Flip Pear Pie

Flip Pear Pie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	225g.
Śmietana 33%	80g.
Zmiękczone masło	100 gramów.
Cukier	100 gramów.
Sól	szczypta
Proszek do pieczenia	1 \ 2h. l.
Nadzienie:
Cukier	100 gramów.
masło	80g.
Gruszki twarde „Berra”	2 szt.

Metoda gotowania

Ubij masło z cukrem. Dodaj wszystkie pozostałe składniki. Zagnieść miękkie ciasto.

Połóż ciasto na stole, zbierz w kulkę:



Włożyć do torby i wstawić do lodówki na 1 godzinę.

Do nadzienia włóż cukier do miski na gruby dzień. Podgrzej na średnim ogniu. Poczekaj, aż cukier się rozpuści. Rozmyślnie szukałem brązowego koloru i smaku „palonego cukru”. Gdy cały cukier się rozpuści, dodaj masło i gotuj, aż powstanie karmel. Wlać do silikonowej foremki, d24cm.

Na wierzchu obrane i posiekane gruszki.

Ciasto rozwałkować w kółko i ułożyć na gruszkach. Wciśnij rękami.

Piec w piekarniku nagrzanym do 220C na złoty kolor przez około 30 minut. Dokładny czas zależy od Twojego piekarnika.



Przepyszne ciasto !!! Wysoko. : nyam: Przewiewne ciasto. Polecam!!

Uwaga

Przepis z książki „Wedyjskie gotowanie dla nowoczesnych gospodyń domowych”

Podobne przepisy

[url = https: //Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75484.0]Tarta owocowa (Panasonic SR-TMH 18) (barbariscka)

Flip Pie z Gruszkami (abksar)

Ciasto flip-flop z gruszką i orzechami (tatjanka)

marmolada prosto

Uwielbiam flip placki! Dzięki za przepis!

[Irchik, Tanya]

Irchik, Tanya, Vkusnaaaa !!!

Bardzo fajne ciasto! Dokładnie gustowne! Wypiekam też podobne ciasta z ciastem kruche i biszkoptowym. Mam swój mały sekret (chociaż mogę być kapitanem Oczywistego). : girl_curtsey: Na dno silikonowej foremki kładę cienką warstwę ok. 70-80 gram masła, posypuję gęstym brązowym cukrem i kładę na niej owoce, następnie warstwę ciasta. Prooooo.

[miodunka]

miodunka Natalia, a co, karmel się okazuje ?? Nigdy tego nie próbowałem.

[Ksyusha]

Ksyushai ! Ciasto jest po prostu wspaniałe! Smakuję ... senny

[Marish]

Tak, Marish, pochłonięty (nie możesz znaleźć innych słów) za jednym razem.

[miodunka]

miodunka Natalia, a co, karmel się okazuje ?? Nigdy tego nie próbowałem.

Okazuje się, że karmel jest!

Na pewno spróbuję następnym razem, dzięki!

Omela, powiedz mi proszę, jaką masz kuchenkę gazową

[Bogactwa]

Bogactwa Nie mam kuchenki gazowej, ale elektryczny mini piekarnik biurkowy Redbear 4290.

Co za piękność!
Nigdy nie tatowałem gruszką, muszę spróbować

[Arochka]

Tak, Arochka, Spróbuj !! Pieczę trzeci dzień z rzędu.

Dobry wieczór!
Podoba mi się też ten przepis, tylko że dokonałem dwóch zmian -
Pieczę na żeliwnej patelni, więc od razu topię w niej cukier i masło, jest łatwiej - nigdzie niczego nie wlewam.
Uwielbiam też połączenie gruszki i kardamonu. Dlatego koniecznie posyp gruszki przyprawami - wszystko, co masz pod ręką - kardamon, imbir, gałka muszkatołowa. Kiedy gruszka daje sok i wszystko to miesza się z karmelem na dole - okazuje się bardzo smaczne.
Z poważaniem ...

[Mrówka]

Mrówka, dzięki! : róża: spróbuję też z kardamonem, uwielbiam to !! A jak się go wytrząsa z żeliwa? Nie klei się?

Całe dno jest w karmelu lidintsovoy. Cukier topi się z masłem i tworzy przepyszną skórkę. Ale! Zwróciłeś uwagę na prawidłową przyczepność - bardzo ważne jest, aby natychmiast wyjąć i przewrócić z piekarnika!
Gdy jest gorąco, wszystko idzie dobrze, ale jeśli pozwolisz mu ostygnąć, będzie mocno przylegać.
Mój najstarszy syn uwielbia wierzch ciasta tak bardzo, że prosi o zrobienie 2/3 gruszek i cukru, a tylko 1/3 ciasta.

Mój najstarszy syn tak bardzo uwielbia górną część ciasta, że ​​prosi o zrobienie 2/3 gruszek i cukru, a tylko 1/3 ciasta.

Mój też zawsze zjada gruszki jako pierwszy. Dla mnie i męża zostaje tylko ciasto.

[Omela]

Omela, Ksyushenka, jak wymienić krem? tłusta śmietana?

Ksyushenka, co za uroczy zmiennokształtny!
Bardzo lubię wypieki gruszkowe. Dorastała w sadzie gruszkowo-jabłkowym, zawsze wolała gruszkę od jabłka.
A ty, co za piękność i gdzie się tak ubrałaś !?

czym zastąpić krem? tłusta śmietana?

Tanya, używam dowolnego kwaśnego mleka, jogurtu i kefiru. i śmietaną. Co jest w domu.)

Dodano w piątek, 25 marca 2016 00:16

i gdzie ona się tak ubrała !?

Lyudochka, czekam na wiosnę… ale ona się nie spieszy!

[Omela]

Omela, Ksyu, w końcu udało mi się tu upiec to ciasto, ale jest na mnie tak piękne, że ci nie wyszło. To prawda, od razu go wyjęłam z formy, na gorąco, bo piekłam w teflonie. Proszę powiedz mi, czy schłodziłeś ciasto w formie? Wyjęłaś to na zimno? Łatwo wyjść? Jak duży jest kształt? Jesteś w silikonowym upale, prawda?