|
Miranda
 Po wypróbowaniu gofrownicy do belgijskich miękkich gofrów postanowiłem porównać ją z gofrownicą do cienkich gofrów. Chociaż nadal nazwałbym gofrownicę Bomann WA 5018 gofrownicą do średnich (grubych) gofrów.
Gdybym miał wybór - tylko jedna gofrownica, a jednocześnie wcześniej nie byłoby nikogo, tj. Musiałbym wybierać ze zdjęcia, potem wybrałbym gofry belgijskie. Bo są piękne, pyszne, przypominają wakacje w Europie. A cienkie lub średnie są trochę zwyczajne. A wybierając ten jeden gofrownicę, nigdy nie wiedziałbym, jak pyszne są inne gofry.
Nie chodzi o to, że niektórzy są gorsi, ale niektórzy są lepsi. Są po prostu zupełnie inne! Ale zacznijmy w kolejności.
Tak więc gofrownica Bomann WA 5018.
Specyfikacje:
- Moc 1200 W.
- Zarządzanie - mechaniczne
- Duża powierzchnia robocza (Ø ok. 18 cm) z nieprzywierającą powłoką
- Kontrola temperatury
- Ochrona przed przegrzaniem
- Wskaźnik pracy
Małe słodkie pudełko
Na szerokich bokach te same rysunki i napisy w różnych językach.
Węższe strony zawierają bardziej szczegółowe informacje w różnych językach, w tym rosyjskim.
Samo gofrownica zapakowana jest w woreczek i zabezpieczona pianką.
Pianka jest ciasno dopasowana, więc trudno ją dostać.
Ale to dobrze. Pudełko zawiera oczywiście również instrukcje.
Pomiędzy powierzchniami znajduje się materiał ochronny.
Drut też nie jest długi - 70 cm.
Powierzchnie są utrzymywane razem przez oś i sprężynę. A góra jest trochę chwiejna.
Na początku myślałem, że może oś się przesunęła, nawet zapaliłem latarkę, żeby zobaczyć. Ale później, kiedy zacząłem piec, zdałem sobie sprawę, że wszystko zostało zrobione celowo, wszystko zostało przemyślane.
Faktem jest, że podczas nalewania ciasta pokrywa lekko unosi się, aby całkowicie zakryć ciasto, do tego dochodzi również niewielki luz. Bez tego przeciwna krawędź byłaby słabo dociśnięta i wypieczona.
Gumowane nóżki podnoszą gofrownicę.
Podobało mi się, blat stołu nie nagrzewa się.
Ta gofrownica wie również, jak stać prosto i zajmuje mało miejsca, więc jest wygodniejsza w przechowywaniu.
Poniżej znajduje się standardowa naklejka do dowolnej techniki z danymi dotyczącymi konkretnego modelu.
I otwory wentylacyjne.
Instrukcje w różnych językach, po rosyjsku tylko 5 stron.
Wszystko według tego samego przepisu z 5 żółtkami jak w Clatronic.
To dziwne, że oferowany jest taki nieciekawy przepis. Jedyny minus, jaki znalazłem.
Powyżej termostat i dwie żarówki.
Po podłączeniu świeci się na czerwono. Kolor zielony oznacza, że trwa ogrzewanie. Po osiągnięciu ustawionej temperatury zielone światełko gaśnie, a gdy tylko temperatura się zmieni, zapali się ponownie, sygnalizując, że trwa ogrzewanie.
Przed pierwszym użyciem gofrownicy należy ją podłączyć, posmarować olejem powierzchnię, ustawić na maksimum i pozostawić na 10 minut. Może występować obcy zapach i jest to normalne. Następnie wyłącz, pozwól mu ostygnąć, wytrzyj powierzchnię, ponownie nasmaruj - i możesz upiec. Jednak ze względów bezpieczeństwa producent nie zaleca spożywania pierwszego wafla - mogą na nim znajdować się pozostałości smaru przemysłowego.
