Pudding chlebowy z migdałami i białą czekoladą

Pudding chlebowy z migdałami i białą czekoladą

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: amerykański

Składniki
mleko	330 ml
masło	80 g
cukier	1/3 st
ekstrakt waniliowy	0,5 łyżki. l.
gałka muszkatołowa	1/3 szt
Sól	na czubku noża
suchy biały chleb / bochenek	120 g
Biała czekolada	90-100 g
migdałowy	1/3 st
jajka	2 szt
do sosu
cukier	100 gramów
woda	40 ml
krem 32%	85 ml
masło	20 g
rum	1 łyżka. l.
sok z limonki / cytryny	1/2 łyżeczki
banany	3 szt
brązowy cukier

Metoda gotowania

• Odetnij wszystkie skórki z chleba i pokrój w kostkę około 1 cm, zblanszuj i obierz migdały. Czekoladę posiekaj (zostaw 6 kwadratów do dekoracji) i posiekaj migdały nożem na duże okruchy. Wszystko wymieszać.
• 
• W małym rondelku wymieszaj mleko, masło, ekstrakt waniliowy, sól, cukier i gałkę muszkatołową. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Dodaj jajka i mieszaj do uzyskania gładkości. Wylej na chleb, zamieszaj i odstaw na 20 minut.
• 
• Po 20 minutach spęcznioną masę przelać do natłuszczonej masy z masłem.
• 
• Formę przykryj folią i piecz w piekarniku około 1 godziny w temperaturze 150 stopni.
• Podczas pieczenia budyniu przygotuj sos. W małym rondelku wymieszaj cukier i wodę i ciągle mieszaj, aż mieszanina się zagotuje. Dodaj sok z limonki i gotuj na wolnym ogniu, aż zmieni kolor na bursztynowy.
• 
• Zmniejsz ogień do małego i dodaj śmietanę, masło i rum. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Ostudź lekko.
• 
• Teraz umieść kostki czekolady na gorącym budyniu, aby je rozpuścić.
• 
• pokrój banany na 4 części. Posyp cukrem wzdłużne cięcie i spal palnikiem kuchennym lub umieść pod grillem na kilka minut.
• 
• Pokrój budyń na kawałki i podawaj z syropem i bananami. W przypadku pieczenia w kształcie prostokąta lub kwadratu budyń można pokroić w kwadraty lub diamenty.
• Ten przepis to świetny sposób na przekształcenie suszonej bułki w przepyszny deser.

Naczynie jest przeznaczone do

na 6 porcji

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Przepis jest tutaj 🔗

Podobne przepisy

Budyń twarogowy „Magic” (Alicja)

Pudding ryżowy z suszonymi morelami w podwójnym kotle (Morozik)

Budyń twarogowy na parze (szybkowar marki 6050) (Administrator)

Julio, nigdy nie przestajesz mnie zadziwiać! Dziękuję Ci. zmostkowany. ciekawy!

Świetny przepis, Julia! To pochodzi z witryny „Rury przeciwpożarowe, wodne i miedziane” 🔗, Tak? Vkuuusno!

Świetny przepis, Julia! To pochodzi z witryny „Rury przeciwpożarowe, wodne i miedziane” 🔗, Tak? Vkuuusno!

Dziękuję za zasugerowanie nazwy strony, w przeciwnym razie zapomniałem już, jak się nazywa, byłem tam przez długi czas. A budyń to naprawdę wspaniały, smaczny i czerstwy chleb w użyciu.