Pikantne pikantne ogórki bez sterylizacji

Pikantne pikantne ogórki bez sterylizacji

Kategoria: Puste

Składniki
ogórki	2 kg
czosnek	3 głowy
Chilli	3 łyżki
olej roślinny	250 ml
ocet 9 proc	250 ml
Sól	2 garście
cukier	25 łyżek

Metoda gotowania

• Przepis sąsiadki))) Zafundowała mi ogórki i mi się podobały, ostre, czosnkowe "termojądrowe"))) bez sterylizacji i gotowania Pokrój ogórki wzdłuż na 8 kawałków (jasne, inne nie pójdą), 2 garście soli w ogórkach, trochę zacieru i odstawić na 4 godziny (sól). Po 4 godzinach odcedź sok i opłucz ogórki (aby nie było soku), dodaj pieprz i czosnek przez prasę. zalać gorącą marynatą z cukru, octu i oleju. odstawić na co najmniej 6 godzin do marynowania. Następnie wkładamy go do czystych słoików z zakrętkami (ja wysterylizowałam) i odkładamy do magazynu. Nie ma potrzeby gotowania ani sterylizacji! Sąsiad twierdzi, że są świetne! Dała mi słoik, który zrobiła tydzień temu - nie spuchł! moje też stoją już od tygodnia! Sałatkę możesz zjeść od razu!

Pobiegłem to zrobić, po prostu przyniosłem drobiazg.

Pobiegłem to zrobić, po prostu przyniosłem drobiazg.

Z Bogiem! O uczuciach nie zapomnij napisać, ok?

[Wysuszenie]

Wysuszenie - dzięki za przepis, zrobię to jak tylko podamy wodę, mamy planowane postój na 2 dni, a ślinienie kapie, jak wytrzymać

[Wysuszenie]

Wysuszenie - dzięki za przepis, zrobię to jak tylko podamy wodę, mamy planowane postój na 2 dni, a ślinienie kapie, jak wytrzymać

Bądź cierpliwy! Ale nie zapomnij! Ogórki są tego warte, po prostu nie mogę się oderwać, ciągnę je i ciągnę, och, czuję, że nie będą ze mną żyć do zimy

Suszę, a ja robię twoje ogórki, tylko że nie uformowałem standardu w ogrodzie. Z nich tak

Ogórki są naprawdę pyszne. Mam podobny przepis, tylko ze sterylizacją. Musimy spróbować bez.

Więc miałem tylko półtora litrowego słoika. Teraz myślę. ile czasu zajmie próba zrozumienia prawdziwego smaku ogórków?

Więc miałem tylko półtora litrowego słoika. Teraz myślę. ile czasu zajmie próba zrozumienia prawdziwego smaku ogórków?

Jak zrobiłeś to tak szybko? w tym samym miejscu 4 godziny z solą, potem 6 godzin z marynatą ... po 6 godzinach (może być więcej) po marynacie można pobrać próbkę, choć z czasem są jeszcze smaczniejsze)))

Ogórki są naprawdę pyszne. Mam podobny przepis, tylko ze sterylizacją. Musimy spróbować bez.

prawie byłem zaskoczony i przyciągnięty faktem, że sterylizacja nie jest konieczna

cukier 25 łyżek

Naprawdę tak dużo? Lub 2,5 łyżki. ja?

Naprawdę tak dużo? Lub 2,5 łyżki. ja?

25 łyżek - w porządku

25 łyżek - ze zjeżdżalnią czy bez?

Jak zrobiłeś to tak szybko? w tym samym miejscu 4 godziny z solą, następnie 6 godzin z marynatą ...

Cóż, były solone przez 4 godziny, a potem polałem je marynatą i czekam, aż będą gotowe

Cóż, były solone przez 4 godziny, a potem polałem je marynatą i czekam, aż będą gotowe

Położyłam bez szkiełka - od razu zrobiłam podwójną porcję - 50 łyżek

Cóż, były solone przez 4 godziny, a potem polałem je marynatą i czekam, aż będą gotowe

dobrze po 6 godzinach wytrawiania i

[Wysuszenie]

Po 4 godzinach odcedź sok i opłucz ogórki (aby nie było soku)

Wysuszenie
Więc spuszczamy sok, wydaje się, że nie istnieje, dlaczego więc spłukujemy - aby usunąć nadmiar soli?
Wypłukać pod zwykłą bieżącą wodą?
W takim razie nie rozumiem sensu sterylizacji puszek W końcu marynata nie wystarczy i nie pokryje wierzchem wszystkich ogórków (a one same nie są sterylne, skoro zostały umyte wodą ... ) Byłem zdezorientowany

Postawiłem godzinę temu, po 3 godzinach czas zalać marynatą, Wysuszenie - pomóż, wytłumacz wędrującemu w zagubieniu

Coś z cukrem tu nie ma, za dużo.
W Internecie pobierane są podobne marynaty do ogórków szklanka - olej, ocet, cukier.

