„Beza” bez białka

„Beza” bez białka

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Yolks	3 szt.
Cukier puder	100 gramów
Sól	szczypta
Sok cytrynowy	2 łyżeczki
Posiekane orzechy	2-3 łyżeczki

Metoda gotowania

• Ubij żółtka cukrem pudrem, sokiem z cytryny i solą, aż staną się gęstą białą pianą (na tym etapie proponuje się dodanie do mieszanki suchych barwników, ale tego nie zrobiłem).
• 
• Posadź powstałą masę łyżeczką na blasze do pieczenia,
• 
• posyp posiekanymi orzechami (mam migdały, pistacje i orzechy włoskie)
• 
• i piec w niskiej temperaturze - w 110^oOd dwudziestu minut.
• A tak oryginalny i bardzo smaczny deser otrzymamy
• 

Uwaga

Źródło: 🔗

[Larissa]

Larissa, fajne! Nigdy czegoś takiego nie spotkałem!

[Larissa]

Larissa, jak wspaniale! I wydaje się, że nie jest to wcale trudne ... Dziękuję!

[Larissa]

Larissa, wspaniały przepis, przeniosę go do zakładek

Świetnie, taka uczta powinna być. Ale mam pytanie: na jakim urządzeniu by się upiekły, żeby wszystko było takie 110 stopni (kupiłbym to, taki deser chcę robić dość często)? Mój piekarnik ma tylko 170 stopni min.

[Larissa]

Larissaco za wspaniały przepis! Można najpierw upiec bezę, a potem tę „bezę”. Lub dołącz żółtka po zrobieniu kremu proteinowego. Tylko w weekend będzie nadmiar żółtek - ugotuję. Podziękować!

Larissa! Bardzo interesujące! a czym one są w środku, jaką konstrukcję, jak beza? i występuje chrupnięcie?
Podziękować!

[Nikka]

Dzięki, dziewczyny! Tak, sam się ucieszyłem, kiedy trafiłem na przepis. Ciasteczka są bardzo smaczne, błyskawicznie odlatują jak nasiona!
Nikka170 - minimum? Naprawdę? Więc nie możesz nawet upiec prostej bezy?
prascoviatak, chrupiące i kruche. Czy to nie jest takie bujne.

[Larissa]

Larissaciekawy przepis A z określonej ilości składników, ile uzyskuje się, jak na zdjęciu?
posetitellpieczenie w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Mam co najmniej 150g przy zamkniętych drzwiczkach, a otwierając je na różne szerokości można osiągnąć do 50 stopni.

[An4utka]

An4utkaMam 35 szt. Ale wszystko zależy od wielkości jajek i łyżeczki, też są różne, więc + -.

[posetitell]

posetitellpieczenie w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach. Mam co najmniej 150g przy zamkniętych drzwiczkach, a otwierając je na różne szerokości można osiągnąć do 50 stopni.

Mąż technik zakazał tej właśnie technologii, takiej jak zepsuty piec (((

dopletaTak, nie mogę, ale jest to dla mnie bardzo przydatne, więc myślę o zakupie, jeśli coś nadaje się do gotowania i rozpoczęcie debiutu z Twoim przepisem.

[Nikka]

Nawet nie wiem, Nikka, co możesz tu poradzić, poza zwykłym piekarnikiem. Przecież ciasta wypieka się na blasze ... Dlatego ani Afa, ani AG się tu nie nadają ... W moim piekarniku temperatura zaczyna się od 50^o.

[Larissa]

Larissa, bardzo ładne małe krążki, pyszne! Dzięki za przepis!

[Nikka]

Nawet nie wiem, Nikka, co można tutaj poradzić, z wyjątkiem zwykłego piekarnika. Przecież ciasta wypieka się na blasze ... Dlatego ani Afa, ani AG się tu nie nadają ... W moim piekarniku temperatura zaczyna się od 50^o.

Mam gaz. Dobrze, myślę, że AG też nie jest w porządku. Podziękować.

[posetitell]

posetitell, Popatrz mini piekarnik Steba. Może właśnie tego potrzebujesz?