Te. dokładnie na tej samej zasadzie co gofrownica Clatronic WA 3606
Szczegółowo to opisałem w pierwsza recenzja
A teraz gofrownica jest gotowa do użycia, tak bardzo chciałem upiec, że zapomniałem zrobić zdjęcie, jak wylewam ciasto na pierwszy gofr. A kiedy przypomniałem sobie, że już piekła, był przyjemny aromat i róża parowa (widzisz parę na zdjęciu?)
A oto pierwszy wafel.
Mmm pyszne! Chrupki!
Nie mogłem wrzucić go do tuby, ale to też nie są cienkie gofry. Ale można go pięknie wyciąć w serca. Ale wszystko mi się podoba.
I sfotografowałem drugą część
Zdecydowanie lubiłem lepiej wylewać ciasto tym gofrownicą.
Po pierwsze wystarczy wlać na środek, a po zamknięciu pokrywki ciasto rozłoży się samo. Po drugie, jeśli jest niedopełnione, nie będzie idealnego kwiatu serc, ale jeśli zostanie przelane, ciasto nie wyleje się z gofrownicy, ale zbierze się w rowku wokół kwiatu.
Widzisz, tak wygląda przelew.
Jeśli trenowałem belgijskie gofry i wybrałem optymalną ilość, to w ogóle się tym nie przejmowałem.
Piecze równie dobrze z obu stron.
Oto wada
Bardzo szybko upiekłam mały stos gofrów.
Każdy gofr trwał około 4 minuty.
***
A teraz chciałbym podzielić się wrażeniami z dwóch gofrownic jednocześnie.
Tak wyglądają obok siebie dwa gofrownice - Bomann WA 5018 i Clatronic WA 3606
Przetestowałem je prawie w tym samym czasie i użyłem tego samego przepisu specjalnie do porównania smaków.
Forma ma znaczenie!
Z tego samego ciasta uzyskano zupełnie inne gofry.
W strukturze, w smaku, w ustach.
Zawsze się zastanawiałem, jak Włosi myślą o makaronach.
Radziecka kuchnia rozróżniała dosłownie kilka rodzajów: długi makaron, krótki makaron, makaron kręcony.
Włosi rozróżniają wszystkie 50 odcieni. szary pasta.
Mogą powiedzieć: „Dzisiaj nie chcę Fusilli (spirali), ale chcę Farfalli (muszka)”. Cóż, cóż, można to zrozumieć, kształt jest inny, łączy się go na różne sposoby z sosami i jest wyczuwalny w ustach.
Ale jak odróżniają, kiedy Tagliatelle (płaski cienki makaron o szerokości 5 mm) jest lepszy, a kiedy Fettuccine (płaski cienki makaron o szerokości 7 mm) jest dla mnie tajemnicą. Nie czuję różnicy 2mm. Z jednego ciasta po prostu kroją taką samą długość i grubość, tylko szerokość różni się o 2 mm.
I tak było do momentu, gdy mąż mojej przyjaciółki, Włoch, ugotował w tym samym czasie tagliatellę i fettuccine. Byłem zdumiony! To są naprawdę różne dania!
To mniej więcej to samo uczucie, którego doświadczyłem, kiedy próbowałem różnych gofrów z tego samego ciasta, wykonanych z różnych gofrownic. Chociaż, moim zdaniem, różnice między nimi są nadal większe niż w przypadku makaronu.
Belgijskie gofry, choć chrupiące, są nadal miękkie, bliższe biszkoptowi. A serca są ostrzejsze. Zwłaszcza gdy ostygną.
Nie mogę wybrać, który jest lepszy. Są na różne nastroje, różne sosy.
Dlatego nie mogę nikogo polecić. Obie są dobre.
Cóż, zdałem sobie sprawę, że nie mogę zrobić z jednym lub dwoma „wypiekami”.
Oczywiście „wypieki” nie są niezbędnym gadżetem, ale są bardzo ładne i dlatego nadal je dostanę. Już wiem, jaką kolekcję chcę zebrać.
Dyskusja gofrarzy na forum.
|
