Suszone pomidory w oleju

[UWAGA!]

Suszone pomidory w oleju

Kategoria: Puste

Składniki
Pomidory	2 kg
tymianek	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Widzę, że nasze forum jest pełne przepisów na suszone pomidory. Ale dziewczyny bardzo mnie prosiły, abym wydał przepis, według którego przechowuję je przez długi czas. Zostało mi jeszcze kilka słoików z tego roku
• Pomidory są lepsze do małych odmian i nie są wodniste. Umyj pomidory i pokrój je wzdłuż na 2 lub 4 plasterki, w zależności od wielkości pomidora.
• Rozprowadzamy pomidory na rusztach suszarki elektrycznej:
• 
• Mam swoją rosyjską suszarkę elektryczną \ "Veterok \", bardzo mi się podoba fakt, że jej palety nie są tak małe jak w importowanych suszarkach, no albo po prostu na taką nie trafiłem. Podobają mi się też takie, w których można regulować temperaturę suszenia (przełącznik z boku). Tak to wygląda. U góry podpowiedź, ile wysycha w czasie
• 
• Posyp tymiankiem i susz pomidory na 16-18 godzin, okresowo zmieniając miejscami kratki, aby wyschły równomiernie. Okazuje się, że warzywa suszone są z różnymi prędkościami na różnych podłogach. Okresowo wybieram gotowe pomidory i kładę je na talerzu.
• 
• Oto wszystko, co zostało z 2 kg pomidora po 18 godzinach:
• 
• Kiedy pomidory są już wysuszone na słońcu, nie do końca wysuszone jak skórki, ale po prostu tracą wilgoć, pozostając jednocześnie elastyczne, wkładamy je wystarczająco ciasno do małego, przygotowanego wcześniej słoika, posypując posiekanym czosnkiem.
• Podgrzewamy olej, sprawdzając jego gotowość upuszczając niewielką szczyptę suchej przyprawy. Nie powinien się palić, ale wokół niego powinny pojawić się bąbelki.
• Pomidory zalewamy małą chochlą rozgrzaną olejem, od czasu do czasu wypychając je widelcem z boków słoika, tak aby olej dostał się do wszystkich rogów i nie powstały puste przestrzenie powietrzne. Wlać tak samo po brzegi, jakbyśmy mieli ogórki konserwowe lub kompot.
• UWAGA! Należy to zrobić bardzo ostrożnie, lepiej nie przegrzewać oleju niż przegrzać, inaczej spalisz pomidory prosto w słoiku! Wydawałoby się, że olej w rondelku ledwo bulgocze wokół suchej (testowej) przyprawy, ale w słoiku nadal będzie mocno bulgotać, a pomidory będą próbowały puchnąć i czołgać się po krawędzi! Dlatego odkładamy je widelcem i wlewamy olej etapami, a nie od razu.
• 
• Przekręcamy słoik, wycieramy, ostudzamy i umieszczamy w chłodnym miejscu.
• To wszystko, co wyszło z 2 kg pomidorów - 2 małe słoiczki.
• 

Uwaga

Jeszcze raz przepraszam za długie oczekiwanie. Dziewczyny, przeszkadzacie mi, komu obiecaliście.



POMIDORY - pomidory (wielkoowocowe), owoce o tej samej nazwie warzywne zioło jednoroczne o wyprostowanej lub leżącej rozgałęzionej łodydze, tworzące krzew, z nieparzysto-pierzastymi pociętymi liśćmi i żółtymi kwiatami w kwiatostanowo-kędzierzawy. Liście i łodygi o ostrym specyficznym zapachu. Jagody są soczyste, mięsiste, ważą od 20 do 900 gi więcej, kuliste, okrągłe, płaskie, gładkie lub prążkowane, różowe, czerwone, żółte, pomarańczowe. Ojczyzna - Ameryka Południowa; z połowy XVI wieku. importowane do Europy Południowej; szeroko wszedł do kultury w XIX wieku. Uprawiane wszędzie (w regionach najbardziej wysuniętych na północ są uprawiane na obszarach chronionych). Znanych jest około 2 tysięcy odmian i form.
Pomidory to najcenniejsze warzywa. Zawierają do 4% cukrów, 0,4–: 0,8% kwasów organicznych, sole mineralne, 25 mg% witaminy C, karoten, witaminy Hi, Br, PP. Dobre połączenie cukru i kwasów organicznych odpowiada za przyjemny smak pomidorów. Z nich przygotowuje się sałatki, dodatki warzywne, przyprawy, sosy, nadziewane, marynowane, solone, konserwowane, dodawane do pierwszych dań (10 minut przed końcem gotowania). Przemysł konserwowy produkuje naturalne całe owoce i pomidory świeżo mrożone.Z dobrze dojrzałych pomidorów powstaje przecier pomidorowy i pasta pomidorowa. Pomidory nie dojrzewają w tym samym czasie, dlatego zbiór owoców powinien odbywać się okresowo w ciągu 3-5 dni w miarę dojrzewania. Na środkowym pasie, a tym bardziej na północy, gdzie znaczna część owoców nie ma czasu na dojrzewanie, zaleca się zbieranie owoców, gdy tylko uzyskają pierwsze oznaki dojrzałości (brązowieją), oraz następnie trzymaj je przez jakiś czas (5-8 dni) w ciepłym pomieszczeniu w temperaturze 20-25 ° C, lepiej na świetle (owoce dojrzewają szybciej niż na roślinie). To samo należy zrobić ze wszystkimi zielonymi owocami, które nie zdążyły dojrzeć przed nadejściem mrozów.