Podobno ktoś się pomylił i zamiast 250 ml cukru wyszło „25ml” - czy na piśmie jest tak samo?

Na koniec dałem 1 szklankę cukru i smak jest świetny, nie chciałbym więcej cukru.
No cóż, ogórków nie opłukałem solą, tylko szkło i tyle, pod względem zasolenia były normalne.

Powinien być wspaniały

Coś z cukrem tu nie ma, za dużo.
W Internecie pobierane są podobne marynaty do ogórków szklanka - olej, ocet, cukier.

Podobno ktoś się pomylił i zamiast 250 ml cukru wyszło „25ml” - czy na piśmie jest tak samo?

Na koniec dałem 1 szklankę cukru i smak jest świetny, nie chciałbym więcej cukru.
No cóż, ogórków nie opłukałem solą, tylko szkło i tyle, pod względem zasolenia były normalne.

Powinien być wspaniały

Przepraszam za spóźnioną odpowiedź - wychodziłem))) Podałem przepis, który napisał do mnie sąsiad po litewsku (przetłumaczony) 25 łyżek cukru i powiedziałem, wyszedł super! Po soli umyłam ogórki, żeby zmyć nadmiar soli (ale bez fanatyzmu). A puszki można po prostu dobrze wypłukać, ja wysterylizowałem, chyba nie było gorzej Któregoś dnia poczęstowałem znajomych ogórkami, byli zachwyceni, powiedzieli, że niektóre z moich najlepszych dań: D myślę, że zrobisz dobrze też z cukrem. A soku będzie dużo, sam się przekonasz, ogórki pokrywają wierzchem - są jeszcze dodatkowe - wylewam

[Tanya]

Tanya - wyszło świetnie
Nie mogę tego znieść, ciągnąłem już drugą godzinę

Jeszcze raz - dzięki za przepis !!!

Chętnie wierzę - sam czuję, że moje ogórki nie przetrwają do zimy

Przepis jest dobry! Oto tylko pytanie: dodałem szklankę wody do marynaty, a na mój gust ogórki były boleśnie termojądrowe w kwasie. Może lepiej wziąć ocet 3%?

Przepis jest dobry! Oto tylko pytanie: dodałem szklankę wody do marynaty, a na mój gust ogórki były boleśnie termojądrowe w kwasie. Może lepiej wziąć ocet 3%?

Nie wiem, przepisu nie zmieniłem)) 0 I wcale nie wydawały mi się kwaśne, raczej słodkie i ostre

Prawdopodobnie każdy nieco zmieni przepis na swój gust, trochę więc główna zasada. I jest wspaniały! Dzięki jeszcze raz!

Prawdopodobnie każdy nieco zmieni przepis na swój gust, trochę więc główna zasada. I jest wspaniały! Dzięki jeszcze raz!

Na zdrowie))), ao occie, boję się tylko zmniejszyć ilość, będę musiał sterylizować, a ten przepis jest dobry bo bez problemów i sterylizacji)))

tak, nie trzeba sterylizować), tylko ja nie przechowuję, używam go codziennie

tak, nie trzeba sterylizować), tylko ja nie przechowuję, używam go codziennie

I mam marzenie, żeby się zaopatrzyć na zimę))) prąd szybko odpłynie

[Tanya]

Tanya, Otworzyłem słoik ogórków, wydawał się bardzo słodki, za mało było pieprzu. Dodałem więcej pieprzu, ogórki stały kilka dni, a przedwczoraj poszliśmy do moich znajomych na morze i zabrałem je ze sobą. Dziewczyny napisał wrząca woda z zachwytem, ​​więc ogórki wszystkim się podobały! Wielkie dzięki za przepis

[Tanya]

Tanya, Otworzyłem słoik ogórków, wydawał się bardzo słodki, za mało było pieprzu. Dodałem więcej pieprzu, ogórki stały kilka dni, a przedwczoraj poszliśmy do moich znajomych na morze i zabrałem je ze sobą. Dziewczyny napisał wrząca woda z zachwytem, ​​więc ogórki wszystkim się podobały! Wielkie dzięki za przepis

Mówię, że są słodsze niż kwaśne, a cierpkość to kwestia gustu i oczywiście zależy to od pieprzu, czasem jest bardzo ostro, a czasem trochę, więc trudno policzyć, ale jestem bardzo cieszę się, że Tobie i Twoim znajomym się to podobało

[Wysuszenie]

Wysuszeniea gdzie przechowywać te ogórki, w spiżarni czy w lodówce? Zrobię to dzisiaj.

