Świnia mleczna

Świnia mleczna

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Prosiątko	6,5 kg
Kminek	1 łyżeczka
Kolendra	1 łyżeczka
Sól	3 łyżki. l.
Pieprz mielony	2 łyżki stołowe. l
Suchy czosnek	1 łyżeczka
Musztarda	2 łyżki stołowe. l.
majonez	6 łyżek. l.
Świeży rozmaryn	1 gałąź

Metoda gotowania

• 1. Opłucz prosiaka, odetnij cały nadmiar. Wlej zimną wodę lekko zakwaszoną octem, zanurz świnię. Wytrzymaj 1-2 godziny.
• 2. Wysuszyć. Ruszt: sól, pieprz, suszony czosnek. Zmiel kminek i kolendrę w moździerzu, zetrzyj świnię.
• 
• 3. Wymieszaj majonez i musztardę, nasmaruj świnię.
• 
• 4. Zawiń w folię. Niech się marynuje. Noc marynowałam na balkonie w temperaturze 5 stopni Celsjusza.
• 5. Ułożyć na blasze do pieczenia bez oleju, obok położyć gałązkę rozmarynu (w razie potrzeby usunąć).
• 6. Piec w temp. 180 g 2,5 - 3 godziny. (zależy od wielkości świni).
• 7. Wyjąć z piekarnika, przełożyć do naczynia, udekorować pomidorami, ogórkami, gałązkami rozmarynu.
• 8. Jedz z warzywami i baw się dobrze!

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Czytasz - i ślinisz się! To byłoby kolejne zdjęcie!

[karevahelen]

karevahelen
Pyszny przepis !!!
Czy świnia była schłodzona czy zamrożona?

Czytasz - i ślinisz się! To byłoby kolejne zdjęcie!

Są zdjęcia, nie wiem, jak je rozłożyć. Czy możesz powiedzieć?

[karevahelen]

karevahelen
Pyszny przepis !!!
Czy świnia była schłodzona czy zamrożona?

Świnka była zamrożona, kupiłem ją w sieci Metro.

[karevahelen]

karevahelenprzeczytaj tutaj i tutaj.

[karevahelen]

karevahelenprzeczytaj tutaj i tutaj.

Dzięki za wskazówkę. Bardzo szczegółowe instrukcje i proste!

Klasa! A poza to model
Od dawna marzyłam o tym, od czasów ukochanego programu „Jedz w domu”, tylko że po prostu nie widzę prosiąt na wyprzedaży, nawet w metrze.

A ja niedawno (3 stycznia) widziałem to w metrze, stałem nieruchomo, ale żałowałem pieniędzy. Prawdopodobnie na próżno. Teraz patrzę, jaki jest apetyczny!

Jeszcze wczoraj byłem w metrze, wziąłem gęś. Minęły wszystkie lodówki, na pewno nie było świń. Ile za kg? A jakie były wymiary?

Jeszcze wczoraj byłem w metrze, wziąłem gęś. Minęły wszystkie lodówki, na pewno nie było świń. Ile za kg? A jakie były wymiary?

Kupiłem go w połowie grudnia i nadal pozostał. Za kilogram przypadało 465 rubli. Wagowo wszystkie były takie same, od około 6 kg widziałem i 9 kg.

[karevahelen]

karevahelen, Świąteczne danie.
Kiedyś w życiu musiałem gotować, położyć to ukośnie na blasze do pieczenia.
Założyła skorupki na uszy, żeby się nie poparzyć.
Smak podobny do kaczki, tylko trochę słodkawy, IMHO.
Kiedy rozgrzewali, zapach rozprzestrzenił się w trolejbusie, ludzie wokół szeptali i zdecydowali, że bierzemy indyka.