[posetitell]

posetitelljaki będzie piec? W mojej rodzinie już kilka pokoleń stosowało tę „technologię” do suszenia i gotowania różnych produktów, nigdy nie było żadnych problemów z piecem.

Nie rozumiem też, jak lekko uchylone drzwi mogą uszkodzić piekarnik. Mam inny przenośny piekarnik elektryczny, więc tam nawet zaleca się otwieranie drzwi, gdy pracują oba elementy grzejne.

[dopleta]

dopletaLarisa to wspaniały przepis, bardzo kocham żółtka !!! : girl_love: dzięki

A jeśli żółtka są z zamrażarki? Prawdopodobnie jaka jest różnica ...

Uwielbiam żółtka !!!

Prawdziwe? Niedługo mam dla ciebie kolejny zabawny przepis. Chcę najpierw spróbować, bo jest bardzo oryginalny.

przenośny piekarnik elektryczny

Ćśś, kiedy mojego męża nie ma w domu ...
a więc kłóć się z mężczyzną, wiesz.

[dopleta]

dopleta, Larisochka, jakie fajne ciasteczka, tylko chmury się skończyły!
Bardzo ciekawy przepis, musisz go wypróbować, dzięki!

Chmura, Ksyusha? Och, naprawdę, na to wygląda. I dziękuję !

[Larissa]

Larissa, świetne ciasteczka! I biedronka. Nawet nie wiem, które z nich bardziej mi się podobają.

Nawet nie wiem, które z nich bardziej mi się podobają.

Manechka, ja też!

Prawdziwe? Niedługo mam dla ciebie kolejny zabawny przepis. Chcę najpierw spróbować, bo jest bardzo oryginalny.

Jak wspaniale!!!
Mój syn je wiewiórki i przynosi mi zamrożone!
Powiedziałem już 50 sztuk w zamrażarce, niedługo przyniosę!

I myślałem, że to nie krowa, ale jagnię ... ale bardzo fajne ...

[dopleta]

dopleta, Larissa, spoko. Teraz wiem, gdzie przyczepić żółtka po deserze Pawłowa.

Dziewczyny, a my mamy typ Temka, gdzie można przyczepić żółtka, a gdzie białe. Jeśli Th, to włóż nos. Podziękować.

Nie rozumiem, jak lekko uchylone drzwi mogą uszkodzić piekarnik

Och, nie wiedziałem tego wcześniej. A kiedy kupiłem nowy piec około 8 lat temu, dowiedziałem się: nie szkodzi piekarnikowi, ale fakt, że nad nim, jeśli jest to duży piec, to stopniowo zawory-przełączniki lub cokolwiek jest nad nim spali na zewnątrz. Moja kuchenka gazowa Moravia ma specjalny aluminiowy daszek, który pasuje do specjalnych kołków, a następnie można otworzyć drzwi. Kiedy zobaczyłem ten wizjer - w ogóle nie rozumiałem, co to jest? Musiałem przeczytać instrukcje
A w małym piekarniku elektrycznym mamy zawory z boku i to samo można otworzyć drzwi bez żadnych ograniczeń, tam jest to przewidziane w projekcie.

(y) Świetnie !!!

jeśli jest to duży piec, zawory przełączające będą się stopniowo palić

Najwyraźniej zależy od pieca. Na znanych mi tego nie zaobserwowano.

[N * A * T * A *]

N * A * T * A *dziękuję! Witaj na forum!

Oryginalny! Pyszne!! Właśnie!!! Dziękuję Larochka za świetny przepis !!!! Wyciągnięty :-) :-) :-) :-)

Najwyraźniej zależy od pieca. Na znanych mi tego nie zaobserwowano.

Postanowiłam torturować męża nałogiem - co jest nie tak, wyjaśnił, że nasze gumowe wykładziny i one psują się przy takim traktowaniu i wtedy drzwi nie zamkną się normalnie. Więc gdy beza gaśnie

[Larissa]

Dziewczyny, a my mamy typ Temka, gdzie można przyczepić żółtka, a gdzie białe. Jeśli Th, to włóż nos. Podziękować.

tak tak tak
a potem gdzie położyć wiewiórki?