[Wysuszenie]

Wysuszeniea gdzie przechowywać te ogórki, w spiżarni czy w lodówce? Zrobię to dzisiaj.

Są przechowywane w mojej piwnicy, a sąsiad twierdzi, że są w domu)))

Podziękować!

[Wysuszenie]

Wysuszenie, jeszcze jedno pytanie. Na zdjęciu 3 strąki ostrej papryki, aw przepisie 3 łyżki. łyżki. Na czym się skupić?

[Wysuszenie]

Wysuszenie, jeszcze jedno pytanie. Na zdjęciu 3 strąki ostrej papryki, aw przepisie 3 łyżki. łyżki. Na czym się skupić?

Paprykę kroiłem i mierzyłem w łyżkach, ponieważ trudniej powiedzieć na kawałki - pieprz ma inny rozmiar

Dałem 1 ziarenko pieprzu, kiedy go pokroiłem - to było jak 2 łyżki. W końcu okazało się, że jest bardzo ostry

Nasilenie można regulować))) Ktoś jest mniejszy, to samo, komuś nawet 3 łyżki to za mało)))

I pokroiłem trzy duże ziarenka pieprzu, jak na zdjęciu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Mam na myśli pieprz). Ale usunęła nasiona. Teoretycznie taka papryka jest słabsza niż mała. Więc myślę, że to zjemy. Teraz poszedłem do jednego kawałka ogórka. Nic, żywy. Jutro już okaże się, jak ostro to zrobiłem. Może będziesz musiał również dodać ostrą paprykę. Czy usunąłeś nasiona z pieprzu? Bez nasion nie jest taki zły.

Miałem zamiar usunąć, ale mój pieprz okazał się całkowicie bez nasion

Rzuciłam z nasionami)) I nawet nie starczyło mi, ale ogórki obok były baaaardzo ostre - wsadziła więcej pieprzu niż norma ... dlatego zrobiłam to dokładnie według przepisu, jeśli coś dodam później

Och, dziewczyny, dziś pobrałem próbkę. Tak smaczne! Nie zostawię go na zimę - to nie wystarczy, zjemy. Z całej porcji pozostaje tylko półtora litra. Ale czegoś nie rozumiałem ... Smakują słodko - gorzko, ale octu w ogóle nie słyszę. Jest cukier, jest masło, słychać pieprz, ale niezbyt ostry, tylko z umiarem, gdyby nasiona nie zostały usunięte, byłyby bardzo gorzkie. Ale octu nie słychać w smaku, na początku myślałem, że ocet jest słaby. Spróbowałem - nie, normalne. Teraz myślę, jak zrobić następną partię? Aby zwiększyć ilość octu, czy nie? Nie chciałbym bawić się zimą

Wszystko będzie dobrze! Stoją jak słodkie! ;) A ocet też nie jest wyczuwalny, raczej słodko-ostry

Wszystko będzie dobrze! Stoją jak słodkie! ;) A ocet też nie jest wyczuwalny, raczej słodko-ostry

Dzięki, więc niczego nie zmienimy. A porcja została już zjedzona, nie ma nic do zniesienia. Zrobię więcej. Dzięki za pyszny i prosty przepis. Już rozprowadzam wśród mas.

To właśnie oznacza informacyjna izolacja od świata, dobrze, że nie dostałem tego super przepisu w grudniu
Suszenie chomika w koszach

Ile osób już skorzystało z tego przepisu Wszyscy prawdopodobnie jedli? A może zostawili to na zimę? Więc co. wysterylizowany?

Dzięki, więc niczego nie zmienimy. A porcja została już zjedzona, nie ma nic do zniesienia. Zrobię więcej. Dzięki za pyszny i prosty przepis. Już rozprowadzam wśród mas.

Mam nadzieję, że dobrze się trzymasz))) Zimą porozmawiamy - jeśli nie będziemy jeść

To właśnie oznacza informacyjna izolacja od świata, dobrze, że nie dostałem tego super przepisu w grudniu
Suszenie chomika w koszach

Konieczne jest nie tylko chomik, ale także zrobienie tego)) I podwójna porcja

Ile osób już skorzystało z tego przepisu Wszyscy prawdopodobnie jedli? A może zostawili to na zimę? Więc co. wysterylizowany?

Zrobiłem już podwójną porcję już trzy razy))) Mam nadzieję, że przetrwają do zimy))) nie sterylizowały)))

Konieczne jest nie tylko chomik, ale także zrobienie tego)) I podwójna porcja

Podwójna porcja nie jest w moim stylu. Potrójna porcja przynajmniej dwa razy.

Podwójna porcja nie jest w moim stylu. Potrójna porcja przynajmniej dwa razy.

To jest nasza droga

In-in, to jest nasza droga, po brazylijsku… Na pewno zrobię kilka porcji, gdy ogórki rosną.