Marynowane grzyby

Marynowane grzyby

Kategoria: Puste

Składniki
Grzyby miodowe
marynata
woda	2 litry
Sól	4 stół. l
Cukier	2 stoliki. l
Ocet 9%	2 stoliki. l
Ziarna czarnego pieprzu	15 sztuk
Liść laurowy	5 sztuk
Koper	nebol. pakiet
czosnek	6 plasterków

Metoda gotowania

• Dawno temu obiecałem Irinie Ikrze, że opublikuje przepis na marynowane grzyby, w przededniu jesiennych miodów sumienie nie pozwala mi żyć w spokoju i domaga się spełnienia obietnicy.
• Marina tylko grzyby miodowe, więc te grzyby są wskazane w przepisie.
• Okazuje się, że jest bardzo smaczny, szczerze
• 
• Zbierzcie grzyby z radością.
• Umyć, włożyć do rondla, dolać wodę, gdy się zagotuje (piana pójdzie), włożyć do durszlaka, spłukać zimną wodą, ponownie włożyć na patelnię, dodać wodę i sól, gdy woda się zagotuje dodać pieprz, laur liść, umyty, posiekany koperek, cukier, ocet ...
• Gotuj 1 godzinę mieszając od czasu do czasu, dodaj czosnek 10 minut przed końcem.
• Przed grzybami wypłucz słoiki wrzącą wodą, włóż grzyby do gorących słoików, przykryj pokrywkami (wstępnie ugotowane), sterylizuj przez 25 minut.
• Wyjmij, dodaj niekompletną 1 łyżeczkę octu do słoika, zwiń.
• Jedz z przyjemnością.

Uwaga

Ten przepis gotowała moja mama przez całe życie i gotuję od wielu lat, na zdjęciu grzyby z zeszłego roku

Wspaniały i właściwy przepis! Dziękuję bardzo!

A my uwielbiamy czosnek, drobno posiekany, dodajemy do grzybów przed użyciem.

Zbierzcie grzyby z radością.

Nastya !!!! Jaki jest właściwy przepis! Dziękuję za pamięć i gratulacje za udostępnienie. Cóż, teraz czekamy na drugą falę grzybów pod Moskwą w pełni uzbrojeni.

[Anastazja]

Och, jakie wspaniałe grzyby! Anastazjaa ile grzybów na taką ilość marynaty?

grzyby ułożone w słoikach nie trzeba niczym wypełniać? Czy też powinny być ułożone razem z marynatą, w której zostały ugotowane?

[Anastazja]

grzyby ułożone w słoikach nie trzeba niczym wypełniać? Czy też powinny być ułożone razem z marynatą, w której zostały ugotowane?

Rzeczywiście, nie jest jasne, że napisałem przepraszam
Grzyby układamy dokładnie z marynatą, w której były gotowane.

Och, jakie wspaniałe grzyby! Anastazjaa ile grzybów na taką ilość marynaty?

Wiesz, nigdy nie ważyłem grzybów, w tym roku na pewno je zważę, zwykle patrzę, polewając wodą i solą, jeśli coś dodam w przeliczeniu.
Grzyby są dużo gotowane i chociaż układane są w słoikach z marynatą, ale głównie są to grzyby,
jeśli mama odpowie na temat liczby grzybów, to na pewno napiszę

Dzięki za wyjaśnienia, czasami moja teściowa rzuca jesienią miodowe grzyby, a ja je po prostu zamrażam. Teraz też będę marynować

jeśli mama odpowie na temat liczby grzybów, to na pewno napiszę

Możesz przynajmniej w przybliżeniu waga początkowa - 1-2-3 kilogramy -... Dziękuję

Przepraszam, czy gotowanie grzybów przez godzinę nie trwa długo?

Wyjmij, dodaj niekompletną 1 łyżeczkę octu do słoika

Jaka jest objętość puszki?