Pomidory mogą być świeże przez 30-45 dni. Aby to zrobić, zbierz owoce, gdy tylko zielonkawy kolor skóry nabierze mlecznego odcienia, włóż je do małych pudełek lub koszy i przechowuj w temperaturze 10-12 ° C. Owoce najlepiej zachować, jeśli każdy rząd posypany jest trocinami z twardego drewna. Owoce należy okresowo badać i wybierać dojrzałe. Zielone owoce, które nie osiągnęły normalnej wielkości, nie dojrzewają dobrze, dlatego lepiej je posolić. Dojrzałe pomidory w normalnych warunkach przechowuje się przez 2–3 dni, w temperaturze 0 ° C przez 7 dni. Różowe (niedojrzałe) pomidory można przechowywać przez 2-3 tygodnie.

W środkowej strefie ZSRR najbardziej rozpowszechnionymi odmianami pomidorów są: Gruntovoy Gribovskiy 1180, Alpatieva 305-a (wszystkie wcześnie dojrzewające, z rozkładającymi się owocami nadającymi się do konserw); Syberyjskie wczesne dojrzewanie (wysokowydajne, z pysznymi dojrzewającymi owocami zgodnie); Wypełnienie białe 241 (wczesne dojrzewanie, przystosowane do uprawy w gruncie i pod folią); Newski (jeden z najwcześniej dojrzewających, o smacznych owocach średniej wielkości dojrzewających zgodnie); Talalikhin 186, Excellent 176 (w połowie sezonu, owocne, z mięsistymi owocami); Szklarnia (średnio dojrzała, odpowiednia tylko do uprawy pod folią). Do uprawy w szklarniach polecane są następujące odmiany: białe wypełnienie 241 (wczesne dojrzewanie, ze smacznymi owocami dojrzewającymi zgodnie) oraz pieczarka Gruntovy 1180.

Podobne przepisy

Suszone pomidory, słodko-kwaśne z sosem sojowym (Administrator)

Suszone pomidory (Kitsunya)

Suszone pomidory (metoda surowa) (Administrator)

Dziękuję bardzo.

W zeszłym roku, gdy polałem suszone pomidory wrzącym olejem, natychmiast pociemniały i smażone. Potem musiałem trochę ostudzić olej i wtedy pomidory były piękne.

Dziewczyny, nie można gotować oleju !!! Pisałem o tym, choć w tym roku)
Przepis został uzupełniony o zdjęcia i ilość składników.

Cudowne pomidory! Kocham ich! Powiedz mi, jakie jest twoje suszenie?

Przepraszam, brakowało mi suszenia

ILONA dzięki za udostępnienie swojej wersji: róża: bardzo przydatna.

Cudowne pomidory! Kocham ich! Powiedz mi, jakie jest twoje suszenie?

Dziewczyny, suszące się na mnie "Bryza" to się nazywa! Tak się składa, że ​​jest napisane w najbardziej rzucającym się w oczy miejscu, tylko wśród kolorowych obrazków, a ja jak zwykle patrzyłem gdzieś z boku lub poniżej. Pójdę naprawić to w przepisie))

W zeszłym roku, gdy polałem suszone pomidory wrzącym olejem, natychmiast pociemniały i smażone. Potem musiałem trochę ostudzić olej i wtedy pomidory były piękne.

