Marynata (przygotowanie do zimy)

Marynata (przygotowanie do zimy)

Kategoria: Puste

Składniki
jęczmień perłowy (lub ryż)	500 gr.
ogórki	3 kg
marchewka	1 kg
cebula	1 kg
cukier	150 gr.
Sól	4 łyżki / l ze zjeżdżalnią
olej roślinny	200 gr.
Ocet 9%	100 gramów
Liść laurowy
ziarnka pieprzu
warzywa

Metoda gotowania

• Kasza jęczmienna ugotowana (ryż) (nie rozgotować)
• Cebulę pokrój w kostkę.
• Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
• Zetrzyj ogórki w ten sam sposób.
• Umieść warzywa w rondelku. Dodaj sól, cukier, masło. Delikatnie wymieszać. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 40 minut. Następnie dodaj jęczmień (ryż), liście laurowe, pieprz, posiekane zioła. Gotuj przez 10 minut. Zdejmij z ognia, dodaj ocet, wymieszaj. Zwiń w słoiki, odwróć i zawiń.

Naczynie jest przeznaczone do

7 puszek po 0,9 l

Uwaga

Bardzo łatwo jest szybko gotować zupę)))
Dodaj ziemniaki, kiełbasę (mięso wędzone itp.) Do wrzącej wody, zalej ze słoika, sól, pieprz do smaku 10 minut przed gotowością.

Zrobiłam dwa rodzaje marynaty. Według tego przepisu, a drugi z dodatkiem sosu pomidorowego. Metoda gotowania jest taka sama, pobiera się tylko 200-250 gramów cukru i dodaje się koncentrat pomidorowy w ilości 0,6 litra. Zastąpiłem makaron \ "sosem Krasnodar \".

Na zdjęciu słoiki z różnymi piklami.

Podobne przepisy

Marynata w multicookerze Bork U700 (Elena Tim)

Rassolnik (missX)

Pickle (szybkowar LandLife) (Laksana)

Nadzieja! Czy sterylizujesz słoiki roztworem marynaty? A gdzie to przechowujesz (w piwnicy, lodówce itp.)?

[Lisiątko,]

Lisiątko, Nie sterylizuję słoików marynatą (puste - tak). Trzymam go w szafie w domu. Temperatura pokojowa. Trzymam tam wszystkie puste miejsca, nic się nie zepsuje.

Nadieżda, czy próbowałeś pokroić ogórki w kostkę? czy według Ciebie można to zrobić?

[V-tina,]

V-tina, jeśli wolisz pokrojone w kostkę ogórki w zupach i sałatkach, jest to całkiem możliwe z kostkami i kostkami. To nie zmieni smaku. Uwielbiamy tarte warzywa we wszystkich zupach, okroshka, barszcz. Przecieram kombajn, gęstość jest jak koreańskie sałatki, okazuje się, że warzywa

Bardzo ciekawy przepis. Chcę spróbować, powiedz mi, proszę, czy ogórki w przepisie są słone?

[V-tina,]

V-tina, jeśli wolisz pokrojone w kostkę ogórki w zupach i sałatkach, jest to całkiem możliwe z kostkami i kostkami. To nie zmieni smaku. Uwielbiamy tarte warzywa we wszystkich zupach, okroshka, barszcz. Przecieram kombajn, gęstość jest jak koreańskie sałatki, okazuje się, że warzywa

Dzięki: róża: na pewno spróbuję)

[poni,]

poni, świeże ogórki, w trakcie gotowania, marynowania w słoiku, stają się słone.

V-tina, Mam nadzieję, że wynik cię zadowoli

Nadya, dziękuję !!!) Bardzo proste i smaczne Ogórki miałam tylko 2,5 kg, pokroiłam w kostkę, po 30 minutach wrzuciłam kaszę perłową, wszystko już było bardzo miękkie. Wyszło 10 słoików po 0,5) Dzięki jeszcze raz

[Tina,]

Tina, Bardzo się cieszę, że spodobała mi się marynata

Generalnie uwielbiam takie blanki) Zawsze roluję barszcz i 2 rodzaje kapuśniaka, ale marynaty - po raz pierwszy) Jeszcze raz dziękuję

A Ty całkiem przypadkiem masz przepis na barszcz na zimę bez buraków? Moje dzieci nie akceptują buraków w żadnej postaci. I fajnie by było coś takiego przygotować.