[Nikollete]

Możesz przynajmniej w przybliżeniu waga początkowa - 1-2-3 kilogramy -... Dziękuję

Nie ma masy początkowej, w zależności od ilości grzybów należy wybrać rondel, włożyć grzyby i napełnić wodą 2/3

Nikollete godzinę gotowania przez krótki czas, gotujemy tak ze względów bezpieczeństwa, ale możesz zrobić mniej, ponieważ gotuje się przez 30 minut

olaola1 słoiki po 0,5, pełna łyżeczka trafia do litrowego słoika.

Podziękować! Teraz chciałbym zebrać więcej grzybów ...

[Anastazja]

Anastazjadziękuję!

Bardzo dziękuję za przepis, wykorzystałam go.
Tylko ja -

sterylizuj 25 minut

nie zrobił tego, wysterylizował puszki i polał marynatą grzyby.Mam nadzieję, że się nie zepsują i będzie pyszne
A także moja teściowa nauczyła mnie, że można sterylizować puszki w piekarniku - wystarczy doprowadzić do 200 stopni. Banki powinny być bez kawałków papieru, a przed zastawem trochę ostudzić, w przeciwnym razie pęknie (sam już się tego nauczyłem)

Możesz przynajmniej w przybliżeniu początkową wagę - 1-2-3 kilogramy.

Ważyłem 1,6 kg na 2 litry, wszystko szło do ostatniego grzyba i marynaty. Ugotowany w 5-litrowym rondlu, początkowo napełniony do pełna grzybami, a następnie zagotowany. Wylot 0,5; 0,5; 0,3 - 3 puszki

Anastasio, dzięki za przepis. Pyszne grzyby. Nie mdłe i nie pikantne, wszystko jest z umiarem. Dwa tygodnie temu. Dzisiejszy słoik został otwarty.

Tylko że nie bardzo wiedzieliśmy, jaki ocet wlać po sterylizacji. Brzegi były już zamknięte, a potem chcieli spróbować pozostałych grzybów (które nie pasowały do ​​brzegów). Okazały się całkowicie mdłe. I zdecydowaliśmy, że trzeba dodać 70% octu (i nalaliśmy 9%). Otworzyliśmy wszystkie banki, dodaliśmy 1 łyżeczkę. pełny w 1-litrowym słoiku i niekompletną łyżeczką. w słoiku o pojemności 0,5 litra zawierającym 70% octu. Wszystko zostało ponownie zamknięte ugotowanymi pokrywkami. Więc spróbowaliśmy, polubiliśmy to.

[Larissa]

Larissaoczywiście każdy z nas robi grzyby na swój sposób, ale stopniowo doszedłem do wniosku, że wszystkie niezbędne składniki układam w stos bezpośrednio na patelni. Czosnku też nie gotuję, ale przed użyciem dodaję świeży czosnek (lub nie czosnek, ale krążki cebulowe), ale gotuję ocet, wlewając pod koniec gotowania.

Od czasu do czasu wyjmuję grzyb z patelni, próbuję i decyduję, czego w nim brakuje. Tak właśnie smakujemy zupę.

Cukier w naszej rodzinie nie jest cytowany w marynacie grzybowej, ale lawruszka, ziarna pieprzu, sól i ocet zakorzeniły się.)) Można też dodać ostrą paprykę w krążkach, bardzo pikantną dla lubiących pikantne rzeczy. Albo goździk, ale bardzo niewiele. Krótko mówiąc, marynata grzybowa pozwala na wszystko.)

Nastya, dzięki za przepis!
Powiedz mi, co jeśli ugotujesz go z mrożonych grzybów i nie zakonserwujesz, ale od razu na stole?
Chcę Nowego Roku

Nastya, dzięki za przepis!
Powiedz mi, co jeśli ugotujesz go z mrożonych grzybów i nie zakonserwujesz, ale od razu na stole?
Chcę Nowego Roku

Naprawdę nie wiem, zrobili tylko świeże .. Ale jeśli ich nie zwijasz, myślę, że możesz

Dziękuję Ci,

Nastya, dzięki za przepis!
Powiedz mi, co jeśli ugotujesz go z mrożonych grzybów i nie zakonserwujesz, ale od razu na stole?
Chcę Nowego Roku

Och, zdjęłam to z języka! Przyszedłem tutaj, aby wypróbować Nastię na tym)))
Więc musisz spróbować, Xun)