W zeszłym roku, gdy próbowałem zagotować olej na patelni, zapalił się, prawie rozpaliłem ogień, potem próbowałem zagotować go razem z pomidorami - one też ściemniały. Dziś postanowiłem spróbować w mikrofalówce - olej się zagotował, a pomidory przeszły przez krawędź (metalowych pokrywek nie można zamknąć), musiałem je pod mikroskopem podnieść i wyjąć ze słoików. Jakoś to zwinąłem, ale już tego nie zrobię. Lub musisz zrobić je pod szklanymi pokrywkami z gumkami (wcześniej takie były). Krótko mówiąc, nadal jestem zdezorientowany. A kolejna porcja jest suszona, teraz spróbuję metody Ilony (sprawdź temperaturę szczyptą przypraw, wlej chochlę do słoika). Szkoda, że ​​temat wcześniej nie przykuł mojej uwagi.

[nie myśl o doprowadzaniu oleju do wrzenia !!!]

Nawet dziewczyny nie myśl o doprowadzaniu oleju do wrzenia !!! A ogień i oparzenia od rozprysków oleju i natychmiast spalonych pomidorów będą gwarantowane. Wystarczająco dużo gorącego oleju, aby przy dodawaniu przypraw ledwo zaczęły bulgotać. A potem pomidory, wlewając olej do słoika, wspinają się w górę, ponieważ pęcznieją, a jeśli olej jest choć trochę cieplejszy, wówczas górne 2-3 plasterki ciemnieją. Ale to w porządku, gdyby tylko nie zrobiły się czarne. Szkoda, że ​​nie mam termometru, co bym powiedział, jaka jest dokładna temperatura oleju.

Ale nie mam suszarki i suszę pomidory w piekarniku na blachach do pieczenia (może ktoś zastosuje moją metodę). Najpierw kroję pomidory na ćwiartki i wybieram z nich środek (usuwam nadmiar płynu) tak, aby pozostały tylko ściany i układam je na blachach do pieczenia w jednej warstwie skórką do dołu i włączam termowentylator na t120. Gdy wyschną, dodaję pomidory i posypuję mieszanką ziół (lubię włoską mieszankę ziół) lub po prostu suszoną bazylią. Następnie polewam oliwą z oliwek i ponownie w piekarniku, nie na długo, na 5-10 minut. Zapach do całego mieszkania. Następnie mocno ubijam pomidory w małych wysterylizowanych słoiczkach i wkładam je z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, wyjmuję słoiki i zamykam pokrywkami. Nawet zeszłoroczne kilka słoików jest doskonale zachowanych.

Aha, nie znałam tej metody, ale żal mi i kłopotliwe wyłowienie środka - są pyszne !!!

Mielę te środkowe części blenderem i używam ich jako nadzienia do konserwowania pomidorów we własnym soku. Nic nie zostanie utracone

Chcę Ci podziękować za ten wspaniały przepis! Pomidory dostałem w prezencie, ale skoro pustych już było dużo szukałem przepisu na pomidory suszone na słońcu wziąłem twój przepis, poza tym nadal miałem pomidory suszone z Turcji, głupio po prostu je polałem oliwa z oliwek i pozostały po prostu twarde w oleju, ale tutaj rozwiązałem sprawę! wyszło bardzo smacznie, tylko ja zrobiłam to z ziołami prowansalskimi zamiast tymianku))) bardzo dziękuję

Cieszyć się !!! I z jakimi ziołami - jakie do gustu!

Cieszyć się !!! A z jakimi ziołami - jakie do gustu!

„Kto ma jakieś zioła”))) Znalazłem tę przyprawę, posypałem)))

Ilona ,: Róża: dzięki za przepis, tak po prostu, chciałam tego od dawna. Dopiero dziś rano pomyślałem, że muszę poszukać przepisu na suszenie pomidorów, w tym roku jest ich dużo, a ty jesteś jak na srebrnej tacy.

Wykorzystaj to dla swojego zdrowia!

Zdecydowanie spróbuję, kuszący przepis)
Czy mogę przechowywać bez lodówki? Prawidłowo?

Dziękuję, uwielbiam ich
Jak to zrobiłem, ale nie pamiętam ...

[Ilona]

Jesienią zrobiłem tylko 2 słoiki do testów. Wszystko potoczyło się super, drugi słoik został zjedzony w maju (specjalnie zostawiłam go, żeby zobaczyć, jak wytrzyma). Ale zapomniałem podziękować autorowi. Ilonadzięki za wspaniały przepis

Dziewczyny, róbcie zdrowie! Zawsze chętnie pomogę w każdy możliwy sposób.