Lepiej na tobie) Jest ich kilka - w jednej kapusta i jęczmień, w drugiej bez, obie są sprawdzone, bardzo smaczne. Jest też kapusta + jabłka, moi koledzy ciągle tak gotują, ale mi się to nie podoba… Która bardziej cię interesuje? Napiszę)

OK, będziemy na "ty"
Ciekawy przepis bez jęczmienia. Mój wybredny nie będzie jadł z jabłkami.

Następnie 2 kg.kapusta, 1 kg marchwi, 2 kg pomidorów, 1 kg. cebula, 0,5 litra rośliny. olej, 50 gr. ocet, 16 łyżeczek. cukier, 9 łyżeczek. Sól. Wszystko pokroić w paski (pomidory blanszuję i obieram, ale można to zrobić, jeśli nie przeszkadza), wszystkie składniki wymieszać, włożyć do słoików i sterylizować 1l - 30 minut, 0,5l - 15-20 minuty. zwiń i zawiń. Zdarza mi się być leniwy ze sterylizacją lub po prostu nie mam czasu, wtedy gotuję wszystko bez octu przez około 30 minut, następnie dodaję ocet i wrzucam do słoików. Okazuje się, że około 12 półlitrowych słoików, zależy to również od soczystości warzyw. Mam nadzieję, że rodzinie się to spodoba)

A ocet 9%?

Tak, 9%

[Frau]

Frauprzyjmij ode mnie słowa wdzięczności !!! Któregoś dnia zwinąłem twoją marynatę (planuję jeszcze 2 napary) i nawet spróbowałem! Bardzo, bardzo smaczne !!! Podziękować!!!

[Tina,]

Tina, podziękować! Zrobię pół porcji, przy puszkach wolnych już dużo napięcia.

Kizya, cieszę się, że podoba ci się przepis!

[Tina,]

Tina, podziękować! Zrobię pół porcji, przy puszkach wolnych już dużo napięcia.
Nadia, zdrowie, ja sam wkrótce zacznę zbierać puszki od bliskich

[Frau]

Frau któregoś dnia przygotowałam Waszą marynatę, ponieważ nie ma gdzie położyć ogórków, a nasza rodzina szanuje marynatę, szczególnie w mroźne zimowe wieczory, spróbujemy. To dla Ciebie

Dziękuję H @ dezhd @! Niech zimowe wieczory będą przepyszne!

[Kiedy są takie magiczne różdżki]

WSPANIAŁY PRZEPIS na okres, kiedy nie będzie czasu, będę musiał zrobić i wysłać kilka słoików mojemu synowi-studentowi
Teraz sprawdzam przepisy, które chcę zrobić. Kiedy są takie magiczne różdżki

[Albina,]

Albina, fajnie, że przepis jest ciekawy. Później podzielić się wrażeniami?

[Albina,]

Albina, fajnie, że przepis jest ciekawy. Później podzielić się wrażeniami?

wymagany

Nadya, dzięki za przepis! Zrobiłam dziś pół porcji, zapach był szalony - syn zapytał, dlaczego pachnie tak pysznie? Mówię, że marynata, którą ty, student, zabierzesz ze sobą na naukę jutro! Jak spróbujemy, na pewno zdamy raport!

Myślę więc, że zacznę od połowy porcji. Chciałbym mieć pełną, ale obawiam się, że nie zmieści się na patelni Na której patelni gotujesz, ile litrów?

Mam ogromną aluminiową patelnię. Kupiłem go specjalnie na zimowe przygotowania. Nie pamiętam, ile zawiera litrów, ale zdecydowanie więcej niż dziesięć.

Mam ogromną aluminiową patelnię. Kupiłem go specjalnie na zimowe przygotowania. Nie pamiętam, ile zawiera litrów, ale zdecydowanie więcej niż dziesięć.

Od samego początku małżeństwa nie posiadałam patelni aluminiowych, tylko ze stali nierdzewnej i emaliowanej
Najprawdopodobniej będę musiał to robić w połowie porcji, ponieważ nie chcę sterylizować

Stal nierdzewna, czy to nie aluminium? Takie szare.
W naczyniach emaliowanych dno bardzo często się pali.

