe i jak obliczyłeś ilość soli i cukru w ​​każdym słoiku?
Naprawdę chcę spróbować, ale boję się pomyłki w proporcjach

[elinessa]

Dzięki za udostępnienie przepisu!

Za Twoje zdrowie))

elinessazjada nas tylko dwoje, dzieci przychodzą 2-3 razy w miesiącu, dlatego puszki są małe, ale przy okazji nie małe - 1,5 litra. Więc nie jest trudno policzyć, dzielę przez dwa))

[Tatyana]

Ciekawy, trzeba to zrobić.
Tatyana,

Kupiłem ogórki. Namoczone w wodzie. I doleję wody mineralnej Senezh.

Ja to zrobiłem!!!

A wynik podam za 1,5 miesiąca ...

[Galina]

Ja to zrobiłem!!!

Galina, Gal, no i prędkość)))) po prostu powiedz))

po prostu mi powiedz

Ale jak!

i mam już słoik ogórków! Jutro wstawię do piwnicy.

Bardzo ciekawy przepis. Zabrałem to do zakładek. Podziękować.

Czy jest to możliwe pod osłonami nylonowymi? A może po prostu potrzebujesz curlingu?

[celfh]

celfh, Tatyana! Czy to możliwe z Aquaminerale i Bonaqua? Jak dotąd w sklepie mamy jedyną. Chcę, chcę, chcę spróbować zrobić puszki w 1 litrze, ponieważ nie zostało już 3-litrowych puszek. Pomidory i ogórki z targu.

[cicha sympatia]

Jutro wstawię do piwnicy.

Ol, nie możesz zabronić pięknego życia: wiosło w pobliżu. I mamy piwnicę w garażu, a do garażu musimy jeszcze dostać się))

Czy jest to możliwe pod osłonami nylonowymi?

Myśle że nie. Pokrywka powinna pomieścić sodę))
No cóż, myślę że tak. Przepis podkreśla nawet, że musisz dodać wodę i szybki zamknąć słoik.
Cóż, jeśli masz nylonowe nasadki próżniowe, prawdopodobnie możesz.

cicha sympatiatak, oczywiście, że tak)) Woda „I” to wspaniała woda, ale nie jedyna mineralna woda gazowana))

Tanya, ale masz tam grzyby - kosę!

Moje ogórki wskoczyły do ​​piwnicy!

Tanya, ale masz tam grzyby - kosę!

W tym roku kosiliśmy coraz bardziej pod Moskwą, jesteśmy tacy ... krok po kroku))
Ol, czy temperatura w piwnicy nie jest wyższa niż 4 stopnie? A potem, jeśli jest ciepło, nadal musisz trzymać ogórki w lodówce))

[Tanya]

Tanyaprawdopodobnie wyżej. A w lodówce nie ma miejsca na 3-litrową puszkę. Postawię to na werandzie, w nocy było +2.

Klasa! Ogórki zawsze solę według tego samego przepisu, nabierają wigoru
Bardzo lubię też lekko solone, więc Twój przepis na pewno jest w zakładkach
Podziękować!

I próbowałem zrobić ogórki świeżo solone na super wodzie mineralnej, po prostu pozostają świeżo solone.

[Tatyana]

TatyanaDziękuję za odpowiedź na moje pytanie i sukces w kulinarnej kreatywności!

Postawię to na werandzie, dziś wieczorem było +2.

Och, jaki rodzaj opłaty będziesz miał: weź to - przynieś)) Następne dwa tygodnie obiecują ciepło))

po prostu pozostają marynowane w mleku.

Tak, dokładnie świeżo solone))

i twórcze sukcesy w dziedzinie kulinarnej!

Podziękować))

[celfh]

celfh, Tanya, nie mów mi!

[Tatiana,]

Tatiana, i jak długo banki powinny stać, aż będą gotowe?
A skąd mogę teraz wziąć zioła do marynowania: są tam różnego rodzaju liście, parasole koperkowe… Ale chcę to zrobić.

[Galya]

A gdzie teraz mogę dostać zioła do marynowania: są różne rodzaje liści, parasole koperkowe ...

Galya, dziś na rynku znalazłam parasole koperkowe na długich łodygach - kupiłam i jest korzeń chrzanu

Ale ostrzegłem wszystkich, sucho, może się przydać w ostatniej chwili

Zieloni, chrzan, czosnek konserwowy, suszony (Administrator)

[może się przydać w ostatniej chwili]

dziś na rynku znalazłem parasole koperkowe na długich łodygach - kupiłem i jest korzeń chrzanu

Tak?! Muszę żartować

Ale ostrzegłem wszystkich, sucho, może się przydać w ostatniej chwili

Tanyushnic nie zapowiadało takiego obrotu rzeczy (w sensie kiszenia ogórków i pomidorów), zwykle tego nie robię