Dziewczyny, róbcie zdrowie! Zawsze chętnie pomogę w każdy możliwy sposób.

Przepraszam. Dla początkujących proszę wyjaśnić. Czy możesz przechowywać takie pomidory bez lodówki?

Przepraszam. Dla początkujących proszę wyjaśnić. Czy możesz przechowywać takie pomidory bez lodówki?

Tak! Stali na moim balkonie iw pokoju pod łóżkiem. Jeśli brzegi są dobrze uszczelnione, wszystko jest w porządku! Ale nadal staram się, aby były tak chłodne, jak to tylko możliwe. Ale taka możliwość nie zawsze występuje w ciasnym mieszkaniu.

Ilona, ​​zjadłem jeden, tak po prostu, za drugim (ostatnim) patrzę tęsknie i uderzam się w ręce. Pyszne!!! W tym roku posadziłem pomidory kremowe, te duże są narysowane na zdjęciu i urosły do ​​wielkości dużej oliwki. W przyszłym roku zasadzę pół ogrodu tą kremowo-oliwkową, dwa słoiki mi nie wystarczą. Tymianku nie było pod ręką, posypane mieszanką włoskich ziół. Zamroziłam też część suszonych pomidorów według przepisu Romina.
Dzięki za gadżety!

[Zhenya]

Zhenya, dobre zdrowie !!! Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu !!! Mam też dość tych pomidorów i sam mogę je tak po prostu jeść, bez przynoszenia ich do pizzy czy sałatki. To ... co mogę więc powiedzieć ?! Kiedyś złapałem mojego chłopaka (wtedy miał 6 lat z rozbitą puszką i zjadłem jednego mopsa. Na jego twarzy były ślady przestępstwa! Mops był pomarańczowy i tłusty. Mój biedny laptop też (dobrze, że tylko pokrywka , a wieczko puszki jest zakręcone ... w skrócie, raskurochil to jak mógł otwieraczem do puszek)))))

Ilona, ​​dzięki za przepis. Jest bardzo smaczne, umieram - pękam, pękam - umieram, nie mogę przestać. Ale na razie trzymam kilka słoików nietykalnych. Suszone w piekarniku, posypane mieszanką ziół włoskich i francuskich (jak jest napisane na słoiku), bez czosnku, nie lubię.
Tutaj w takim słoiku jak mój -750 g trzeba wlać DUŻO pomidorów.

Tak !!! Bardzo dużo !!! Zgodzić się!!!

Dzień dobry wszystkim
Ilona, ​​dzięki za przepis i sprawdzony sposób na przechowywanie tak wspaniałego przysmaku jak suszone pomidory
W tym roku kupiłem suszarkę Isidrai i zrobiłem już kilka partii suszonych pomidorów - eksperymentuję z metodami przygotowania, przyprawami, sposobami przechowywania ...
Rezultaty są różne: chipsy ziołowe, które po pozostawieniu w słoiku z zakrętką w kłębie przez 1 miesiąc suszono do uzyskania chrupkości, zostały wyrzucone przedwczoraj z powodu pojawienia się pleśni. To prawda, że ​​bank był w połowie pełny - może to jest powód?
Suszone receptury słodko-kwaśne autorstwa Admina są w pokoju i holu (dla porównania) pod kołdrą VAKS - „zobaczymy”.
Nie jestem zbyt zadowolona ze skórki gotowych pomidorów, a eksperyment przeprowadziłam na ostatniej porcji (5kg śmietanki - pół godziny bez uwzględnienia czasu na pierwsze zagotowanie wody). Metodę widziałem w programie telewizyjnym „Wszystko będzie pyszne!”:
Wodę w rondelku zagotować (mam 4 litry), wlej zimną wodę do miski (dodatkowo wsypuję zamrożony czynnik chłodniczy z torebki lodówki). Umyj pomidory i pokrój je na krzyż NIE GŁĘBOKO (wygodnie jest użyć noża z ząbkowanym (pilnikiem) ostrzem). Po ugotowaniu wody partię pomidorów zanurzamy we wrzącej wodzie na 30 sekund (pierwszą porcję odstawiłem na minutę - okazało się, że to trochę za dużo). Możesz włożyć całkiem sporo pomidorów, najważniejsze jest to, że wszyscy mogą swobodnie zanurzyć się we wrzącej wodzie (unoszą się, stale podgrzewałem je łyżką cedzakową). Ogień jest silny, więc temperatura wody nie spada gwałtownie, gdy zanurzone są zimne owoce). Po 30 sek. włóż pomidory łyżką cedzakową do wody z lodem, aby ostygły, i do wrzącej wody, nową porcję. Po ostygnięciu owocu, ŁATWO usuwa się skórkę małym nożem. Okazało się, że jest dużo listów, ale robienie tego szybciej i łatwiej jest procesem ciągłym. A wynik po wysuszeniu-suszeniu jest znacznie inny. Spróbuj sam!
Och, Ilonochka - wydaje mi się, że dałem się ponieść i "Ostap cierpiał"
A o co chciałem zapytać, jaki olej wziąć - oliwkowy ???