Stal nierdzewna, czy to nie aluminium? Takie szare.
W naczyniach emaliowanych dno bardzo często się pali.

Nie da się tego zrobić w emaliowanych przedmiotach: wszystko się usmaży

Generalnie uwielbiam takie przetwory) zawsze zawijam barszcz i 2 rodzaje kapuśniaka, ale marynaty - po raz pierwszy) Jeszcze raz dziękuję

Jeśli to możliwe, udostępnij przepisy na kapuśniak.

[Tasza,]

Tasza, spójrz na temat spacji. V-tina opublikował mój przepis

Tak, tak, jeden z nich zamieścił, a drugi w moim profilu wyglądał Nadia, rassolnik urocza Spasibka

Nadia, rassolnik urocza Dziękuję

Do przygotowania włożyłem pół porcji marynaty, a gdy tylko włożyłem pokrojone warzywa na patelnię, wyszła cała 5-litrowa patelnia. Czekam, aż się zagotuje

W efekcie dostaliśmy 4 pełne słoiki po 850g każdy i nie cały pół litra Zapach był NIESAMOWITY w mieszkaniu, nawet najmłodszy syn powiedział: „Pachnie ogórkami”

Świetny!

Powiedz mi proszę. W przepisie olej i ocet są podane w gramach. Czy tak jest, czy nadal jest to konieczne w ml?

Kiedy Nadia nie ma, może pomogę, że wziąłem gram, jak wskazano

Ja też, Nadia, więc powiem ci, jak to odbieram.Płynne składniki odmierzam zwykłą szklanką. Robię to też mojej uczennicy w akademiku, ogórków nie pocieram, tylko kroję w kostkę. W tym roku nie mam, ogórki są złote.

Kiedy Nadia nie ma, może pomogę, że wziąłem gram, jak wskazano

Podziękować. Przyjmę to w gramach. Ciekawy kawałek. Zawsze przydatne, gdy nie ma czasu na przygotowania

Ja też, Nadia, więc powiem ci, jak to odbieram. Płynne składniki odmierzam zwykłą szklanką. Robię to też mojej uczennicy w akademiku, ogórków nie pocieram, tylko kroję w kostkę. W tym roku nie mam, ogórki są złote.

Jeśli szklanka, to się okazuje w ml
Dlaczego wstyd? Dobra rzecz w mieszkaniu dla wysokiej klasy robotników. Nie lubię banków sklepowych. Dlaczego nie użyć twojego w zupie?

Dlaczego wstyd? Dobra rzecz w mieszkaniu dla wysokiej klasy robotników. Nie lubię banków sklepowych. Dlaczego nie użyć twojego w zupie?

Gdzie się wstydzić? Mój uczeń też czasami zjada tę marynatę jako przystawkę. Tak, a barszcz też często tak właśnie jadł, nie gotował, mówią, wychodzi bardzo smaczna sałatka. Nie robię marynaty z kaszą perłową. i ryż.

Gdzie się wstydzić?

Ups: girl_red: przepraszam. Robię to w tym samym czasie 2 rzeczy. Najwyraźniej czytałem ukośnie

Gdzie się wstydzić? Mój uczeń też czasami zjada tę marynatę jako przystawkę. Tak, a barszcz też często tak właśnie jadł, nie gotował, mówią, wychodzi bardzo smaczna sałatka. Nie robię marynaty z kaszą perłową. i ryż.

Nawiasem mówiąc, też o tym myślałem, nawet jeśli jesteś zbyt leniwy, aby gotować, możesz to tak zjeść

Teraz też się gotuję, prawda dodała, bułgarska papryka 3 rzeczy ... Zapach hmm ...

Chciałem wstawić zdjęcie… Nie udało się

A z tego półfabrykatu dostajesz doskonałą zupę z suszonymi grzybami. Ugotowałam go wczoraj wieczorem: ziemniaki rozkruszyłam na bulion grzybowy, pokroiłam grzyby (już ugotowane) i dodałam słoik tej wspaniałej marynaty. To wszystko, szybko i smacznie. Kto kocha grzyby, spróbuj! Nadieżda, jeszcze raz dziękuję za przepis, zrobię to w przyszłym roku.