Larissadziękuję bardzo, zrobię to, po prostu boli, ale uwielbiają moje słodycze))))

Podziękować.

Dziękuję Ci

podziękować

Och, tak, zdrowie dziewczyny! Cieszę się, że mogłem Cię zainteresować!

gumowa wykładzina

Przestraszyłem się nawet o drzwi, poszedłem sprawdzić, nic, guma jest na miejscu, nie jest twarda, nie pęknięta. Chociaż włączam kuchenkę z uchylonymi drzwiami, nawet gdy w kuchni jest zimno lub muszę wysuszyć coś grubego, jak koc lub kurtka.
Cóż, ponieważ mój mąż jest temu przeciwny, niech kupi urządzenie z odpowiednim reżimem temperaturowym. W przeciwnym razie nie zobaczy cudownych dopletinowych bezeszek jako swoich uszu

Przestraszyłem się nawet o drzwi, poszedłem to sprawdzić, nic, guma jest na miejscu, nie jest twarda, nie pęknięta. Chociaż włączam kuchenkę z uchylonymi drzwiami, nawet gdy w kuchni jest zimno lub muszę wysuszyć coś grubego, jak koc lub kurtka.
Cóż, ponieważ mój mąż jest temu przeciwny, niech kupi urządzenie z odpowiednim reżimem temperaturowym. W przeciwnym razie nie zobaczy w uszach wspaniałych dopletinowych bezesheków

Pomyślałem już o przenośnym piekarniku elektrycznym, więc pracujemy w tym kierunku i marzymy o przedletnich przekąskach.

[Larissa]

Larissa, super kreatywne! skuteczny, prosty, prawdopodobnie pyszny! podziękować!

Cóż, nie wiem, jaki to rodzaj kreatywności, Tanya, ale naprawdę, prosty i pyszny. Dziękuję!

[Larissa]

co za kreatywność

Larissa, beza żółtkowa - nowy format!

Ach, w tym sensie - tak, zgadzam się!

[Kokoshechka]

Uwielbiam żółtka !!!

Kokoshechkatutaj następnieże ci obiecałem.

Larissa !!! Niektóre emocje, żadnych słów, uderzyły (po raz kolejny) od razu! Jaką zaawansowaną kobietą jesteś, jak miło, że jesteś z nami! Konieczne będzie zaskoczenie rodziny. Podziękować!

Dziękuję, drogi imienniku, jestem bardzo zadowolony z twoich słów!

Larissa, co za niezwykły przepis, ale jak bardzo różni się smakiem od zwykłej bezy, wepchnij Monę do ciasta?)

ile różni się w smaku od zwykłej bezy, wsypać mona do ciasta?)

Smak nie różni się zbytnio - tak samo pienisty i chrupiący. Strukturalnie jest gęstszy i nie tak bujny jak zwykła beza, więc decyzja o ciastku, Nadia, należy do Ciebie. Spróbuj to zrobić, a sam wszystko zrozumiesz. Dziękujemy za zainteresowanie przepisem!

[dopleta]

dopleta, Larisochka, więc dzisiaj miałam nadmiar żółtek.
Natychmiast przypomniałem sobie twój przepis. Ja oczywiście nie jestem tak przystojny jak ty, ale bardzo smaczny.
Oto raport.

[Marinochka]

bardzo smaczne

Marinochkajak się cieszę! Dziękuję za wyróżnienie, dziękujemy za zgłoszenie! A tak przy okazji, jeśli ponownie utworzą się dodatkowe żółtka, bardzo to polecam WIĘC pozbyć się ich.

[dopleta]

dopleta Larisochka, zostało mi kilka niezjedzonych kawałków. Leżały na talerzu na stole. Rano nie były już chrupiące, a wilgotne powietrze zrobiło się dość miękkie. Nie wpłynęło to w ogóle na smak, ponieważ smaczne jedzenie było i pozostało.
Posłuchaj, wykręciłem z nich różę.

Och, co za piękno !!! Herbaciarnia! Cudownie, jak dobrze! Wiesz, z jakiegoś powodu nie "zamoczą się" dla mnie, są tak suche i pozostają do zjedzenia. Najwyraźniej mój nie jest tak wilgotny jak twój.