Och, Ilonochka - wydaje mi się, że dałem się ponieść i "Ostap cierpiał"
A o co chciałem zapytać, jaki olej wziąć - oliwkowy ???

Dobrze, że Ostap cierpiał !!! Dlatego podała inny sposób suszenia bez skóry. Muszę spróbować, ale obawiam się, że będę zbyt leniwy, żeby je zerwać ... itd. W małej kuchni zawsze trudno jest zacząć coś wielkiego. Ale spróbuję.
Ale olej ... możesz użyć dowolnego oleju, który ci się podoba i nie przeszkadza. Zrobiłem to dla mnie na słoneczniku, oliwie z oliwek. Nie pamiętam, co bym z nim zrobił. Weź tylko rafinowany, abyś mógł się rozgrzać bez obawy o czynniki rakotwórcze.

Wychodzę zarówno w suszeniu, jak iw piekarniku na 3 patelniach naraz .. W piekarniku szybciej - zostawiam na noc w temperaturze 100 stopni przy otwartych drzwiach. Następnie wycinam dużo czosnku - trzy główki do półlitrowego słoika. Mieszam z pomidorami i wlewam oliwę. Do smaku dodaję sól, chociaż same pomidory są solone przed suszeniem, olej z czosnkiem również wymaga soli. Trzymałem go w lodówce nie dłużej niż tydzień. To nie jest przygotowanie na zimę, ale bardzo smaczna przekąska.
Po zjedzeniu pomidora dressing czosnkowy może służyć jako dressing do sałatki, ale zwykle i tak je się go z chlebem.
Również wytrawne i śliwkowe. Następnie posypuję czosnkiem i napełniam olejem.

Podzielę się swoim negatywnym doświadczeniem, może ktoś się przyda.
Zawsze trzymałem go w lodówce - stały rok lub dwa (jeśli przeżyły)
w tym roku przeczytałem, co można przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, zaniosłem do piwnicy. W rezultacie wszystkie siedem puszek spuchło w ciągu tygodnia.
Kiedy otworzyłem pomidory, nie spieszyły się, ale zostały wypchnięte z szyi wysoką czapką o 2 centymetry wyżej niż szyja. Wszystkie oznaki fermentacji są obecne ((
fatalnie ((w lodówce i bez pomidora pełna chlewnia ...

[Sone4ka]

Sone4kaprzepraszam oczywiście twoje pomidory. Jestem moja gorący olej wypełnić (nie zimno!) może dlatego moje czują się świetnie nawet w upale na balkonie. (Na lato zapomniałem wciągnąć ich do pokoju pod łóżkiem).

w lodówce i bez pomidora cała sala jest pełna ...

Jakiś sklep w zamrażarce

A moje miejsce w zamrażarce jest na wagę złota

dziewczyny, w tym roku zrobiłam trzy zestawy suszonych pomidorów. Po trzy słoiki. Za pierwszym razem po prostu napełnili go wrzącym olejem. ale jeden słoik zaczął zaokrąglać pokrywkę ... otworzyli i jedli.
więc następne dwie partie zostały wypełnione. Przykryłam pokrywką i wstawiłam do gorącego piekarnika na 10 minut, że tak powiem ... strzał kontrolny! Stoją jak słodkie
Może ktoś się przyda.
Część wyschła. a niektórzy zamarli. Ale przeczytałem wywiad ze znanym szefem kuchni. więc mówi, że pomidory nie lubią zamrażarki. Bardzo fajnie jest przechowywać pieczone bakłażany w zamrażarce. a pomidory tracą smak.

Swoje napełniam gorącym olejem (nie zimnym!), Może dlatego moje czują się świetnie nawet w upale na balkonie.

Nalałem też na gorąco. najlepsze pomidory próbowały nawet usmażyć)
ponieważ trochę ostygło, ale wciąż było wystarczająco gorąco.
więc niestety nie liczy się temperatura oleju.

