Golonka wieprzowa w rękawie

Golonka wieprzowa w rękawie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Golonka wieprzowa	1,5kg
czosnek	1 głowa
tkemali	3 łyżki. l.
musztarda	2 łyżki stołowe. l.
olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Sól
przyprawa
Liść laurowy

Metoda gotowania

• Ilość składników podana jest na trzonek 1,5. Ale możesz zmienić wszystko w zależności od upodobań i rozmiarów nóg.
  
• Dobrze umyj i wyczyść cholewkę. Z pozostałych składników przygotuj sos. Włożyć golonkę do rękawa i polać sosem, dobrze smarując mięso. Zawiąż mocno i wstaw do lodówki na 12-24 godziny. Gotujemy w piekarniku, kładziemy rękaw na blasze do pieczenia, czasem obracając go tak, aby sos wylał się na mięso. Ustawiam temperaturę 200-220 na pół godziny, a następnie zmniejszam i zostawiam na 1,5 godziny. Ale czas zależy od rozmiaru twojej cholewki.
  
• Smacznego!