Biszkopt 7 cm.

[dopiero potem]

Biszkopt 7 cm.

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	4 rzeczy.
Mąka	1 łyżka.
Cukier	1 łyżka.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Jajka (na zimno) podziel na białka i żółtka.
  
• 
  
• Ubij mikserem z dużą prędkością białka do odstania (3-4 minuty) i dopiero potem stopniowo dodawać pół szklanki cukru. Kontynuuj ubijanie, aż białka i cukier staną się szczytowe (3-4 minuty).
  
• 
  
• Trzepaczka miksera nie jest moja, pozostają w masie białkowo-cukrowej i od razu zaczynamy ubijać nimi żółtka drugą połową cukru. Kiedy masa gęstnieje i zwiększa swoją objętość, wszystko jest gotowe.
  
• 
  
• Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki z żółtkiem i cukrem i dokładnie wymieszaj. Okazuje się, że jest to bujna elastyczna, gęsta masa ciasta. Do tej masy dodaj białka z cukrem i wymieszaj drewnianą szpatułką (na sucho). Okazuje się, że jest to puszyste ciasto białkowe.
  
• 
  
• Całość przenosimy do wolnowaru (przykryłam pergaminem) i „pieczemy” 50 + 25 minut.
  
• 
  
• Po upieczeniu nie otwierać przez co najmniej pół godziny.
  

Czas na przygotowanie:

75

Program gotowania:

Pieczywo

Uwaga

Wziąłem taką szklankę i jajka tej wielkości.

[: lovtofill]

: lovtofill... Twój biszkopt jest po prostu cudownie przystojny, ale powiedz mi, że możesz go upiec w piekarniku.

Dziękuje za komplement.
Można oczywiście piec w piekarniku. Tylko ja tego nie próbowałem.
Instrukcja dla mojego multicookera mówi, że temperatura na "Ciasto" wynosi 120C.

Bardzo dobry przepis. Taki biszkopt wypiekam od 12 lat i według przepisu ze starego zeszytu nazwałem biszkopt Vic's. Świetnie sprawdza się zarówno w piekarniku, jak iw kuchence mikrofalowej, ale nie piecze się w kreskówce

Vusya, bardziej szczegółowo o herbatnikach w kuchence mikrofalowej.

Zrobiłem to w mikronie w silikonie iw naczyniu żaroodpornym. W przypadku mojej narty zajmuje mi to 3,5 minuty przy maksymalnej mocy mikrofal. Tutaj musisz dostosować się do własnego, ale najważniejsze jest, aby nie przesadzić, ponieważ może być bardzo suchy. Wierzch może trochę przykleić, ale wykałaczka będzie sucha. Biszkopt okazuje się blady, ale też smaczny i bardzo wspaniały. Opcja dla mnie, gdy gość jest na wyciągnięcie ręki. Lubię też dodawać orzechy włoskie na wierzchu i rozprowadzać jabłko. W mikrze to propozycja dla leniwych, ale idealnie, gdy nie chce się czekać, a mewa poluje. Jeśli robię to w silikonie to po kilku minutach kładę go na naczyniu i kroję, aw żaroodpornym naczyniu zostawiam w foremce i wyjmuję porcje szpatułką. Przypomnieli nam, abyśmy dzisiaj rozpieszczali naszych ludzi. Po mikrofalówce lepiej zjeść go na ciepło, inaczej jak ostygnie trochę na sucho lub zawsze przesadzam, bo napięcie zawsze skacze i trzeba regulować czas.

[Po upieczeniu biszkoptu natychmiast zdejmij zawór w multicookerze takim jak Lacucina, Aurora AU 250, aby kondensat nie kapał na biszkopt i nie spadał!]

Dodatek do przepisu: Po upieczeniu biszkoptu natychmiast zdejmij zawór w multicookerze takim jak Lacucina, Aurora AU 250, aby kondensat nie kapał na biszkopt i nie spadał!

Na moich nartach zajmuje mi to 3,5 minuty przy maksymalnej mocy mikrofal.

przepraszam, że gotuję tak szybko w 3,5 minuty? 7 cm wzrostu?

Mam 5 cm.
Ale nie usunąłem zaworu.
Następnym razem to zdejmę.