Królik zapiekany w sosie śmietanowym

[1.]

Królik zapiekany w sosie śmietanowym

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mięso królicze	1 kg
na sos
masło	50 gr.
cebula	100gr
mąka pszenna	2 łyżki stołowe. l.
śmietana 26%	250gr
woda	100ml
przyprawy, sól	smak

Metoda gotowania

• Od czasu do czasu dostaję domowego króliczka od mamy, ale ponieważ królika tak naprawdę nie lubimy i nie lubimy królika, musimy zejść z drogi w przygotowaniach, aby nie było to jasne że to królik.

• 1. Do gotowania weź około połowy tuszy (ok. 1 kg), pokrój na duże kawałki (uwaga - ten przysmak ma bardzo ostre kości!), Włóż do rondla, napełnij wodą i gotuj do miękkości przez około dwie godziny (nie zapomnij o soli)
  2. Cebulę obieramy i kroimy na półpierścienie, smażymy na maśle, aż zacznie się zarumienić
  3. Śmietanę wymieszać z mąką, wodą, solą i przyprawami do smaku (mam mielony czarny, czerwony i biały pieprz oraz kurkumę)
  4. Teraz włączamy piekarnik w 200C, bierzemy naczynia ogniotrwałe (mam żeliwną patelnię), kładziemy cebulę na dnie, kawałki królika na wierzchu
  5. Napełnij królika kwaśną śmietaną i wstaw do piekarnika na 15 minut
  6. Po 15 minutach wyjmujemy gotowe danie, układamy na talerzach i cieszymy się

• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

aktywny czas gotowania 30 min

Program gotowania:

kuchenka, piekarnik

Podobne przepisy

Tagine królicze z jabłkami (Omela)

Królik stifado (Strach na wróble)

Pasztet z królika z rodzynkami, orzechami i koniakiem (Skręcać)

[V-tina]

V-tinaUwielbiam uszami! Piękno, nie królik! Muszę spróbować ...

[V-tina]

V-tinadzięki za przepis, też dodałem zakładkę, właśnie mam pół królika, spróbuję. wcześniej dusiłem w śmietanie w wolnej kuchence, a teraz tak bardzo chcę upiec.

[Zamorochka]

Zamorochka, i mam całego królika, be-be-be miałem gotować pod koniec stycznia dla mojego doktora. Wcześniej tylko go dusiłem, okazało się, że jest ostry. Muszę tego spróbować.

[Ninelle]

Ninellespróbuj, powinieneś to polubić! nawet my, którzy nie lubimy mięsa króliczego, jemy z apetytem!

[Galina]

Galina, Dziękuję za twoje zaufanie! czekam na recenzje

[Irochka]

Irochka, królik się rozpryska, po prostu dobrze go zagotuj

[Ninelle]

Ninellespróbuj, powinieneś to polubić! nawet my, którzy nie lubimy mięsa króliczego, jemy z apetytem!

Zwykle dobrze go moczę i obtaczam lub gotuję w Štebiku. Cóż, czy są kotlety z serem

[Ninelle]

Ninellejemy tylko w takiej formie lub w formie gulaszu, kotlety bym zjadł, ale nie znoszę majstrować przy kościach królika, dla mnie są bardzo ostre

A jesienią gotowałam zupę z królika, bardzo mi się podobała. A w Sztebie okazuje się cudownie i nie trzeba gotować przez 2 godziny. A więc wszystko to także cebula, marchewka, śmietana.

[Florichka]

FlorichkaPisałem już, że w mojej rodzinie króliki nie lubią, jakby zupy nikt nie jadł Rosół z królika po dwóch godzinach gotowania zamarza w galaretkę, ale ta pozorna smakowitość jemy koty ... nie, więc nie mogę nic na ten temat powiedzieć, jeśli jest taka możliwość - to czemu nie gotować szybciej ..
A królik duszony w śmietanie i pieczony w śmietanie, co dziwne, ma zupełnie inny smak

[V-tina]

V-tina, pyszne)

[Innushka]

Innushkadziękuję! Gotuj z przyjemnością!

[V-tina]

Połowę królika ugotowałam według tego przepisu, bardzo mi się podobało, gotowałam przez 2,5 godziny, szczerze o tym zapomniałam, mięso stało się miękkie, kości zaczęły się odsuwać, chociaż nie piekłam w piekarniku, ale w urządzeniu Philips airfryer podgrzałem go do 190 stopni i 15 minut w naczyniu do pieczenia. Vkusnotischaaa !!!! Miałem mały kawałek sera i potarłem go na wierzchu. Nawiasem mówiąc, duszony królik w powolnej kuchence w śmietanie to jeden smak, ale tutaj jest inny. Ale na tym bulionie, co można ugotować, szkoda wylewać, taki pyszny zapach? Teraz kupię całego królika, żeby tak upiec, połówki okazały się niewystarczające
V-tina, Tina, wielkie dzięki za przepis, teraz moja kuchnia królika jest urozmaicona

[Zamorochka]

Zamorochka, GalinaBardzo się cieszę, że przepis przypadł Ci do gustu

Nawiasem mówiąc, duszony królik w powolnej kuchence w śmietanie to jeden smak, ale tutaj jest inny.

Powiedziałem tak od razu, zupełnie inny gust

Ale na tym bulionie, co można ugotować, szkoda wylewać, taki pyszny zapach?