Jakiś sklep w zamrażarce

Ja też przechowuję)
ale, jak wspomniano powyżej, nie są tak smaczne z zamrażarki.

Skoro mowa o zamrażarce, to podzielę się tym, w jaki sposób dostosowałam się do poprawy smaku mrożonych suszonych pomidorów po rozmrożeniu:
do sosów, zup i innych potraw, gdzie są kruszone - bez oszczędzania suchego lądu do stanu frytek. W tej formie dość dobrze tolerują zamrażarkę.
W przypadku batoników pomidory są suszone jak zwykle. Te pomidory po rozmrożeniu wyglądają na lekko wilgotne. W tym momencie można jednym ruchem zdjąć z nich skórkę, zwłaszcza że skórka na nich po zamrażarce staje się gęstsza i grubsza (jak mi się wydaje) lekko wyciskam plasterek między wskazującym a kciukiem i po prostu przesuwam skórką z pomidora.
Następnie suszę je trochę w suszarce lub piekarniku z otwartymi drzwiami, dosłownie 30-40 minut. Czasami wystarczy 20.
potem uzupełniam jak zwykle i wysyłam do lodówki do zaparzenia (jeśli mam dość cierpliwości)

więc następne dwie partie po napełnieniu. Zakryłam pokrywką i wstawiłam do gorącego piekarnika na 10 minut, że tak powiem ... strzał kontrolny! Stoją jak urocze

Pomyślałem też, że fajnie byłoby sterylizować, ale miałem nadzieję, że wystarczy gorący olej.
Następnym razem spróbuję trzymać go w piekarniku.

[Sone4ka]

Sone4ka, Zarówno paprykę, jak i pomidory suszyłem do stanu frytki i nie wstawiłem tych partii do zamrażarki. pozostawić do wyschnięcia w pojemniku z otwartą górą. Tak sprowadziłam borowiki do stanu po suszarce. za około miesiąc zamknę wieko. w zeszłym roku zarówno marchew, jak i buraki były dobrze utrzymane. więc może nie powinieneś wysyłać go do zamrażarki?

.
Ilona, ​​dzięki za przepis!
Pierwsze suszone pomidory w suszarce.
Wykonane według Twojej receptury!
Spróbujemy zimą.
Okazało się, że dwa takie słoiki. Nie wystarczy, ale to na próbę ...
Powiedz mi, gdzie mogę ich użyć?
Nie robiłam wcześniej takich pomidorów i nie wiem, gdzie one są

Ilona, ​​dzięki za przepis! Spróbowałem jesienią.Zrobiłem trochę z ziołami prowansalskimi, inne z włoskimi. Aromat po prostu rozprzestrzenił się po całym domu ... Z 12 kg świeżej „śmietanki” wyszło 6 słoików po 0,5 litra. Dzisiaj otworzyłem ostatnią. Nie usunąłem środka, nie włożyłem czosnku - nie podoba mi się. Trzymałam go w lodówce, żeby nie ryzykować ...)

) Mam kilka słoików przypadkowo zalegających na balkonie)

Ilona zrobiła pomidory według Twojego przepisu, już nie mogę się doczekać, jak będę je jadł zimą.

[Tatyana]

TatyanaOch, jak pięknie !!! Smacznego!!!!

[Ilona]

Ilonadzięki za przepis! Więc nie wkładasz go do piekarnika i nie sterylizujesz? Czy są tego warte? W naszej altanie herbacianej Zachar ułożył przepis ze sterylizacją, zrobię to w tym roku, więc interesuje mnie, jak one stoją. Zrobiłem to raz, ale spleśniało, polałem zimnym olejem.

Napełniam gorącym olejem i wszystko jest w porządku bez sterylizacji.

Suszone pomidory są w sprzedaży w stałej cenie, mówi torebka - suszone na słońcu.
Wyprodukowane przez Takzhikistan.
Bardzo apetyczny wygląd.
Włożyłem je do słoika, dodałem pół ząbka czosnku i polałem oliwą z włoskimi ziołami.
Olej został podgrzany do lekkiego zamglenia.
.
Ostudź, włóż do lodówki.

[Helena]

Helena, świetny !!! Czy skosztowałeś samych pomidorów? Muszę iść do sklepu

Jak mogę sobie wyobrazić - pod słońcem, nie myte w luzie pomidorami i muchami.
Przepraszamy, nie mogłem się powstrzymać przed komentarzem.

A to początek już w tym roku.