Smażona ryba z sosem cebulowym i grzybami

Smażona ryba z sosem cebulowym i grzybami

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Ryba
łuk
grzyby / świeże / mrożone
olej roślinny
Sól
pieprz
mąka
jajko

Metoda gotowania

• Steki z dorsza wyglądały bardzo przyzwoicie po zamrożeniu. Rano rozłożyłem je do rozmrożenia, nie mogąc się doczekać kolacji z sałatką rybno-warzywną. Do wieczora doszło do strasznej metamorfozy ryby: w dłoniach miałem worek wypełniony płynem, z niezrozumiałymi kawałkami ryb. „Steki” ułożone na desce wyglądały smutno.
• 
• Cóż, uporządkujmy ryby. „Steki” zawijane w krążki, solone, pieprz
• 
• następnie panierowane w mące i zawijane w jajko lekko wyłożone widelcem. Smażone w oleju roślinnym na średnim ogniu.
• Kroję dwie duże cebule na półpierścienie, wlewam olej roślinny do rondla, wkładam cebulę i gotuję na wolnym ogniu na średnim ogniu. Rozmrozić grzyby w mikronie, przerzucić je na cebulę, posolić, posypać odrobiną pieprzu, zamknąć rondel pokrywką. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie położyła rybę na talerzu i przykryła ją grzybami w sosie cebulowym. Okazało się smaczne))
• 

Nawet zdjęcie było pyszne. A końce ryby nie były niczym zapięte? wytrzymać samodzielnie?

Nie, nie zapinałem, trzymają mąkę i jajko

[Tanya]

Tanya, grzyby - grzyby? Dzięki tym grzybom można uratować każdy produkt!

[Olya]

Olya, pralna Dlatego zbieramy

Dlaczego grzyby nie rosną w rejonie Moskwy?

Dlaczego grzyby nie rosną w rejonie Moskwy?

no cóż ... jeśli rosną, spróbuję znaleźć kierunek, a jeśli mam szczęście, to konkretne miejsca

Nie, w Twerskiej - w niektórych miejscach, w Wołogdzie i Archangielskiej rosną, a na waszych miejscach ...

[Tatyana]

Tatyana, wyszło cudownie, nie ma co mówić :-) apetycznie i na pewno przepyszne! czy pójdą pieczarki? czy pomogą uratować takie danie?

[Dębnik]

Dębnikpieczarki nadają się wszędzie