Ciasto Kruche z Morelą i Budyniem (+ wideo)

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Ciasto Kruche z Morelą i Budyniem (+ wideo)

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto kruche
mąka pszenna premium	190 g
zimne masło	125 g
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
cukier puder	15 g
żółtko	2 szt.
Sól	frytki
Pudding
budyń waniliowy lub skrobia kukurydziana	40 g
białko	2 szt.
cukier	90 g
cukier waniliowy	10 g
olej roślinny b / s	50g
-------------------	-------------
morela	10 kawałków.
cukier puder	do spryskiwania
kształt 20 * 20

Metoda gotowania

Mąkę wymieszać z proszkiem, solą i proszkiem do pieczenia. Wlać do kombajnu.

Dodaj zimne masło, pokrój na kawałki.

Impulsy, by wszystko zamienić w okruchy.

Wlej żółtka.

Włącz kombajn. Zamień masę w ciasto.

Umieść ciasto na dywanie. Złożyć w kulkę i zrobić „cegłę”.

Odetnij trzecią. Zawiń każdy kawałek w folię i wyślij do zamrażarki na 1 godzinę.

Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia.

Wyjmij większy kawałek ciasta z zamrażarki. Zetrzyj na grubej tarce. Spłaszcz i ubij.

Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 15-20 minut.

Wyjmij i ostudź całkowicie.

Białka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na twarde.

Dodaj budyń i wymieszaj.

Mieszając, wlej strużką olej. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Ułóż masę budyniową na podstawie. Spłaszczyć.

Rozłóż połówki moreli. Lekko utonąć.

Wyjmij drugą połowę ciasta. Zetrzeć na wierzchu grubą tarką. Spłaszczyć.

Wstawić do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 190 stopni na 30-40 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.

Ciasto odstawiamy do naczynia do pieczenia na 10-15 minut, a następnie przekładamy na ruszt.

Posyp cukrem pudrem.

Schłodzone ciasto pokroić w ciasta.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Bardzo delikatne ciasto. Ciasto jest kruche i rozpływa się w ustach. Warstwa protein i budyniu jest przewiewna. Morela nadaje kwaskowatość. Piec, a nie pożałujesz! Polecam!

Zrobię to ze śliwkami, dzięki.

[Zoya]

Zoya, Ani trochę. Jeśli śliwki są jędrne i nie rozpadają się. A potem będzie owsianka.

[Angela]

Angela, Na pewno ugotuję dzięki.Rodzina uwielbia morele w wypiekach, a jeśli mają też warstwę budyniu proteinowego

[Tatyana]

Tatyana, do zdrowia. Nie pożałujesz. Cudowne ciasto)

[Angela]

Angelacudowne ciasto! Na pewno to zrobię!

[Angela]

Angeladzięki za przepyszny przepis na morelę! Będę gotować!

I znowu pyszne, a mimo to estetycznie zaprojektowane! Podziękować.

[Oksana]

Oksana, Ani trochę)

Aniela, bardzo smaczny placek, ale jak zawsze miałem w lodówce jedno białko, musiałem go użyć, wysłałem 1 żółtko do ciasta zamiast 2 i 10g mniej mąki, dolne ciasto wysłałem w formie do zamrażarka, nie upiekła jej wcześniej, nie zmiękła po upieczeniu. Ciasto jest najdelikatniejsze, nie wyszło gładko i pięknie, nie wpłynęło na smak. Mój kształt to 24cm.

[Zoya]

Zoya, jesteś w swojej roli) Ojej). Cóż, dobrze, że wszystko się udało.

Wysłałem wszystko do nadzienia zgodnie z przepisem - 2 białka, inaczej to przeczytałem, jakoś nie zrozumiałem.

Aniołku, nie sądzisz, że piaszczysta górna warstwa jest tutaj zbyteczna? Pomyślałem, delikatny suflet i na piasku
Czy lepiej jest wykończyć wierzch sufletu morelowego? Oczywiste jest, że właściciel jest mistrzem ...

Bardzo dziękuję za przepis. Gotowałam na DR, ciasta wyszły super.

[posetitell]

Nie sądziłeś, że obecność piaszczystej wierzchniej warstwy jest tutaj zbyteczna?

Nie wydawało się. Świetne połączenie.

ciastka

posetitell, Bardzo się cieszę)

Dziś powtórzyłem przepis, ale na nadzienie wziąłem posiekane jabłka słodko-kwaśne z dodatkiem malin, też świetne! Zastanawiam się, czy morele z malinami będą niczym? Znowu mój przepis bardzo mi się spodobał.

[posetitell]

posetitellmiło się czyta)

a jeśli morele z malinami

bardzo dobre połączenie. Wszelkie jagody się nadadzą)

[Angela]

Angelai dzisiaj upiekłam. Nie pokroiłam go na ciasta, zrobiłam takie ciasto. Morele, które były na wierzchu, polano gorącym syropem (woda / cukier / cytryna) i odstawiono na noc do lodówki. Dzięki za przepis! Bardzo smaczne! W przyszłym tygodniu zrobię to z wiśniami.

[Tatyana]

Tatyanabardzo fajne ciasto.