Karp (chłop) w szacie nyurberskiej (Karpfen "Bauern" im Nurnberger Gewand)

Karp (chłop) w szacie nyurberskiej (Karpfen "Bauern" im Nurnberger Gewand)

Kategoria: Dania rybne

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
Karp lub karaś
piwo
Mąka
sól pieprz
olej do smażenia

Metoda gotowania

• Karp to kultowa ryba niemiecka.
• Hodowano go w stawach klasztornych, aw niektórych klasztorach cystoriańskich hodowla karpi przynosiła dochody klasztorom do 70%. Nazwa karp pochodzi od imienia Kupidyna.
• W Niemczech produkuje się około 12 000 ton karpia rocznie, z czego ponad połowa w Bawarii. Karp to ryba sezonowa. Zjada się je późną jesienią, kiedy woda jest zimna, a mięso nabiera dodatkowej siły.
• Bardzo chciałem ugotować karpia, ale nie mogłem znaleźć świeżego. We wszystkich sklepach były tylko żywe karpie. Ale ponieważ w Niemczech karp jest również nazywany karpiem chłopskim (Bauern Karpfen) ze względu na jego niesamowitą wytrzymałość, niewymagające warunki, postanowiłem go ugotować.

• 	Myjemy rybę i dobrze ją myjemy
  	przygotowujemy panierkę, piwo i mąkę.
  	Zanurz rybę w piwie

  	Następnie na mąkę
  	Do piwa
  	Na mąkę

  	Smażyć na oleju
  	Ryba jest taka smaczna, z chrupiącą skórką

• Bardzo smaczne. Smacznego, wszyscy.

Śmiesznie panierowanie piwa nazywa się „szatą”!

lepiej w cieście piwnym, zaufaj żonie rybaka z 18-letnim doświadczeniem! jajko, kufel piwa, mąka do śmietany, sól, pieprz do smaku)

Dziękuję wam dziewczyny.
Tan, na pewno spróbuję zrobić to w cieście.

Podziękować. Bardzo smaczna ryba i niesamowicie łatwa w przygotowaniu.

Dzięki Oksan, bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał.

Dzięki Oksan, bardzo się cieszę, że przepis mi się podobał.