|
 Tropikalna liana passiflora, owocowa roślina ozdobna, która rośnie nie tylko w ogrodzie, ale także w pomieszczeniach, ma około 400 gatunków. Jej ojczyzną jest Ameryka Południowa.
Najcenniejszym gatunkiem ogrodowym jest Passiflora edulis Simst. - z zielną, częściowo zdrewniałą łodygą.
Przedstawiciele tego gatunku rosną w Ameryce Południowej, Afryce, Australii, Azji Południowo-Wschodniej, najcieplejszych regionach Morza Śródziemnego, południowych Chinach (wyspa Hainan).
Jadalna passiflora jest dostępna w dwóch postaciach: o czerwonych owocach z smaczniejszymi owocami i o żółtych owocach.
Liście są długie (10-12 cm), cienkie, trójklapowe, z postrzępionymi krawędziami. Kwiaty są biseksualne, duże (o średnicy 5-6 cm) umieszczone w kątach liści.
Rośliny kwitną późnym latem lub wczesną jesienią.
Owoce dojrzewają 10 tygodni po kwitnieniu. Owocem jest owalna jagoda (5,5 x 4 cm), której jadalną częścią, podobnie jak granat, jest okrywa nasienna, soczysta, gładka, o aromacie ananasa, biała,
Owoce są spożywane świeże, konserwowane, dodatkowo służą do produkcji soków bogatych w witaminę C (50-100 mg na 100 g soku) i zawierających 2-5% kwasu cytrynowego.
Roślina zaczyna owocować bardzo wcześnie, 6-7 miesięcy po posadzeniu i może produkować dwa plony w roku.
Preferuje klimat wilgotny, bezmrozowy, żyzną glebę obojętną lub nisko węglanową, lekką i dostatecznie zdrenowaną.
Propagowane przez nasiona lub sadzonki. Nasiona kiełkują 15 dni po siewie. Rośliny sadzi się w stałym miejscu o powierzchni odżywczej 3 x 3 lub 4 x 5 metrów.
Drugi gatunek ogrodowy - męczennica olbrzymia, czyli grenadilla (P. quadrangularis L.) - jest reprezentowana przez największe rośliny o czworościennej łodydze. Liście są zaokrąglone, jajowate, o długości 16-18 centymetrów. Kwiaty do 8 cm średnicy, białe lub czerwone.
Owoce są brązowo-żółte, do 25 centymetrów długości. Ze względu na gorszą jakość owoców jest uprawiany mniej niż poprzednie gatunki.
Trzeci gatunek - męczennica laurowa (P. lauriefolia L.) - jest szeroko rozpowszechniona w Chinach. Najczęściej spotykany na prywatnych działkach na wyspie Hainan. Tutaj kwitnie i owocuje przez cały rok, ale nadal daje największe plony od marca do listopada.
Owoce żółte, długości 7-12 cm, owalne, z lekko zaznaczonym żebrowaniem, smak gorszy od jadalnego. Są spożywane na surowo i gotowane, a także karmione zwierzętami.
Z innych gatunków ogrodowych, słodka passiflora lub trzcina (P. liqularis A. luss.) Należy zwrócić uwagę, dając owoce wysokiej jakości.
Przed II wojną światową na wybrzeżu Morza Czarnego na Kaukazie uprawiano w szklarniach jadalną męczennicę. Przydałoby się przetestować go na świeżym powietrzu, w najcieplejszych rejonach wilgotnych subtropików naszego kraju.
A. P. Dragavtsev
Czytaj teraz
Wszystkie przepisy
|