Zwykle mam ten bulion zamrożony w galaretce i wtedy koty jedzą go jako opcję - zupę gotuję w bulionie, lubię gotować owsiankę ryżową w bulionach, nadal można zrobić galaretkę, ale bulion okazuje się dość przezroczysty

V-tina, Tina, wielkie dzięki za przepis, teraz moja kuchnia z królikiem jest urozmaicona

zawsze miło jest być pożytecznym, a urozmaicenie diety jest tak świetne, skoro królikowi to się podobało, więc rozłożę kurczaka, inaczej miałbym wątpliwości, czy to konieczne ..

potem rozłożę kurczaka, inaczej miałbym wątpliwości - czy to było konieczne ..

Oczywiście, że potrzebujesz Jeśli coś jest, ktoś tego potrzebuje
Rosół pójdzie do biznesu, podzielę się z kotem i ugotuję na nim ryż

[Galya]

Galyakot będzie po prostu szczęśliwy, uwierz mi A ryż w bulionie okazuje się dużo smaczniejszy niż na wodzie, risotto można jeszcze ugotować jak wino w domu

zrób więcej risotto, jeśli w domu jest wino

Pomysł! Tak, białe, wytrawne!

po prostu smacznego!

[V-tina]

V-tinadziękuję, że niewiele się mówi. Narysowałem przepis na jego prostotę i minimalizm. Cóż, królik leżący w zamrażarce. Mąż nienawidzi królików, gotowanych, gdy był w pracy. Nigdy nie wąchał połowu :))) i zjadł mały posiłek, a ja w końcu go uwielbiam !!!! Rodzina jest dobrze odżywiona - mama jest szczęśliwa!

[Tatyana]

Mąż nienawidzi królików, gotowanych, gdy był w pracy. Nigdy nie wyczuł haczyka :)))

Tatyana, Tanya, wymyśliłem to, żeby jak najbardziej zamaskować smak mięsa króliczego - nikt go nie lubi, gotowałem, dusiłem, potem dałem połowę kotom - nie jedli, bo wtedy się przyzwyczaiłem do robienia z niego gulaszu było już całkiem nieźle, no jak wymyślono ten przepis i wszyscy jedli z apetytem, ​​nie mogę już ukrywać, że na obiad jest królik

i zjadłem trochę, aż w końcu to uwielbiam !!!! Rodzina jest dobrze odżywiona - mama jest szczęśliwa!

Tanya, ale tak się cieszę, że nie na darmo ujawniam przepisy, że ktoś naprawdę tego potrzebuje Dziękuję Tanya za miłe słowa. Jedz z przyjemnością

Dobry dzień! Tinochka, chcę ci podziękować za wspaniały przepis! To bardzo proste, ale efekt jest niesamowity !!! Miałem w zamrażarce 3 króliki domowe, swatki nam dostarczają, ale jakoś nie traktowaliśmy zbytnio mięsa królika, delikatnie mówiąc. I po przeczytaniu twojego przepisu postanowiłem spróbować, zacząłem od jednego królika i… jest po prostu FANTASTYCZNY !!! Córka, której zawróciło nawet słowo królik, pożerała oba policzki. Mój mąż też to lubił! Więc teraz królik jest bardzo ceniony! Kto jeszcze myśli? Ugotuj to bardzo smacznie !!!

[Maria0712]

Maria0712, do mnie na „ty”

Córka, której zawróciło nawet słowo królik, zjadła oba policzki. Mój mąż też to lubił! Więc teraz królik jest bardzo ceniony!

Bardzo, bardzo się cieszę, że udało mi się nakarmić córkę, mieliśmy taką samą sytuację i tylko z tym przepisem udało mi się to naprawić, czego nie da się zrobić ze względu na rodzinę i bliskich
Dzięki za miłe słowa!

Cześć Tina! Wrzucam twój przepis do zakładek, od czasu do czasu na niego przeglądam. Gdziekolwiek i kiedykolwiek próbowałem królika, to nie jest mój. Ale chcę zaryzykować, zainspirowany przez Ciebie. Królika zabiorę w Euro-hurtowni w formie rozbioru. Czy możesz mi powiedzieć, którą część mam wziąć?

[kosztowny]

Cześć,kosztowny!

Królika zabiorę w Euro-hurtowni w formie cięcia. Czy możesz mi powiedzieć, którą część mam wziąć?

Gotuję całego królika. w Euro-hurtowni, jak rozumiem, po wykonaniu cięcia będzie oddzielnie oparcie, osobno nogi ...Spojrzałem co było w dostawie - na pewno wziąłbym całe udko kurczaka lub królika, nie potrzebuję osobnego grzbietu ani żeber, osobiście nie lubię tego jeśli chodzi o jedzenie

Tak, dzięki za wyjaśnienie

[Nata]

Nata, powiedz mi później, jak się masz

Kanechna!

Dzięki za przepis.
Okazało się pyszne.

[Olesya]

Olesyaoch, jak się cieszę, dziękuję za podzielenie się wrażeniami

Poruszę temat. Wczoraj moja mama przedstawiła królika. Dla Ulyashy. Powiedział, że nie możesz moczyć. I dalsze wyjaśnienia - to młody, niezamężny królik
A jeśli królik lub dorosła samica już są, musisz namoczyć. Więc zwróć uwagę, kto potrzebuje